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素年锦食秋之补水:朝朝盐水,晚晚蜜汤
很多人都认为秋季应该贴“秋膘”,在此时吃一些大补的食物,其实这样是不确切的.初秋时气温有时还是较高,空气湿度大,此时人体中夏季的暑热还未完全退去,有些人因为苦夏或过多食用冷饮,造成脾胃功能减弱,此时过度进食补品,会造成脾胃负担过重,不但起不到滋补作用反而会造成消化功能紊乱.因此秋季饮食应以清淡为主,注重润燥益气,切忌大补.
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备考饮食宜与忌
正确的高考饮食至关重要,因为高考不仅拼的是知识,还要拼精力、脑力以及整体备考状态.高考饮食注意事项很多,家长们除了要注意考生营养外,也应注意饮食原则,做到三餐营养应均衡,做到三餐清淡、养胃、补脑、利眠,这样的高考饮食安排,更能让考生顺利度过高考.用好早餐早餐必须要吃,而且不能凑合,既要吃饱还要吃好.早餐应主副食合理搭配,并富含蛋白质.除了基本主食以外,有条件的家庭还可以给孩子配些有营养的副食,例如咸鸭蛋、火腿、豆腐丝、黄豆、酱豆腐、煮花生米等.
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我看癌症
老方是我的邻居,做的是出口贸易,自金融海啸后,生意一路下滑,萎缩的业务使他疲于奔命,身心承受许多的压力.两年前的某次用餐闲聊,他提及肠胃不适,因此点些清淡的食物,免得又绞痛或腹泻.他说可能是压力大,加上上了年纪,便不以为意.我建议他到医院做详细检查,他三言两语带过要我别担心,他的身体自己清楚.没想到,去年底,繁忙的公司业务告一段落,他可以好好安排退休生活时,却发现身体异常,到医院做了检查,确诊是大肠癌三期,他说早有血便症状,却自我安慰是痔疮,拖拖拉拉好一阵子.我心里很难过,如果他察觉的当时就能到医院做检查,也许不会像现在这般棘手.
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夏之饮汤
并不要求吃得怎样好,但以为,餐桌上,冬应有一个火锅,夏应有一碗汤食.夏日之汤,宜清宜淡,对身体失去的水分作恰当的补充.而那些汤汤水水,在肠胃里充盈,那份饱足的感觉具体而真实.尤其是盛夏,因为天太热,食欲降低,讨厌油腻,做汤,无论是西红柿鸡蛋汤,还是豆腐青菜汤,虽然都是清汤,但需添油加盐,多饮还是有些腻人.而一碗无油无盐的米汤,再清淡不过,我以为,应是夏日里宜人的汤食,一如米饭食之不厌.
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春季的美食良药
春天是万物复苏的季节,阳气升发宣泄,应注意清淡饭菜,避免肝气过旺;少食酸味辛温燥辣之品,调以甘味,以补肝养脾.俗话说,"药补不如食补",许多食物本身就是中药,它们和中药并无绝对界线.春季补益之剂宜选用理气、健胃、消导之类的药膳.如蜂蜜、鲑鱼、山楂、春笋、荸荠、茯苓等.
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七夕的鲜花
七夕这天,她居然收到一束鲜花——不是他送的.她捧着鲜花,眼神被花擦得一亮一亮的,脸上的笑容比花还灿烂.她哼着歌,满屋子转着为花找合适的位置.她从来没有这样兴奋过,简直有些欣喜若狂.他疑惑了,满是醋意地问,"这花谁送的,有股子浓香."其实,花香明明是清淡的.她不答话,依旧陶醉在花香里,闭着眼睛使劲嗅.
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曾国藩养生:养心莫善于寡欲
曾国藩是中国近代史上颇有影响的人物,很重视养生.他有一套很好的养生方法值得我们借鉴.在饮食上主张"少食"、"素食"、"清淡".养心莫善于寡欲养生首在养心,曾国藩认为"惩忿窒欲"是养生的大法.所谓"惩忿",就是遇事不要烦恼,发怒,以心平气和对待之.他在家训中规定"养生以少恼怒为本."所谓"窒欲",就是对不良嗜好和私欲都要有效地抑制,不让其萌生,而胸怀坦白、天宽地阔、心身泰然.这样自然脏腑气血调和、生机勃勃.他还用"静坐"的方式养心.
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老人饮食,素荤搭配要合理
历代医药学家大多主张老年人应以素食为主,要求吃得清淡些.唐代名医孙思邈提倡常吃粳米、小麦这类清淡之物.金元名医李东垣也强调多吃谷蔬菜果这些自然之味.古代医家把油腻食品称为"肥甘厚味",认为过食这类食品,既难消化,又容易生热、生湿,往往引起一些疾病,对于老年人,尤其如此.古代养生家嵇康在《养生论》中比较了南北居民所食肥淡不同,寿命的长短也不同.朱丹溪在《饮食箴》中也谈到,富贵人因纵口味,疾病蜂起,而山野贫贱之人食品淡薄,却能动作不衰.
