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B族维生素或无助于改善记忆
许多人补充B族维生素是为改善记忆力,甚至是为了预防早老性痴呆症(阿尔茨海默氏症)。但英国一项新研究显示,这类维生素对此并无明显效果,还不如多吃果蔬、保持营养均衡。
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538名中国汉族人口维生素D受体基因多态性分析
人类维生素D受体(vitamin D receptor,VDR)基因位于12号染色体长臂13带(12q13).到目前为止,已在多个种族中发现VDR基因呈多态性分布.由于维生素D在体内钙代谢调节和免疫应答过程中起重要作用,研究VDR基因多态性与维生素D功能相关疾病(铅中毒、骨质疏松、前列腺癌和某些传染性疾病等)易感性的关系已成为近来的研究热点.目前,我国汉族人口中只有小样本BsmI位点多态性分布的数据,b等位基因的频率为0.963[1],尚缺乏大样本BsmI和TaqI位点多态性分布和连锁分析的基础数据,而这些数据是我们研究VDR基因多态性与疾病易感性关系时估算样本量的基础.我们报道我国538名汉族人口的BsmI和TaqI位点基因多态性分布及连锁分析的基础资料.
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肺栓塞病人怎样合理饮食
饮食结构不当或饮食习惯不良,也可能导致血栓的形成,危及健康.合理的饮食安排主要在于控制总能量的供给,以保持体重在正常范围.许多食物对防治血栓形成是有益的,应提高其在饮食组成中的比例,此类食物包括:玉米油、花生油、豆类、黑木耳、紫菜、海带、燕麦、芝麻等.蔬菜、水果及谷物,能保证饮食中有较高的维生素,各类维生素,尤其是维生素B6、维生素C等,对预防血栓有益.
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正确解读维生素C
维生素C的发现之旅:1734年,在开往格陵兰岛的海船上,有一名船员得了严重的坏血病,随行船员把他抛弃在一个荒岛上,之后此人用野草充饥,并吃了一些柠檬,坏血病竟然不治而愈.早期的海上旅行由于缺乏新鲜蔬菜和水果,许多船员被坏血病夺去了生命.1932年,英国军医从柠檬汁中离析出抗坏血病的晶状物维生素C.1933年,瑞士科学家合成了维生素C,又叫抗坏血酸.维生素C是我们日常中很常见的一类维生素,同时它对维持人体健康也是至关重要的.您对维生素C是否了解,您知道该如何科学摄取维生素C吗?
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市场">"非典"后的维生素市场
2003年初的一场"非典"带动了各种维生素产品销量猛增,专家们一句"使用维生素,补充维生素C和E可提高免疫力"的说法使维生素销售如虎添翼,其间维生素的市场规模增长速度高于40%,各类维生素均脱销,其中罗氏制药的力度伸维C泡腾片,成了市场上为炙手可热的产品之一.除了中国的生产线外,位于阿根廷、法国和澳大利亚的力度伸生产基地都日夜工作、满足中国市场的需要.
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不同贮藏条件对油菜中叶绿素和维生素C含量的影响
油菜又被称为油白菜、上海青,开始产于我国的皖、豫、川、鄂等地,由于种类繁多,生长适应性强,因此在全国各地都有大面积的种植. 油菜中富含各种营养物质,包括各种蛋白质、粗纤维、碳水化合物、钙、磷、铁以及各类维生素等人体生长发育所需的物质[1]. 相关研究发现,油菜中所含有的粗纤维可以与脂肪发生化学反应,能够协助脂肪等物质的代谢废物排出体外,降低血液中胆固醇的含量,可以达到预防心脑血管疾病的目的[2]. 油菜中所含有的高浓度维生素C在人体内参与代谢后可以合成一种能抗癌的物质,而胡萝卜素则可以加快皮肤的新陈代谢速度.
