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食品的高压处理技术
食品高压处理技术的研究开始于1899年,当时人们研究了高压对牛奶、肉及其微生物菌落的影响.结果表明在室温下,牛奶经过6800kg/cm2的压力处理10分钟,可以将细菌量从107个/毫升,减少到10~102个/毫升,而肉在52℃经过5400kg/cm2的压力处理1个小时后,可以在三个星期的贮存期内不受微生物的干扰.1914年美国物理学家Bridpman研究发现,白蛋白在5000大气压下凝固,在7000大气压下变成硬的凝胶,高压引起的凝聚是由于蛋白质的变性作用所致,研究还发现,水果经高压处理后能够保存5年.
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014 体内冲击波的生物力学
[日]/玉川雅章∥BME.-2000,14(10).-41~44近来,生物组织细胞内的冲击波现象主要应用于结石冲击波碎石、骨成形术及各种医疗技术,进而正在向其它领域扩展。其中对冲击波的研究很多都集中在冲击波所具有的巨大能量及由压力而引起的变性作用且其现象在瞬间对生物体产生巨大作用,然而又使其不变性方面。从生物物理学及生物力学的角度看,其意义在于利用冲击波所具有的瞬间的压缩-膨胀而产生的力学刺激引起生物反应。在医疗中所使用的各种冲击波,是由冲击波发射管产生的马赫数为2~2.5左右的冲击波,在管的的中间部位使管径收缩,以形成高压,并冲击放置于发射管端部的细胞。此时,在水中观测到的大压力取决于驱动气体、运动活塞及发射管端部的收缩形状,一般约为35MPa。使用这一巨大压力冲击波进行癌症治疗的研究自1995年就已开始。研究结果表明,当各种生物组织受到0.5MPa以上的冲击压力时细胞就开始损伤。一般情况下,红细胞较耐受冲击的损伤,这可能与细胞的力学特性、构造及周围流体的音频阻抗有关。(刘士新摘)
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强力宁在治疗荨麻疹中的应用
强力宁具有抗肝中毒、降低谷丙转氨酶,恢复肝细胞功能,防止脂肪变性作用,故本品广泛应用于传染科的慢性迁延性肝炎、慢性活动性肝炎等疾病的治疗.由于其兼有抗敏、抗炎作用,故而我科自1996年1月至今试用于荨麻疹的治疗,并且取得满意疗效,现总结如下.
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肝肿瘤的经皮治疗
一、经皮乙醇注射疗法1.原理、适应证、操作手技经皮乙醇注射疗法(percutaneous ethanol injection therapy,PEIT)的原理是应用乙醇的脱水作用和蛋白变性作用导致肿瘤细胞发生凝固坏死.这时引起的乙醇所致细径血管栓塞则可增加相乘的效应,只是,如果乙醇流进正常血管将有可能发生损伤该血管灌流末梢范围正常细胞的危险.
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川芎嗪对慢性肺原性心脏病患者血液流变学影响观察
作者于2001年1月至2006年7月对肺心病急性加重期患者在常规治疗基础上加用盐酸川芎嗪葡萄糖注射液静滴,观察该药改善患者血液流变性作用,并探讨盐酸川芎嗪葡萄糖注射液对提高老年慢性肺原性心脏病(肺心病)临床疗效的应用价值.
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气相色谱法测定工业污水中的甲醇
甲醇又名木精或木醇,主要是对血管有麻痹作用及导致神经变性作用,特别严重的是损害视神经.所以甲醇作为酒中的卫生指标必须测定,国家已有标准检验方法和标准值.但某些化工厂终排放污水中甲醇的测定方法及标准值国内尚未见报道.本文采用气相色谱法直接测定工业污水中的甲醇,相对标准偏差均值1.9%,回收率均值98.8%,建议排放污水中甲醇含量低于1.0g/L.
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血脂康对高血脂和异常血液流变性作用的临床观测
我们应用血脂康治疗46例高脂血症患者, 研究其对血脂、血液流变性的作用, 现报道如下 .1 资料与方法1.1 一般资料根据卫生部心脑血管系统药物临床研究指导原则诊断标准, 病例选自哈尔滨市第一医院干部病房. 1997年4月~1998年12月原发性高脂血症46例, 男性30例、女性16例, 年龄40 ~76岁, 平均年龄58岁, 其中血清胆固醇(TCh)增高26例、甘油三酯(TG)增高34例、高密度脂蛋白(HDL)降低22例. 所有病人均排除了由糖尿病、甲状腺机能减退症及肝、胆、胰、肾脏等疾患引起的继发性高脂血症.
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微创肝脏外科现状及展望
近十多年来兴起的微创治疗,大大丰富了肝脏肿瘤、创伤、囊肿等肝外科疾病的治疗手段.本文将就一些有代表性的微创治疗方法在肝脏外科中应用的基本原理、基本操作、适应证、现状以及发展前景作一简要评述.一、经皮药物注射治疗此类治疗的代表性方法为经皮无水酒精注射(Percutaneous Ethanol Injection, PEI).其应用于临床已近20年.基本原理是在影像学设备的监测和引导下,经皮肤将穿刺针插入肿瘤内,注入无水酒精,利用细胞脱水及蛋白质变性作用而杀灭肿瘤细胞.PEI目前主要用于癌灶数目在5个以内的复发性或转移性肝癌,且患者年龄大、肝功能或一般情况差,以及不愿再次手术者.PEI对肿瘤直径≤3 cm治疗后的一年生存率可达92%~100%,甚至有报道称其治疗后的2、3、4年生存率与手术切除相似.近来也有将PEI用于直径≤5 cm肿瘤的治疗,但对此大小肝癌,单用PEI疗效欠佳.