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南怀瑾"三好"养生经
饮食:唱好清淡歌南怀瑾先生的饭量很小,他中午一般只吃少量的花生米,晚上则喝一碗稀饭,春夏时节常吃的是小米红薯稀饭.到了秋天,则相应地换成薏米小米稀饭.有人问过南怀瑾,每天吃这点东西,会不会饿.南怀瑾说道,普通人觉得饿的时候,其实并没有饿,胃里头的东西还多得很.因为普通人习惯把胃塞得太满了,胃部稍稍空了一点,它就觉得饿了.饮食之道就是牢记四个字:少吃多餐.饿了就吃一点,量要少.
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后现代女孩的真爱方程
颜丹丹放学后在自家楼下的发廊里,把额头上的刘海儿修剪成齐齐的三个层次.一段比一段稍长,看上去时尚前卫像T型台上走秀的模特儿,脸上素冷清淡没有一点表情,很酷的样子.她是一个非常有性格的女孩,喜欢看非主流电影,喜欢听小众的音乐,从来不与班上的哪个同学走得很近,一个人背着个大书包,赤脚穿帆布鞋,独来独往.
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素味小炒无肉也欢
以天然的食材为原料,经过简单加工做成的食物,开始你可能会觉得淡而无味,但坚持一段时间,你一定会领略到食物本身的美妙滋味。夏日炎热,多吃些清淡爽口的素食,有利于身体健康。现在给大家推荐几款美味易做又大受欢迎的素味家常菜。
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清拌素食三味
在日常饮食中,有时荤腥油腻食物吃得多了,反觉得食欲减退胃口不好,很愿意选择一些清淡的素味佳肴调剂一下肠胃.以下向大家推荐三种具有保健功能而且制作简单的菜肴:一、芝麻拌菠菜原料:菠菜500克,芝麻25克,酱油、麻油、味精、白糖各适量.制法:将芝麻淘净、炒香待用.然后将菠菜投入沸水焯熟,取出沥干水分,加酱油、麻油、味精、白糖,装碟,撒上芝麻拌匀即可.
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祭父(节选)
守坐在灵堂的草铺里,陪父亲度过后一个长夜.小妹告诉我,父亲饲养的那只猫也死了.父亲在水米不进的那天,猫也开始不吃,十一日中午猫悄然毙命,七个小时后父亲也倒了头.我感动着猫的忠诚,我和我的弟妹都在外工作,晚年的父亲清淡寂寞,猫给过他慰藉,猫也随他去到另一个世界.人生的短促和悲苦,大义上我全明白,面对着父亲我却无法超脱.满院的泥泞里人来往作乱,响器班在吹吹打打,透过灯光我呆呆地望着那一棵梨树,还是父亲亲手栽的,往年果实累累,今年竟独独一个梨子在树顶.
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有一种婚姻清淡可口
记得刚和老公认识的时候,我并不喜欢他斯斯文文的样子.可在两个人交往的过程中,我发现他心细,懂得体贴人,于是渐渐爱上了他.可是,我们的爱情从来没有过热烈的时候,他表达爱的方式也是含蓄的.这样一个文弱的男朋友,曾经遭到了家人的强烈反对.但是有一次,让我坚定了嫁给他的决心.那次,他带我到他家,亲自下厨给我做了几样小菜.没想到,他的厨艺好得很,几个小菜清淡可口,很合我的口味.看我吃得津津有味,他说:“嫁给我吧!我会给你一份清淡可口的婚姻.”那一刻,我感动了,清淡可口的婚姻,一定充满了淡淡的温情,而且会有细水长流的幸福.
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春季调饮食宝宝长得快
儿童生长速度快的季节是春季,为了适应宝宝在这一时期对多种营养素需求量大大增加的特点,妈妈应该对宝宝进行科学合理的春补,宝宝的饮食应转为清淡为主。
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清淡滋味长
绍兴谚语,“咬得菜根,百事可做”。也有格言道,“布衣暖,菜根香,诗书滋味长”。这里的咬菜根,指的是清淡的生活,有口感上的,更多的则是心境上的。
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常饮浓茶害处多
生活中爱好饮茶是好事,但是饮茶也要讲究科学。饮茶应当现泡现饮,以清淡适量为宜,这样才能发挥饮茶的作用,促进身体的健康。
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山椒风味修饰性研发
近年来山椒风味成为消费者认可某一产品的关键性因素,作为以消费者认可为宗旨的成都乐客食品技术开发有限公司,将多年以来与食品企业探讨的山椒风味综述,供同行借鉴和参考.清淡香型修饰调味(1)芹菜清香:采用芹菜香型香料,将芹菜独特清香与山椒味复合化,成为某些消费者熟悉的芹菜山椒复合清香.
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崇尚自然简单清淡--豫东饮食文化特点浅析
中华文明几千年的历史积淀造就了博大精深的饮食文化,堪称传统文化中的一支奇葩。笔者对豫东地区的饮食结构和习惯有着切身的体验与思考。
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春食鲜花食出健康
民间有“春吃鲜花夏吃果,秋食野菌冬喝汤”的说法。百花竞放、花香四溢的春天,我们不仅可以踏青赏花还可以品尝鲜花美食。以鲜花入食,总的烹饪原则是以清淡为主,不宜煎炸,也不宜放过多的调料,应尽量保持花本身的色香味。