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快乐与烦恼
当下大学校园里流行这么一个词--郁闷,社会上则流行这么一种感受--烦!压抑、紧张、烦躁,让很多人苦不堪言,甚至有人开始怀疑自己存在的意义.为什么经济发展了,时代进步了,生活水平提高了,人们的生活反而缺乏了原有的快乐?从远古人类的茹毛饮血,到现代餐桌上的中西美食;从原始的刀耕火种,到现代的机械化大生产,漫漫历史长河中,点点滴滴,角角落落,演绎的都是科学的力量,辉映的都是人类的智慧.
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0~3岁婴幼儿教养人指导策略初探
中央22号文件《关于全面加强人口与计划生育工作,统筹解决人口问题的决定》提出:“要提高出生人口素质,大力普及婴幼儿抚养和家庭教育的科学知识,开展婴幼儿早期教育.”人口早教工作是提高出生人口的素质的关键环节和有效途径,它既是儿童成长的需要,也是家庭的希望和责任,更是国家优先投资于人的全面发展、培养人才的基础性工作.随着社会文明程度和人们对高质量早期教育需求的不断增长,0~3岁婴幼儿早期教育日益得到全社会的高度重视.笔者认为,当前的早教工作重心应该放在教养人身上,因此,教养人的指导策略研究就显得尤为重要.本文对0~3岁婴幼儿教养人指导策略进行初步探索,以其起到抛砖引玉之作用.
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狂犬病宣传要点
卫生部确定今年狂犬病日的宣传主题是"动员全社会,共同关注狂犬病".World Rabies Day 2009:Awareness is the Best Defense against Rabies一、狂犬病一般知识狂犬病俗称"疯犬病",是由狂犬病病毒引起的人兽共患的中枢神经系统传染病,多见于犬、猫等动物.人多因被病兽咬伤而感染,以恐水、畏光、吞咽困难、狂躁等临床表现为主要特征,病死率高达100%.根据<中华人民共和国传染病防治法>规定,狂犬病在我国为乙类传染病.
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平息“细菌门”风波国标日趋成熟
三全、思念的"细菌门"和金黄色葡萄球菌新国标的"降低门"事件在社会上引起轩然大波,公众议论纷纷,各种质疑声不断,强烈需要业内专家出面解疑.一直听说李蓉教授是微生物方面的权威专家,不仅对致病菌的相关问题研究全面,而且授课精彩,解释分析问题深入浅出,通过李桂英老师的介绍,本刊记者有幸采访到李蓉教授,向其请教了速冻食品中金黄色葡萄球菌的限量标准及国内外制(修)订食品安全标准的相关问题,在此郑重推荐给大家.
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食品安全法(草案)再三审议
回放2008年4月20日,根据十一届全国人大常委会第二次委长会议的决定,全国从大常委会办公厅向社会全文公布食品安全法草案,广泛征求各方意见和建议.
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SGS:助推企业永续发展,尽责社会
中国的<食品安全法>已正式实施一周年.在这一年里,政府、企业、消费者对食品安全和质量空前关注,政府依据<食品安全法>这一纲领性法典不断完善机构建设、更新法规标准、加强监督执行;食品供应链相关企业的工作亦从卫生和质量提升到食品安全及可持续发展的高度;普通消费者的食品安全意识则更是日益高涨.与此同时,全球金融危机的阴霾并未消散,国际贸易形势仍不容乐观,主要贸易进口国和地区出于对本土经济的保护,纷纷提高了进口产品标准,受此影响,中国众多的出口贸易企业仍面临各种贸易壁垒困扰.
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食品安全法
2009年对于食品行业来说,重要的一件大事非食品安全法的实施莫属.在社会各界的广泛关注之下,在多方共同努力之下,这部历经四次审议的国家基本法规,终于2009年6月1日实施.对于这部法律的实施,中国农业大学食品科学与营养工程学院院长罗云波在接受本刊记者采访时说:"食品安全法是在广泛总结以往食品安全经验和教训的基础上,经过多方努力完成的.
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CTI华测检测:与各界共推食品营养标签的进一步完善
2010年2月3日,卫生部发出<预包装食品标签标准>和<预包装食品营养标签标准>委托修订公告,2010年4月7日,卫生部就在其官方网站发布了这两个标准的征求意见稿,期间仅有两个月的时间,前所未有的速度引起了社会各界的广泛关注.
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关注食品安全为你我生命护航
"食品安全无小事"这是位耄耋老者为本利的题词.虽然只有几个字但却道出目前广土消费者的心声.的确,一直以来食品安全都是一个备受关注的话题.以奶粉为例,在我国,先是三鹿奶粉事件,不仅给那些使用奶粉的孩子带耒了巨大伤害,引起了社会各界强烈反响,而且也毁掉了一个我们引以为傲的民族企业,之后,蒙牛伊利"陷害门"事件出现,无论他们是互相诋毁,还是被人陷害,都让消费者对相关产品望而却步,因为他们也不知道,自己该相信谁,谁能为我们的生命健康保驾护航.
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企业生产不能竭泽而渔
经济学的目的就让每个人在既定的条件下追求自己利益的大化.正如经济之父亚当·斯密曾经说的"我们每天所需要的面包和酒水,不是出自面包师、酿酒家的恩惠,而是出自他们自私的打算."所以企业家生产商品不是因为对社会的感恩,而是想通过交换获得自己应得的利益,但这种交换一定要着眼于未来.
