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解读10大热传健康食品
"印第安人没有高血压就是因为吃了老玉米"、 "白薯能吸收体内的水分、脂肪和毒素"、 "黑木耳能代替阿司匹林"……网上流传甚广的这篇"养生经",特别推崇10种健康食品,并指出只要多吃某种食品,就可以预防某种相对应的疾病.
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菌菇类食物宜常吃
香菇、蘑菇、冬菇和黑木耳等菌菇类食品,不仅味道鲜美,而且所含蛋白质也较一般蔬菜为高,必需氨基酸比例合适,还有多种微量元素,是一类值得推荐的营养食品.
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冬季“刮油”素菜餐单
为了让你冬季不至于对饮食和体重过分纠结,下面就介绍一些“刮油”食品.黑木耳:黑木耳含有丰富的纤维素和植物胶原成分,对手人体消化道中的灰尘、杂质和放射性物质有极强的吸附作用,可以将肠道垃圾集中起来排出体外,从而起到清理肠胃、洗涤肠道、防辐射的作用.海带:海带中60%是岩藻多糖,是很好的食物纤维,可以促进肠道中脂肪食物的代谢,减少食物中脂肪的吸收,同时海带中富含胶质成分,可以吸附肠道内杂质和把多余脂肪排出体外.
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用30年 守护“禾仙源”黑木耳--访吉林禾仙菇食用菌有限公司董事长王忠英
在长白山西麓久负盛名的松花江水系上游素有“立体宝库”美誉的吉林省蛟河市,有一位拥有吉林省高级农技师职称,获得过吉林省科普惠农兴村带头人、吉林市“三八”红旗手、蛟河市政协委员等多项荣誉的女专家,这就是闻名于蛟河食用菌行业的吉林禾仙姑食用菌有限公司董事长、“禾仙源”商标持有人王忠英。
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青川土特产野生有机黑木耳
四川省青川县气候温和湿润,适宜多种食用菌生长,是黑木耳的发源地.青川野生有机黑木耳是青川县的土特产.根据地方志记载,青川黑木耳有史可查的至少可以追溯到唐朝,迄今为止已有1000年以上的历史.当地人早些年用马帮、人力运到成都、江油、西安等地销售.在原中坝场(今江油市)就设有青川木耳专销店.青川县是木耳的故乡.目前,纯木耳林主要集中在三锅、茶坝、营盘等乡镇.产量居全国前茅.
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保健系班长李勇:17年如一日,恪守饮食时间表
李勇的饮食作息时间表李勇每天早上4:45起床,先喝2杯白开水;5:15吃40粒洗净的枸杞;6:15吃1个苹果;7:15吃1碗自制的八宝羹(由黑木耳、薏米仁、百合、枸杞、黑豆、莲子、芡实、百果、板栗等煮成的,每周煮一大罐,放冰箱),八宝羹内加1只鸡蛋,还要吃2颗核桃,吃1勺匙用米醋浸泡的红葡萄干(连醋一起喝下).早餐的主食是芝麻伴核桃粉2勺、麦片3勺、红枣3颗(切开),把它们放在一起隔水蒸,蒸好后加上3片用白醋浸泡过的生姜,和在牛奶里一起吃下.如此,上午的饮食就奠定了一天所需的各种营养物质.
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吃出健康来
素中之荤--黑木耳据营养学家分析,每100克黑木耳中,含有丰富蛋白质和低脂肪,钙357毫克、铁185毫克、尼克酸2.7毫克以及纤维、胶质等营养物质,具有滋阴、益胃、活血、润燥的功效,可谓良好的保健养生食品.
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冬季养生汤
冬季来临,奉上几个经济实惠、清香可口,而且还健身养体的--冬季养生汤.素笋汤:取冬笋200克,鲜汤250克,香菜梗、水发黑木耳、葱姜汁、精盐、味精、麻油各适量.先将冬笋去皮洗净,切成长8厘米、宽1厘米的薄处,放沸水中略烫捞出,放凉水中过凉后捞出控水.黑木耳择成小朵,香菜梗洗净后切成3厘米长的段.炒锅上旺火,放入鲜汤,加入葱姜汁、精盐、味精,再放入竹笋片、黑木耳片,待汤煮沸时,用后勺撇去浮沫,放入香菜梗,淋上麻油搅匀后盛入碗中.本品特点为素雅清淡,鲜美可口,消痰利肠,通脉化食.
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常吃带馅面食好处多
带馅面食大的优点是营养素齐全,符合人体需要.它既是主食,又兼副食;既有荤菜,又有素菜,含有符合人体需要的多种营养素,并能起到各种营养互补作用,符合平衡膳食的要求.面粉做的皮儿,含有多种维生素和微量元素,可以促进肠蠕动,使大便通畅,且大白菜、萝卜、扁豆等青菜的含量比较丰富,营养价值很高.猪肉或牛肉、羊肉可以补充优质蛋白,一般调馅时还会放点油特别是植物油,这就增加了体内的植物类脂肪.此外,在馅中加些蘑菇、海带、黑木耳、葱、姜等食物.蘑菇是抗癌的好食品,葱姜等调料则有杀菌的作用.
