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  • 中国三地区孕妇妊娠期间膳食与体内脂肪酸储备水平的关系

    作者:高颐雄;李裕倩;王春荣;李丽祥;满青青;张坚;孟卓然

    目的 调查中国三地区孕妇的膳食模式、血浆磷脂酰胆碱(PC)中多种脂肪酸的含量和它们之间的关系.方法 选取淡水河湖(江苏句容)、沿海(山东日照)和内陆(河北徐水)地区各一处,与当地医院妇产科合作,每地区选取35位健康常住孕妇,通过问卷形式调查她们妊娠中期膳食情况,包括膳食频率与食用油消费量,并于妊娠晚期以气相色谱法检测其血浆PC中各种脂肪酸含量.结果 日照孕妇海鱼消费频次显著高于另两地区(P <0.017).三地血浆PC中主要n-3多不饱和脂肪酸均为二十二碳六烯酸(DHA).其百分含量分别为(3.31±0.77)%、(3.74±1.21)%和(2.44±0.63)%,徐水地区显著低于另两地区(P <0.017).DHA含量与海鱼摄入存在正相关(r =0.337,P<0.05).结论 三地区孕妇血浆PC脂肪酸构成与膳食情况相关.妊娠期间从食物直接摄取n-3长链多不饱和脂肪酸可能比内源合成对维持体内DHA水平更具实际意义.

  • 中国两内陆地区孕妇孕晚期膳食与过渡乳中脂肪酸含量的关系

    作者:高颐雄;张坚;王春荣;李丽祥;满青青;宋鹏坤

    目的 调查中国内陆地区孕妇孕晚期膳食模式与其过渡乳中脂肪酸构成的关系.方法 选取靠近淡水河湖(江苏句容)和远离河湖(河北徐水)的内陆地区各一处,每地区募集孕晚期孕妇40位,调查其孕晚期膳食消费情况及其过渡乳脂肪酸构成.结果 两地区孕妇海鱼消费频次均低于1次/周,句容地区孕妇消费菜籽油显著高于徐水地区(P<0.05).两地区乳母每100 g过渡乳中总脂质含量分别为(4.39 ±1.18)和(3.92±1.47) g(P =0.11),DHA含量分别为(0.46±0.20)%和(0.29±0.09)%(P<0.05).菜籽油摄入量与过渡乳中DHA百分含量显著相关(r =0.362,P<0.05).结论 两地区孕产妇过渡乳脂肪酸构成差异可能由其膳食模式差异所致.充分摄入n-3长链多不饱和脂肪酸的前体(如α亚麻酸)在一定程度上可有效代偿其摄入的不足.

  • α-亚麻酸抑制高糖诱导内皮细胞凋亡的作用及机制研究

    作者:韩淑芳;李晓燕;张薇;王四旺;钱伟;崔瑞;张国明

    目的:在体外培养的人脐静脉内皮细胞( HUVEC)上,观察α-亚麻酸对高糖致凋亡效应的影响,探讨其发挥细胞内保护作用的信号转导机制。方法体外培养HUVEC,分为4组:(1)对照组(低糖处理组,NG组);(2)高糖处理组(HG组);(3)高糖+α-亚麻酸处理组(HG+ALA组);(4)高糖+α-亚麻酸+3-磷脂酰肌醇激酶(PI3K)阻断剂LY294002处理组(HG+ALA+LY组)。各组在培养终点应用TUNEL法检测细胞凋亡指数( AI);ELISA法检测培养液中NO及· O2的水平;采用Western Blot 方法检测内皮细胞Akt的磷酸化程度。结果(1)HG组、HG+ALA组及HG+ALA+LY组AI较NG组明显升高;HG+ALA组AI较HG组明显降低;HG+ALA+LY组AI较HG+ALA组明显升高(P均<0.01);(2)HG组、HG+ALA组及HG+ALA+LY组培养液NO水平较NG组明显降低,HG+ALA组培养液NO水平较HG组明显升高,HG+ALA+LY组培养液NO水平较HG+ALA组明显降低( P<0.01);而各组培养液中· O2的水平则呈相反变化;(3)HG+ALA组细胞磷酸化的Akt蛋白(pAkt)表达较HG组明显升高(P<0.05);HG+ALA+LY组细胞pAkt蛋白表达较HG+ALA组明显降低。结论α-亚麻酸能够抑制高糖诱导的人脐静脉内皮细胞凋亡,该效应可能通过促进细胞内蛋白激酶B( Akt)磷酸化激活来实现,并通过调整内皮细胞的NO/· O2生成平衡,抑制细胞凋亡、发挥细胞保护作用。