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妊娠期服用维生素勿过量
维生素是胚胎发育过程中不可缺少的营养物质,准妈妈合理补充维生素,可为宝宝的健康成长打下良好基础,达到优生优育的目的.临床资料表明,妊娠期需要合理补充各类维生素,特别是叶酸、维生素B6、维生素A、维生素K等.其中,补充叶酸可以明显减少无脑儿、脊柱裂等神经管畸形的发生.补充维生素B6能增进γ-氨基丁酸的生成,而后者是大脑内一种重要的抑制性神经传导物质,可以减轻妊娠呕吐.维生素A是维持机体抵抗力、促进生长的重要物质,妊娠期需要量比非孕期多30%~50%,补充维生素A可增强胎儿体质、促进发育,降低早产率和新生儿期感染率.维生素K能促进肝脏合成凝血酶原和凝血因子,对减少产后出血及防止胎儿维生素K缺乏十分重要.
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晒对太阳才补钙
婴幼儿身体处于生长发育的关键时期,尤其是骨骼的发育.正在生长的骨骼,如果不能进行正常的钙化作用,将导致骨骼病变.钙的吸收首先发生在十二指肠和空肠上段,这个过程依赖维生素D.人类维生素D的主要来源是人的皮肤产生的.
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长链脂肪醇和左旋肉碱对小鼠抗疲劳效果研究
长链脂肪醇(Policosanol)是指碳链长度为26~32个碳原子的醇类物质.本实验所用的长链脂肪醇经气相色谱分析含二十八烷醇16.91%、三十烷醇56.14%、三十二烷醇11.56%、其它物质为15.39%[1].左旋肉碱(又称肉毒碱,L-carnitine,以下简称肉碱),化学名L-3-羟-4-三甲基铵丁酸,是存在于人体内的一种类维生素,其主要生理功能是将长链脂肪酸转运入线粒体内氧化,为人体肌肉细胞及心肌细胞提供能量.是人体内不可缺少的营养物质[2].本实验将2种物质合用于小鼠的抗疲劳实验,探索其合用的抗疲劳效果.
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临床执业助理医师资格考试历年真题解析(三)
[A1型题]1.贫困地区,终年食用玉米,皮炎、舌炎、腹泻及周围神经炎患者较多,当地痴呆患者也较多,可能缺乏的维生素是A.维生素AB.维生素B1C.维生素B2D.维生素PPE.维生素C答案:C考点:维生素B2的功能解析:各类维生素B的功能.人体缺少维生素B2易患口腔炎、皮炎、微血管增生症等.维生素B5又称泛酸,可抗应激、抗寒冷、抗感染、防止某些抗生素的毒性,消除术后腹胀.维生素B6有抑制呕吐、促进发育等功能,缺乏时会引起呕吐、抽筋等症状.故选C.
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养生警示台
《人民日报》讯左旋肉碱是近几年来减肥药中的“明星产品”。左旋肉碱到底是何种物质呢?浙江大学食品科学与营养系教授李铎介绍,左旋肉碱主要是促使脂肪转化为能量的类氨基酸,本质上是一种类维生素。人体自身可合成左旋肉碱,日常饮食中摄入的猪牛羊肉等红肉也是主要来源。
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辅酶Q10
辅酶Q10是经体内合成的类维生素物质,有助于发挥细胞内某些重要酶的功能.尽管目前尚不清楚人体发生疾病时是否会影响其含量,但临床建议将其作为一种必需的补充物而广泛地使用.辅酶Q10据称有抗癌、保护心脏免受化疗药物毒性损伤、抗疲劳等功效而用于癌症治疗,但目前证据并不支持以上效果,考虑其不良反应及药物间的相互作用,放、化疗期间应避免使用辅酶Q10.
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肠结核合并烟酸缺乏症一例及文献复习
烟酸缺乏症又称糙皮病、癞皮病或倍拉格病(Pellagra),是由于体内缺乏烟酸类维生素而出现以皮疹、消化及神经系统为主要表现的疾病,临床可有皮炎、舌炎、肠炎、精神异常和周围神经炎等表现.我院诊治肠结核合并烟酸缺乏症1例,报道如下.
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肉碱在心血管疾病发生中的作用
肉碱是食物的组成成分,被认为是类维生素的营养素.它是一种氨基酸衍生物,在肝脏和肾脏中由赖氨酸和蛋氨酸合成,然后进入血液循环,此外也可在大脑中合成.人们可从饮食中得到,摄入量可决定其吸收速率,是一种重要的辅因子.肉碱有两种异构体-D型和L型,只有L-型肉碱才具有生物学活性.近年的研究显示,肉碱具有一系列重要的临床作用,包括治疗心血管疾病、糖尿病、肝脏疾病、肾脏疾病、减肥、降低血氨、抑制病理情况下的程序性细胞死亡的发生、增加运动耐力、改善生育能力等[1].在心血管方面研究发现,肉碱能够减轻心肌缺血性损害,减小心肌梗死的面积,改善心肌功能,并有降低血脂、使周围血管病改善等作用[2].本文仅就肉碱在心血管疾病发生中作用的研究进展作一综述.
