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对一种源于蜗牛的壳聚糖水解酶的不同纯化方法的选择

苏莉;辛毅

摘要: 目的 研究源于蜗牛的壳聚糖水解酶的纯化方法,得到壳聚糖水解酶的纯品,从而为氨基酸序列分析、基因克隆及工业茵制备奠定前期基础.方法 对比疏水作用层析、离子交换层析、羟基磷灰石柱(HA)层析、凝胶过滤层析等方法纯化蜗牛酶的实际效果,确定纯化的佳条件,从而设计出合理的纯化方案.结果 分别用苯基琼脂糖柱层析,DEAE-Sepharose离子交换层析,羟基磷灰石柱层析,Sephacryl S-300凝胶过滤层析分离蜗牛酶,终确定为用弱阴离子交换填料DEAD-Sepharose,疏水作用层析,凝胶过滤层析进行分离.结论 本文探讨了蜗牛酶的不同纯化方法,建立了一种从蜗牛酶中分离高效高纯度壳聚糖水解酶的方法,为壳寡糖的酶解工业生产提供了新方法.

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