  • 母鼠孕期和哺乳期补充二十二碳六烯酸或α-亚麻酸对子代体格和智能发育的影响

    作者:张伟利;闫虹;蒋明华;何稼敏

    目的 了解母鼠孕期和哺乳期补充二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid,DHA)或α-亚麻酸(α-linolenic acid,LNA)对子代体格和智能发育的影响.方法 SD母鼠24只,随机分为三组.对照组:母鼠在孕期和哺乳期给予普通饲料;LNA组:母鼠在普通饲料基础上同时给予LNA,100 mg/d;DHA组:母鼠在普通饲料基础上给予DHA,100 mg/d.出生仔鼠作为研究对象.各组仔鼠于出生时、生后11和21 d时,称重后处死,每组每次处死约14~21只,分离脑组织并称重,同时测定脑中DHA含量,剩余仔鼠(每组约为19~22只)在生后28 d时进行Morris水迷宫智能测试.结果 LNA组仔鼠在出生时、生后11和21 d时脑中DHA含量分别为(17.81±0.40)%、(19.49±0.61)%和(21.26±0.53)%,均高于对照组[分别为(13.36±1.60)%、(17.19±1.09)%和(19.19±1.12)%],但明显低于DHA组[分别为(22.16±1.53)%、(23.28±1.01)%和(24.41±1.07)%](P《0.01).Morris水迷宫智能测试结果显示,三组仔鼠训练第1天到第4天的测量结果差异无统计学意义;第5天时LNA组游泳路程为(594.91±680.21)cm,游泳时间为(27.71±28.90)s,得分值为642.21±522.13;DHA组游泳路程为(603.32±478.97)cm,游泳时间为(46.43±44.47)s,得分值为821.39±924.75,均小于对照组,分别为(1338.96±1310.16)cm、(60.39±46.28)s和1435.94±1366.64(P均《0.05). 结论 母鼠在孕期和哺乳期补充DHA或LNA也许有益于子代的智能发育.

  • 母鼠孕期和哺乳期食物中添加α亚麻酸或二十二碳六烯酸对其血和乳汁中脂质成份的影响

    作者:闫虹;张伟利;蒋明华;何稼敏

    多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids,PUFA)亚油酸(linoleic acid,LA)和α亚麻酸(α-linolenic acid,α-LNA)是人体必需的脂肪酸,可在体内去饱和增加双键和延长碳链生成其长链多价不饱和脂肪酸:花生四烯酸和二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid,DHA).DHA对大脑、视网膜及其神经组织的发育非常重要.

  • α亚麻酸对肥胖患者胰岛素敏感性的改善作用

    作者:王冬青;刘晓玲;荣青峰;韩乐;赵乃倩

    目的 探讨α亚麻酸(ALA)治疗对肥胖患者胰岛素敏感性的影响.方法 2011年10月至2012年4月,于山西医科大学第二医院门诊就诊的16例肥胖患者采用ALA口服治疗8周,行前瞻性研究.治疗前后行口服葡萄糖耐量试验(OGTT)及胰岛素释放试验检查,采用稳态模型评估的胰岛素抵抗指数(HOMA-IR)和OGTT胰岛素曲线下面积(AUCI)评价其胰岛素敏感性,并测定空腹甘油三酯、血游离脂肪酸(FFA)、白细胞介素(IL)6及肿瘤坏死因子(TNF)α水平.结果 肥胖组空腹胰岛素、HOMA-IR、甘油三酯、FFA、IL-6及TNF-α较正常对照组均明显增高(均P<0.05);肥胖组经ALA治疗后空腹胰岛素、甘油三酯、FFA、IL-6及TNF-α较治疗前明显降低(P<0.05),HOMA-IR及AUCI较治疗前明显降低(HOMA-IR:1.8±0.2比1.2±0.3,P<0.05;AUCI:1151±505比768±347,P<0.05).结论 ALA治疗可显著改善肥胖患者的胰岛素敏感性,可能有助于2型糖尿病和动脉粥样硬化性心血管疾病的防治.

  • 严重烧伤患者必需脂肪酸营养状况的分析

    作者:张明谏;王其芳;李小兵;张静琦;刘光晶;杨雷钧;李刚

    必需脂肪酸除了作为能量基质在分解代谢中产生热量外,还是体内合成前列腺素的原料,也作为细胞磷脂的重要组成成分维持细胞膜的完整.

