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应用灰色模型预测麻疹暴发流行时间
随着计划免疫工作的开展,全国各地麻疹的发病率呈下降趋势,但麻疹暴发流行仍时有发生.1999年吴县市麻疹的发病率降至0.73/10万,为了探讨吴县市麻疹暴发流行的时间分布,本文试用灰色系统GM(1,1)模型对吴县市1961~1999年麻疹发病资料进行拟合分析,预测麻疹下次暴发时间,更好地掌握麻疹暴发流行规律,为制订有效控制措施提拱科学依据.
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EpiInfo2002流行病统计分析软件简介
中国在经历2003年SARS这场突发疫情后,充分认识到建设高效完备的疾病及突发公共卫生事件监测系统的重要性.目前全国的疫情资料已经实现了网络直报,在这种情况下如果能够充分利用监测资料,对于及时发现疫情,并采取积极有效的控制措施具有极其重要的意义.然而目前,全国各级疫情工作人员尚不能很好地对监测资料进行充分合理的分析,尤其是县区级等基层的工作人员,而对于他们,熟练掌握一到两种常用的统计分析软件则是进行资料分析利用的前提.
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ICU发生多重耐药菌感染的危险因素及控制措施
目的:分析ICU发生多重耐药菌感染的危险因素及控制措施.方法:选择我院2014年1月至2015年12月收治的ICU患者550例,对其临床资料进行回顾性分析,对多重耐药菌感染发生的危险因素进行分析,并提出有效的控制措施.结果:全部550例患者中,共分离出病原菌833株,多重耐药菌共有606株,主要为鲍曼不动杆菌、铜绿假单胞菌、金黄色葡萄球菌、肺炎克雷伯菌肺炎亚种以及大肠埃希菌.结论:ICU患者发生多重耐药菌感染的几率较高,多重耐药菌感染的发生,不仅会对患者造成身体方面的痛苦,同时也会让患者的经济负担增加,临床中应严格遵守相关的操作规程,加强手卫生和环境卫生工作,有效落实消毒隔离措施,加强学习和培训,强化耐药菌的管理和检测,抗生素合理应用,终来对ICU多重耐药菌感染进行有效防控.
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北京市顺义区两起聚集性甲型H1N1流感疫情及控制效果评价
甲型H1N1流感是由变异后的新型甲型H1N1流感病毒所引起的急性呼吸道传染病.自2009年春季甲型H1N1流感在全球流行以来,北京市顺义区疫情一直处于平稳状态,只有个别输入性甲型H1N1流感病例报告,辖区内本土病例一直处于零报告水平.
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食品相关产品检验检测的质量控制方式分析
检验检测是食品相关产品进入市场前以及市场监管的重要关卡,与人们的食用安全有着直接关系,因此分析其质量控制方式有着必要性.本文从检测方法与检验人员管理等方面入手,提出加强食品相关产品检验检测质量的策略.
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酸奶核桃仁冷汤的菌群分析和控制
酸奶核桃仁冷汤以酸奶、核桃仁、黄瓜、番茄等为主料加入盐、胡椒粉等经凉开水冲调制成,制成品具有酸咸清凉的特点.该类食品的加工,一般先将除水分外的成分加工成凉菜,并置于低温厨房,但由于这些原料带入的微生物可能生长繁殖,带来食品的腐败变质,引发食物中毒.探讨该类食品的安全控制措施,降低致病的风险,是该类食品新工艺改进的重要目标.
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食品检验检测的质量控制措施
现阶段,人们的生活方式从吃饱变成吃好,但这并不代表食品珍贵或价格高就好,而要注重安全与营养.为落实服务于人民的理念,相关部门及人员应注意控制好食品检验检测的质量,确保食品安全.本文主要探讨食品检验检测的质量控制措施.
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神经内科护理的安全隐患与控制措施探讨
神经内科患者一般具有自理能力差、感觉运动神经存在不同程度的障碍、精神易变且年龄较高等特点,对护理工作的要求较高.本文分析了护理中的主要安全隐患,并有针对性的提出了相应的控制措施,以期为医护人员提供一定的借鉴.
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妇产科护理的安全隐患与控制措施探讨
本文分析了影响妇产科护理安全的主要安全隐患因素,并有竹对性的提出了相应的控制措施,以期为医护人员提供一定的借鉴.
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临床内科护理中存在的风险及控制措施
目的:分析临床内科护理中存在的风险及控制措施;方法:随机将我院收治的120例患者分为两组,将未实施风险管理前60例患者分为对照组,将实施风险管理的60例患者分为观察组.对比两组患者风险发生情况、医疗纠纷发生情况.结果:观察组患者的医疗纠纷率、风险事件发生率均低于对照组;观察组患者的护理满意度、护理操作熟练度以及护理质量评分均高于对照组,两组比较差异有统计学意义(P<0.05).结论:风险管理对消化内科护理人员提升护理质量,提升操作技能,降低风险和医疗纠纷发生率,提升患者满意度有明显效果.
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食品添加剂的作用与安全性控制探讨
食品添加剂是食品工业快速发展中不可缺少的一部分,它能推动食品工业的发展,不断丰富食品的种类.随着社会经济水平的提高,国民生活水平也在稳步上升,越来越多人关注于食品安全,聚焦于食品添加剂,使得食品制作过程中如何使用食品添加剂也变得越来越透明,切实落实食品添加剂的规范使用任务也越来越紧要.本文主要论述食品添加剂的作用,浅谈食品制作过程中使用添加剂的安全性控制措施.