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食品安全有法可依
2009年2月28日,<中华人民共和国食品安全法>由中华人民共和国第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过,并将于200g年6月1日起正式实施.从2007年11月国务院总理温家宝主持召开国务院常务会议,讨论并原则通过<中华人民共和国食品安全法(草案)>开始,"食品安全法"这几个字便成为热门词汇,频繁出现在各类媒体之上,尤其在经历了"三鹿奶粉"事件之后,食品安全法更成为社会各界广泛关注的焦点.2009年的中央一号文件,又将抓紧出台食品安全法列入工作计划之中.人们对即将出台的食品安全法寄予了太多期望.
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2012,让我们满怀希望
阳光打在脸上,温暖留在心里.2011年食品行业出现了一次次波澜,或大或小地都在每个人心中留下了印迹.走出大门,看到人们在大街上或者懒洋洋地走着,或者急匆匆地跑着,每个人都依然紧握自己的心事,每个人都依然怀揣自己的希望.回归过去的一年,从年初双汇的"瘦肉精"到年末蒙牛的"毒奶门",一直都在提醒着我们,中国食品安全形势依然很严峻.我们担心的同时,也稍感欣慰.随着社会的进步,媒体的发展,每一个微小的声音都能被公众听到,每一个弱小的身影都能走进公众的视野,每一个细小的问题都能被及时公之于众……这是媒体的力量,更是正义的力量.
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塑料凹印油墨实现水性化还要多久
随着社会的进步与发展,人民生活水平的提高,社会对塑料软包装的要求也越来越高,需求量越来越大,软包装的品种和花样日渐繁多,使用量也日益增加.对于食品包装而言,人们除了日常使用需求之外,对其环保性、安全性也提出了更高要求.而塑料水性凹印油墨,作为能够有效减少塑料软包装生产过程中污染问题的解决方案,日益受到社会的关注.
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更实用的猪皮软化技术
随着社会对健康的日益关注,猪皮类产品以其丰富的营养和美容养颜之功效受到消费者的热烈追捧.猪皮中富含胶原蛋白,其本身作为-种可逆胶体,具有优良的保水性,对产品组织贡献很大.
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承诺、创新、合作:帝斯曼如此赢得信赖——访帝斯曼(中国)有限公司总裁蒋惟明
作为生命科学和材料科学的专业公司,帝斯曼对许多问题有着独到的见解.针对当前的热门话题"食品安全追溯",蒋惟明先生在接受采访时同我们分享了合作伙伴之间的信任才是实现可追溯的基础这一理念;对于企业应承担的社会责任,蒋先生指出责任心才是保障食品安全的关键……
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提高物流效率保障食品安全——访易腾迈北亚区总经理陈亿昇先生
中央电视台<经济半小时>栏目播出了一套关于物流问题的节目,指出种种物流顽疾.食品原产地价格上不去终零售价格却下不来,正是说明了中间环节,即物流成本高,导致了食品生产商及消费者都遭受损失,这引起了社会的关注.
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新时期粮油检测工作面临的问题及对策
粮油质量检验是一门专业性很强的工作,需要运用科学的方法和手段对粮油及其制成品的物理特性、工艺品质、营养品质、食用品质、储藏品质及卫生指标进行分析与评价;其工作贯穿于粮油行业的购、销、调、存、加、进出口等各环节及市场粮油流通全过程,是整个粮油工作的重要组成部分,是粮食工作的基础,是一项政策性、社会性很强的工作.粮食质量出现问题,不仅会造成经济损失,还会给社会带来不安定因素.目前粮油市场已形成多元化格局,竞争日趋激烈,粮油食品以次充好、以假乱真的现象时有发生;在粮油质量保障工作中,粮油质量检验工作对高效执法起着至关重要的作用.
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多措并举通力协作有效应对我国当前的食品安全问题
作为直接关系到人民群众的身体健康和生命安全的重要因素,食品安全已日益成为全社会普遍关注的热点问题,并受到党和国家,以及各级政府部门的高度重视.而如何有效加强食品安全监管力度,切实做好食品安全事故的事后补救工作,是历史赋予质监执法部门和医疗机构的神圣职责和光荣使命.
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现行猪肉生产模式的问题与构建新型猪肉生产模式的探索
猪肉安全问题作为当前社会的热点受到了越来越多的关注,对猪肉安全管理中存在的问题及其成因,有着各式各样的解读和分析.其实,猪肉安全问题归根结底是监管模式和生产模式的问题,以及由于二者不适应而产生的相关问题.必须指出的是,在上述问题中,生产模式问题是所有问题的根源,只有解决了生产模式的问题,才能够有效地解决监管模式的问题,并且从根本上杜绝由于二者不适应而造成的其他问题.
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城市居民对食品安全态度调查初探
近年来,随着社会的发展和人们生活的质量的提高,城市消费者对食品安全的关注度越来越高.为此,食品生产厂商只有在保证食品安全的前提下,更多地了解消费者的行为变化,并不断提高产品质量,才能在激烈的市场竞争中立于不败之地.为了更加深入地了解当前城市消费者对食品安全问题的理解与要求,帮助食品生产厂商通过了解消费者的行为来保证食品安全,从而进一步完善产品结构,笔者针对消费者对食品安全问题的关注度进行了调查.