  • 亚力克对大鼠定量脑电图及海马神经细胞的影响

    作者:潘建春;宋培贞;库宝善

    目的 ALEC(亚力克 )是由α-亚麻酸( A)、 L-赖氨酸( L)、维生素 E( E)及维生素 C( C)组成的复方,通过正交试验设计,以脑组织中乳酸含量为指标,确定 4者比例( A: L: E: C为 432: 187: 18: 8) ,研究 ALEC对大鼠在局限性缺血、缺氧状态下的脑细胞保护作用.方法用定量方法分析在体皮层脑电( ECoG)在正常供气与停止呼吸情况下的变化,采用电凝阻断一侧中动脉造成局限性脑缺血模型及判断药物的脑保护作用.结果 ALEC高、中、低 3个剂量组均能延长大鼠急性反复性缺氧皮层脑电消失 /振幅达低时间,缩短脑电恢复时间.ALEC可减少大鼠大脑中动脉梗死( MCAO) 24 h后海马 CA1区细胞死亡数.结论 ALEC对脑细胞具有保护作用.

  • ω-3脂肪酸在肠内营养中的作用

    作者:吴文川;靳大勇

    ω-3脂肪酸属多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acid, PUFA),包括α亚麻酸(C18:3)、二十碳五烯酸(eicosapentaenoic acid, EPA, C20:5)和二十二碳六烯酸(docosahexaenoic acid, DHA, C22:6)[1].海洋鱼油中含有丰富的EPA和DHA,是肠内营养ω-3脂肪酸的主要来源[1].

  • 新安软胶囊质量标准研究

    作者:肖会敏;何悦;杨倩;王四旺;王剑波;谢艳华

    目的 研究新安软胶囊(椒目仁油、水飞蓟素等)的质量控制方法.方法 采用TLC法对制剂中水飞蓟宾进行薄层鉴别;采用C18柱(5 μm,4.6 mm×250 mm),流动相为甲醇-1%冰醋酸(50∶50),检测波长为288 nm的HPLC色普条件来测定制剂中水飞蓟宾的舍有量;采用以涂布浓度为15%的丁二酸二乙二醇聚酯(DEGS)不锈钢填充柱(2m×3mm),进样口温度为300℃,柱温为180℃,检测器为氢焰离子化检测器(温度320℃),载气为高纯氮(体积流量40 mL/min)的GC色谱条件来测定制剂中油酸、亚油酸与α-亚麻酸的含有量.结果 水飞蓟宾的薄层鉴别具有较好的专属性;水飞蓟宾的回归方程:Y=11264551X- 122560,r=0.9992,线性范围为0.0164~0.8220 mg/mL;平均回收率为99.06%,RSD值为0 57%;油酸的回归方程:Y1=0.6405X1+0.1551,r1=0.9998,线性范围为3.68 ~ 23.02 mg/mL,校正因子及其RSD值分别为1.03%、1.73%;平均回收率为98.37%,RSD值为0.65%;业油酸的回归方程:K =0.5502X2 +0.0941,r2=0.999,线性范围为2.728 ~ 17.050 mg/mL,校正因子及其RSD值分别为1.21%、2.90%;平均回收率为98.89%,RSD值为0.31%;α-亚麻酸的回归方程:Y3=0.5234X3+0.0414,r3=0.999,线性范围为1.95~12.18 mg/mL,校正因子及其RSD值分别为1.28%、2.62%;平均回收率为99.20%,RSD值为0.60%.结论 所建立的方法可用于该制剂的质量控制.

  • 果王素对提高吉西他滨联合顺铂治疗肺腺癌小鼠移植瘤敏感性的影响

    作者:贺兼斌;易高众;陈智魁;何微;邓湘;张平

    目的:本研究旨在观察果王素对提高吉西他滨(gemcitabine)联合顺铂(cisplatin,DDP)(GP方案)治疗肺腺癌小鼠移植瘤敏感性的影响,并初步探讨其可能的作用机制.方法:40只接种Lewis肺癌的C57BL/6J小鼠随机分成5组,分别给予相应的药物干预:对照组、高剂量果王素组(180 mg/kg)、GP化疗组[DDP(3mg/kg)+吉西他滨(50 mg/kg)]、低剂量果王素(60 mg/kg)联合GP化疗组和高剂量果王素(180 mg/kg)联合GP化疗组.观察肿瘤的生长情况,并于肿瘤接种20 d后处死各组小鼠.分别采用免疫组织化学及反转录聚合酶链反应(reverse transcription-polymerase chain reaction,RT-PCR)法检测肿瘤组织中P-糖蛋白(P-glycoprotein,P-gp)及葡萄糖调节蛋白78 (glucose-regulated proteins 78,GRP78)蛋白和mRNA的表达.结果:各用药组肿瘤的生长速度均低于对照组,以高剂量果王素联合GP化疗组的抑瘤效果好.低剂量果王素联合GP化疗组、高剂量果王素组及高剂量果王素联合GP化疗组肿瘤中P-gp和GRP78 mRNA及蛋白的表达水平均较对照组和GP化疗组明显降低,差异有统计学意义(P<0.01);且高剂量果王素组及高剂量果王素联合GP化疗组中P-gp和GRP78 mRNA及蛋白的表达水平均较低剂量果王素联合GP化疗组下调.结论:果王素能明显增强GP方案疗对肺腺癌的疗效,其作用机制可能与下调P-gp及GRP78的表达有关.