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高层楼居民高脂血症现状及控制水平调查分析
目的 探讨高层楼小区社区居民高脂血症的发病情况,分析患病原因及应对措施.方法 采取随机,整体抽样法在本高层楼小区居住3年以上(居住楼层≥11层),年龄在30岁以上居民506例进行血脂监测,比较分析3年的血脂变化水平.结果 血脂水平三年比较,差异有统计学意义(P<0.001).血甘油三酰(TG)呈逐年下降趋势.血胆固醇(TC)也呈逐年下降的趋势.血脂水平3年人数分布比较,差异有统计学意义(P<0.01).结论 高层楼小区社区居民(居住楼层≥11层)的血脂水平呈逐年下降的趋势.
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食品中微生物危害的分析和控制
随着时代的进步与生活水平的提高,人们对食源性疾病以及食品微生物指标不合格等问题更加重视。笔者对食品中有害微生物的来源、种类及其对人体的危害进行了逐一分析与阐述,继而提出了预防微生物污染、防腐保质等相应的控制措施,并阐释了栅栏技术和危害分析和关键控制点(HACCP)系统的具体控制运用,希望能够为我国食品安全工作提供一定的参考。
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关注食品安全聚焦食安讲堂
为了方便食品安全从业人员、食品企业工作人员在食品安全方面的资源共享、经验交流,并获得更多的食品安全相关知识与工作经验。由《食品安全导刊》和食安中国网举办的线上沙龙活动“食安大讲堂”借助腾讯课堂平台陆续开课。该课堂每期邀请一位经验丰富且权威的行业人士来分享自己的工作经验,在该平台上也可互相交流。在7月的两次沙龙中,SGS食品安全领域资深技术专家和中食安信(北京)信息咨询有限公司总经理费洪涛分别针对BRC食品标准以及进口食品合规性风险分析及控制措施在沙龙中做了详细介绍。
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谱赛科无所不能的甜菊糖带来安全的甜味享受——访谱赛科全球市场总监Ajay Chandran先生
谱赛科(PureCircle)是全球领先的高纯度甜菊糖生产商及销售商,营销网络遍及全球50多个国家和地区.在巴拉圭、泰国、越南、肯尼亚、马来西亚等诸多国家,公司都拥有高品质甜叶菊原料的种植基地或高纯度甜菊糖苷产品的生产基地.全球一流的食品、饮料生产企业中,很多都是谱赛科公司的客户.谱赛科在甜菊糖行业具有很高的声誉和地位,主要因为公司致力于构建与发展可持续的天然原料,从种苗开发、提取以至精炼的过程,都采取了严格的质量控制措施,公司研发和生产设施完全符合GMP,HACCP和ISO标准.谱赛科的甜叶菊种植园遍布南美洲、非洲、亚洲和美国等地,为当地种植户及其社区提供了可持续的收入来源.
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食品中微生物的危害和控制措施
食品安全问题频发,在诸多影响因素中,微生物对食品安全有着直接的影响.本文阐述了食品中微生物的危害、污染来源以及生长影响因素,并提出了控制食品中微生物的有效措施.
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卫生控制确保奶源质量的有效手段之一
原料乳的安全问题是国内外乳制品行业面临的共同难题,原料乳生产中的危害主要来源于微生物污染、化学污染和物理污染.若养殖过程中卫生控制不到位,不仅会引起原料乳的微生物污染,还会导致物理性污染,因此牧场的卫生控制在确保奶源质量方面起着重要作用.本文介绍原料乳污染的判断方法、原料乳存在的卫生问题及控制措施.
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如何提高食品微生物检验质量
随着社会的发展,人们更加注重食品在营养保健方面的价值,越来越丰富的食品种类出现在市场上。食品的微生物检验是保证食品食用安全的重要控制措施,为保证人们的食用健康,食品的微生物检验工作越来越受到重视,有关部门也加大了对食品微生物检验的控制,并制定一系列的规定以保证食品微生物检验工作顺利开展、确保食品的安全。本文对食品微生物检验的主要内容和检验的一系列强化措施进行分析研究,全面提高食品微生物检验的质量,保证人们的基本食品健康。
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HACCP在中餐冷菜管理中的应用分析
冷菜是餐饮宴会中首先端给顾客的餐食,然而冷菜容易在加工过程中受到污染,且不会在上桌前做加热处理,因此冷菜的卫生风险较大且是餐饮宴会中造成食物中毒的首要诱因。据国家卫生和计划生育委员会办公厅通报,2015年全国食物中毒类突发公共卫生事件152起,中毒5559人,死亡109人。其中较大级别食物中毒事件76起、中毒1099人、死亡109人;而一般级别食物中毒事件则为76起、中毒4460人。冷菜的污染问题给餐饮顾客造成严重的人身健康危害,引起社会对研究冷菜卫生的关注与相关控制措施的研究。本文以中餐冷菜为研究对象,就其卫生污染危害与HACCP系统关键控制点的应用方法作细致的探讨分析。
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酶联免疫吸附技术在食品检测分析中的运用分析
《中华人民共和国食品安全法》实施以来,我国在2010年开展了一次比较全面、系统的食品化学污染的风险监测,针对食品安全风险监测过程中出现的问题,制定相应的质量控制措施。而且,一直以来食品化学污染物的安全风险监测,都是国家食品安全管理的重要环节,同样快速高效的监测,有助于降低食品化学污染物的安全风险。鉴于此,本文主要分析用酶联免疫法在食品化学污染物监测的应用,针对风险监测中存在的问题,制定安全、高效的风险监测及质量控制措施,确保食品化学污染物的风险监测结果更加安全、准确、高效及可靠。