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我的三结合养生经
我今年已83岁,思维清晰、生活自理,还能与多种慢性病和平共处.能有今天,我要衷心感谢《健康指南》杂志对我的启迪和指引.下面我结合个人实践,谈谈耄耋老人的养生经.一、药食结合,以食为主我患有慢性肠炎、慢阻肺、萎缩性胃炎伴重度肠上皮化生,为了配合医生治疗,我更注重饮食疗法.我根据自学的中医药知识,再结合我脾肾阳虚的体质,用黄芪、党参、白术、炙甘草熬成汁,然后再配上药食两用的炒薏仁、茯苓、莲子、枸杞、白扁豆、芡实、百合,再加上核桃、黑木耳等,煮熟后搅拌机打成羹后食用.既有健补脾胃、涩肠的功能,又对呼吸疾患止咳化痰平喘有一定辅助作用.
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食药膳降血脂
高血脂是指人体血浆内的胆固醇或甘油三脂高于正常值.中医自古就有“药食同源”之说,除了药物治疗外,日常饮食中的许多普通食物,也是降低血脂的“良药”.下面介绍几种降血脂的“药膳”,供参考.木耳山楂粥取黑木耳10克,山楂30克,粳米100克.将木耳浸泡发透洗净,与山楂、粳米同放砂锅内,加水适量,空腹服食.
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固肠止泻丸治疗老年结肠癌1例报告
目的:探讨固肠止泻丸治疗老年结肠癌效果.方法:常服固肠止泻丸,每次5g,每日3次,及黄花菜30g,黑木耳15g,用清水文火煮熟,冲服血余炭6g,每日1次.结果:服用固肠止泻丸约2周,症状明显减轻,大便略成形,次数减为日2~3次.结论:固肠止泻丸及黄花菜,黑木耳,血余炭等治疗老年结肠癌(肝郁脾虚型)有较好疗效,尤其是大便次数及血丝便明显改善.
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糖尿病血脂异常的防治原则及达标标准
糖尿病血脂异常的预防原则生活规律,合理饮食,忌食肥肉、动物内脏、黄油、奶油、蛋黄等高TC类食物,适当地多择一些新鲜蔬菜和具有调节血脂作用的芹菜、韭菜、荠菜、黑木耳等食物,要戒烟、戒酒,要保持乐观豁达的良好心态.
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肺栓塞病人怎样合理饮食
饮食结构不当或饮食习惯不良,也可能导致血栓的形成,危及健康.合理的饮食安排主要在于控制总能量的供给,以保持体重在正常范围.许多食物对防治血栓形成是有益的,应提高其在饮食组成中的比例,此类食物包括:玉米油、花生油、豆类、黑木耳、紫菜、海带、燕麦、芝麻等.蔬菜、水果及谷物,能保证饮食中有较高的维生素,各类维生素,尤其是维生素B6、维生素C等,对预防血栓有益.
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黑木耳茶治脑血栓后遗症
制作方法:黑木耳7克,生姜10片.每天早晨先用冷水将黑木耳浸泡10分钟,洗去杂质,然后和切好的生姜片放在较大一点的茶杯里用开水沏,待稍凉后饮用.杯里的水饮完后,继续倒入开水沏泡,随渴随喝.每天做晚饭时,将当天用的黑木耳炒菜或做汤吃掉.坚持数月,可见效.
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肾精不足致耳鸣,黑木耳瘦肉汤除杂音
中医认为:肾开窍于耳.如果肾功能强健,耳朵的听觉就灵敏;反之,肾功能衰退,则耳朵的听力就会减退,甚至出现耳鸣、耳聋.黑木耳的形状长得很像耳朵,猪肉味咸,补肾气虚竭,是补肾去耳鸣的食疗方.
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肾虚吃什么好
肾是我们很重要的器官,并且肾脏对于男性朋友来说是很重要的,一旦肾脏出了毛病,性生活就会很不和谐的,很多男人会出现肾虚的现象,肾虚的人要吃点什么治疗呢?方法一:补肾阳虚食物:如籼米、狗肉、羊肉、鸡肉、猪肚、淡莱、韭菜、辣椒、刀豆、肉桂、核桃仁、薤白、海参、海虾等.阳虚忌食物品:如芦荟、粳米、荞麦、莜麦、豆腐、鸭肉、松子、花生、黑木耳、苦瓜、茭白、芹菜、冬瓜、茄子、空心莱、菠菜、香蕉、蜂蜜等.
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哪些食物可以软化血管
黑木耳:黑木耳加冰糖,能降血压和防止血管硬化.黑木耳经常和蒜、葱一起食用,可缓解冠状动脉粥样硬化.
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药食同源——藻菌篇(二)
木耳木耳来源于木耳科植物木耳的子实体.也称黑木耳、树鸡、木蛾、云耳等.木耳寄生于阴湿、腐朽的树干上.我国各地均有栽培.目前,市场上经常多见的为人工栽培,且有两种,一种腹面平滑,色黑而背面多毛,呈灰色或灰褐色,这种木耳称为"毛木耳";另一种腹背两面均光滑无毛,称为"光木耳".
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黑木耳是抗衰延寿的保健食品
近年来有许多文献报道:常吃黑木耳,可以降低血液黏度,抑制血小板聚集,防止血栓形成,促进血液循环;对防治心脑血管疾病,具有十分显著的疗效.