  • 超临界萃取时间对植物药油脂产率及脂肪酸质量的影响

    作者:沈晓京;赖炳森;陈镇童;吴红梅;施庆国

    采用超临界CO2萃取技术提取月见草油和亚麻籽油,收集不同时段所得的油脂,计算产率,并用GC法测定其中的γ-和α-亚麻酸含量.结果表明,月见草籽萃取1 h内,亚麻籽萃取3 h内,油品中α-亚麻酸的含量较高,质量较好,萃取时间可分别选3 h和4 h.

  • ω3脂肪酸与抑郁症

    作者:丁关庆

    什么是ω3脂肪酸ω3脂肪酸是一种人体不可或缺的自身不能合成、只能从饮食中获得的多不饱和脂肪酸,是人体必需脂肪酸的一种,另一种必需脂肪酸是ω6脂肪酸,如亚油酸.ω3脂肪酸主要包括α亚麻酸、EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸).α亚麻酸对抑郁症无明显作用.EPA在脑内含量很少,是生成许多抗炎症激素的关键,具有抗抑郁作用.研究发现,抑郁症病人脑内,特别是前额叶皮质DHA减少.一些抑郁症研究者已经研究了EPA和DHA各自对抑郁症的作用,表明EPA有着重要作用.

  • 王者风范缔造传奇——α亚麻酸行业呼唤领袖品牌

    作者:毛爱民

    Omega-3 脂肪酸和α亚麻酸健康理论在国际国内市场逐步拥有更大的接受度,但市场竞争激烈,各个品牌蠢蠢欲动而各显其能,可以这么说,在这个α亚麻酸营销大潮中要么能超越众人而成为领袖品牌行业翘楚,要么在一窝风热闹之后集体归属到沉寂而无大作为的市场跟随队伍里面:

  • 果王素对大鼠阿霉素心肌损伤的保护作用及抗氧化机制

    作者:谭小进;陶辉宇;李丽;陈杰彬;李双杰

    目的观察果王素对大鼠阿霉素心肌损伤的保护作用,并探讨其作用机理.方法40只SD大鼠随机分为4组:对照组大鼠胃饲和腹腔注射生理盐水,阿霉素组大鼠胃饲生理盐水和腹腔注射阿霉素,阿霉素+果王素低剂量组(ADR+Lg组)大鼠胃饲低剂量果王素和腹腔注射阿霉素,阿霉素+果王素高剂量组(ADR+Hg组)大鼠胃饲高剂量果王素和腹腔注射阿霉素.观察大鼠心率和体重变化,计算死亡率;测定各组大鼠肌酸激酶同工酶、谷胱甘肽过氧化物酶、过氧化氢酶和铜-锌-超氧化物歧化酶活力;免疫组织化学与半定量逆转录聚合酶链反应分别检测铜-锌-超氧化物歧化酶蛋白及其mRNA表达水平.结果与阿霉素组比较,阿霉素+果王素高剂量组心率变化率显著下降(P<0.05),体重无显著性变化(P>0.05),肌酸激酶同工酶显著性下降(P<0.01),谷胱甘肽过氧化物酶、过氧化氢酶和铜-锌-超氧化物歧化酶活力增加(P<0.05),铜-锌-超氧化物歧化酶蛋白及其mRNA表达增加(P<0.05),死亡率下降;与阿霉素组比较,阿霉素+果王素低剂量组以上指标均无显著性差异.结论果王素对大鼠阿霉素心肌损伤有明显疗效,其疗效成剂量依赖性,可能为一种有效的心脏保护药物.其机制可能与其清除氧自由基、抑制氧化应激等作用有关.