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滥用维生素类药物危害多
维生素,又名维他命,是维持和调节机体正常代谢的重要物质.维生素是个庞大的家族,目前所知的维生素有几十种,大致可分为脂溶性和水溶性两大类.前者包括维生素A、D、E、K,后者包括维生素B族和维生素C,以及许多存在于人体组织中的“类维生素”.它们以生物活性物质的形式在体内各显神通.维生素在人体内不能自行合成,必须从食物中摄取.
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营养可从菜色查知
近年来,国内外营养学家经对各种蔬菜营养成分的检测发现,蔬菜的营养价值与其颜色的深浅有着密切的关系.判断蔬菜营养价值的高低,主要是看其所含的各类维生素及胡萝卜素数量多少而定.至于所含的蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、无机盐等,鉴于含量甚少仅作参考.
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炎热夏季应当健康过
炎热的夏季需要重视保健.保健得当,就能更好地度过夏天,如稍不注意,就有可能感染疾病,损害健康.夏季巧饮食多吃鳗鱼、全谷类、豆类等含丰富维生素B的食物.这类维生素容易因出汗而流失,需要多补充.维生素B1是糖代谢不可或缺的营养素,夏天所需摄取量约是其他季节的3倍,一旦缺少会影响糖类分解代谢,导致食欲减退.多用姜、胡椒、辣椒、咖哩、柠檬、醋(包括料理醋和饮用醋)、梅干等富含柠檬酸的食材入馔,能促进胃液分泌,提升食欲,消除疲劳.
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微量营养素并非人人皆宜
微量营养素包括维生素和微量元素.人体每日所需营养分为六大类,即蛋白质、脂肪、糖类维生素、微量元素和水.在人体所需的营养素中,维生素和微量元素从摄入量、生理需求量上看,均可谓"微乎其微".可正是这些"微乎其微"的营养素,在很大程度上决定了人体的健康与否.许多重大疾病的发生与微量营养素的缺乏有直接关系,这是被无数临床实践和群众生活经验所证实的.
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警惕婴儿晚发性维生素K缺乏症
当出生 20 天至 5 个月的婴儿哭闹,烦躁不安,出现抽搐、昏迷等中枢神经系统症状,呈现面色苍白或发黄,皮肤有瘀斑或瘀点,以及前囟紧张、饱满或隆起等体征时,家长就应当立即送婴儿去医院就诊.因为这种情况很可能意味着婴儿发生了脑出血,如果延迟治疗,其死亡率很高.发生于婴儿期的脑出血,主要原因是婴儿晚发性维生素 K 缺乏症.婴儿晚发性维生素K缺乏症是指发生时间超出了婴儿早发性维生素K缺乏症的年龄段(出生后 8天内)的一类维生素 K 缺乏症,是一种凝血障碍性疾病.维生素K缺乏影响某些凝血因子激活,导致凝血障碍而发生出血.以颅内出血为主要临床表现,发生率可达 65%~100%,本病为新生儿、婴儿期常见疾病.因此,预防婴儿脑出血的关键所在,就是要积极预防婴儿晚发性维生素K缺乏症.
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维生素补充有讲究
维生素补充剂是现代食品加工和药品之间的产物.维生素分为水溶性和脂溶性两大类.水溶性维生素包括维生素C及维生素B族,摄取过量水溶性维生素时,身体会自动将其由尿液排出,这就是服用维生素B族后,尿液会呈现鲜黄色,且带大蒜味的原因,因此不需要担心过量会在体内滞留毒性.另一类是脂溶性维生素(维生素A、D、E、K),这一类维生素必须在与油脂共存的情况下才能吸收利用.生活中常见的是胡萝卜,用水煮胡萝卜,红色胡萝卜素并不会溶入水中,但用油炒时,油会变成红色.