  • 气相色谱法快速测定食品中的油酸、亚油酸、亚麻酸的含量

    作者:黄湘东;黄伟雄;梁春穗

    目的建立用气相色谱法快速测定食品中油酸(C18:1)、亚油酸(C18:2)、亚麻酸(C18:3)含量的方法.方法采用外标法,将样品用氢氧化钾-甲醇溶液甲脂化后进行气相色谱法测定,通过对不同极性毛细管柱的分离效果比较,同时对三种物质的分离条件进行优化.并在所选佳分离效果的毛细管柱及优化条件下进行回收率、精密度及线性关系的试验.结果使用SUPELCOWAXTM-10柱建立的检测方法在较短时间内能将三种物质完全分离,目标物出峰时间由原来的110min缩短到10 min内.该方法对油酸、亚油酸、亚麻酸三个不同浓度(即C18:1为83.5、245.7和368.5 mg/L,C18:2为152.5、648.7和973.0 mg/L,C18:3为55.9、129.3和194.0 mg/L)的平均回收范围在95.0%~102.1%之间;精密度RSD%范围在2.0~6.2之间;低检出限均为0.5mg/L.结论使用SUPELCOWAXTM-10柱建立的检测方法能快速、准确地测定食品中油酸、亚油酸、亚麻酸的含量.

  • 果王素对肺癌GP方案化疗骨髓抑制小鼠的保护作用

    作者:贺兼斌;易高众;向志;唐建新;邓湘;张平

    目的 观察果王素对肺腺癌小鼠使用GP方案化疗过程中对骨髓抑制的保护作用,初步探讨果王素防治骨髓抑制的机制.方法 32只接种Lewis肺癌的C57BL/6J小鼠随机分成对照组、化疗组(GP方案)、低剂量果王素联合化疗组及高剂量果王素联合化疗组.每组8只,接种Lewis肺癌第四天开始予以相应药物干预,于接种后24 d处死各组小鼠,经眼球静脉丛取各组小鼠血液样本2 ml,行血常规检测,酶联免疫吸附法(ELISA)测定血清单核细胞趋化蛋白1 (MCP-1)及白介素-2 (IL-2)的浓度,取股骨计数骨髓有核细胞数,并测定超氧化物歧化酶(SOD)、髓过氧化物酶(MPO)、总抗氧化能力(T-AOC)的含量,取胸腺称重,计算胸腺指数.结果 四组小鼠的RBC计数组间两两比较差异均无统计学意义(P>0.05);低剂量果王素联合化疗组、高剂量果王素联合化疗组与化疗组、对照组比较在WBC、血单核细胞(BMNC)、胸腺指数、SOD、T-AOC方面差异均有统计学意义(P<0.05),低剂量果王素联合化疗组、高剂量果王素联合化疗组与化疗组比较WBC、PLT、BMNC、胸腺指数、SOD、T-AOC、IL-2明显升高(P<0.05),低剂量果王素联合化疗组、高剂量果王素联合化疗组与化疗组比较MPO、MCP-1明显下降,差异均有统计学意义(P<0.05).结论 果王素能明显减轻化疗中骨髓抑制的程度,其可能机制与增强免疫、清除氧自由基、抑制氧化应激及抑制炎症反应有关.

  • 果王素对小鼠肺腺癌GP方案化疗肝脏损害的防治作用

    作者:贺兼斌;张贻秋;向志;唐建新;邓湘;张平

    目的 本研究旨在观察果王素对肺腺癌小鼠使用GP方案化疗过程中对肝脏的保护作用,并初步探讨果王素护肝作用的相关机制.方法 32只接种Lewis肺腺癌的C57BL/6J小鼠按随机数字表法随机分成4组:对照组、化疗组、低剂量果王素联合化疗组及高剂量果王素联合化疗组.给予相应药物干预,于接种后24 d处死各组小鼠,经眼球静脉丛取各组小鼠血液样本2 mL,全自动生化分析仪检测肝功能相关指标,酶联免疫吸附法测定肿瘤坏死因子α(TNF-α)的浓度,测定肝匀浆中氧化及抗氧化酶活性,逆转录PCR(RT-PCR)检测肝脏TNF-α mRNA表达.结果 化疗组有明显肝功能损害,予以果王素干预后,肝功能损害减轻;化疗组氧化应激指标升高,抗氧化酶活性降低,果王素干预后,氧化应激指标降低,抗氧化酶活性升高;化疗组血清中炎症因子TNF-α的浓度升高,肝脏中TNF-α表达增强,果王素干预后,TNF-α的表达降低.结论 果王素能明显减轻化疗中肝功能损害的程度,起到护肝作用,其可能机制与清除氧自由基,抑制氧化应激及下调TNF-α表达抑制炎性反应有关.

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