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食品与药品

食品与药品杂志

Food and Drug 식품여약품

  • 主管单位: 山东省药学科学院
  • 主办单位: 山东省生物药物研究院
  • 影响因子: 0.53
  • 审稿时间:
  • 国际刊号: 1672-979X
  • 国内刊号: 37-1438/R
  • 发行周期:
  • 邮发: 24-74
  • 曾用名: 山东食品科技杂志
  • 创刊时间: 1991
  • 语言: 英文
  • 编辑单位: 《食品与药品》编辑部
  • 出版地区:
  • 主编: 凌沛学
  • 类 别:
期刊收录:
期刊荣誉:
  • 2006年青岛市海慈医疗集团门诊抗菌药物用药情况分析

    作者:展翼;李延华

    目的 了解海慈医疗集团抗菌药物的产品结构和使用情况,并进行临床使用评价,为临床合理、有效、经济地选用抗菌药物提供科学依据.方法 采用用药频度(DDDs)和药品限定日费用(DDDc)分析方法对我院2006年抗菌药物的使用情况进行统计分析.结果 2006年用药频度排序和销售金额排序前10位的药品基本类同,为克拉霉素、盐酸洛美沙星、盐酸克林霉素、左氧氟沙星、门冬氨酸洛美沙星、马来酸阿奇霉素、加替沙星、阿莫西林钠克拉维酸钾、头孢哌酮钠舒巴坦钠、硫酸依替米星.结论 我院抗菌药物的临床应用较为合理,但有些抗菌药物的DDDc较高.

  • 木瓜蛋白酶水解黄粉虫蛋白质工艺条件的优化

    作者:王文亮;孙爱东;王守经;祝清俊;邓鹏

    目的 优化木瓜蛋白酶水解黄粉虫蛋白质的工艺.方法 以黄粉虫为原料,研究了酶用量、固液比、水解时间、水解温度及pH对氨基酸提取率的影响.结果 佳酶解条件为:酶用量2.5%,固液比1∶3,水解时间6 h,水解温度50℃,pH值6.75.结论 得到了用木瓜蛋白酶水解黄粉虫蛋白质的佳酶解工艺.

  • H2O2对家蝇蛹内部几种酶活性的影响

    作者:渠晖;郝友进;李德森;杜荣骞

    目的 研究外源H2O2对家蝇蛹内与抗性相关的几种酶活性的影响.方法 通过H2O2诱导,测定家蝇蛹内过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)、抗坏血酸过氧化物酶(AsA-POD)以及多酚氧化酶(PPO)的活性变化.结果 H2O2处理后蛹内CAT和AsA-POD的活性变化规律与处理前差别不大; POD活性在H2O2处理后12 h内出现活性高峰,约为对照组的2.5倍,此后稍高于对照组,后基本与对照组持平;PPO活性在处理后12 h内与对照组相当,此后活性骤然升高,处理后24 h达到对照组的2.13倍,然后变化速度减慢,但一直维持在对照组的1.3倍左右,48 h后活性开始下降.结论 H2O2对CAT和AsA-POD的活性影响较小,对POD和PPO的活性有一定的影响.

  • 乌头总生物碱贴片皮肤安全性的研究

    作者:赵培;李文兰;季宇彬;王艳萍

    目的 观察乌头总生物碱贴片对动物皮肤的毒性作用.方法 用健康新西兰兔进行皮肤单次及多次给药刺激性实验;用健康豚鼠进行皮肤过敏性实验.结果 乌头总生物碱贴片中剂量组单次给药时未见对新西兰兔完整皮肤有刺激性反应,对破损皮肤有轻度刺激性;多次给药对兔完整皮肤无刺激反应,对破损皮肤有中度刺激反应.但停药后刺激反应消失,皮肤恢复正常.乌头总生物碱贴片中剂量组对豚鼠完整皮肤无致敏作用.结论 乌头总生物碱贴片皮肤局部用药有较好的安全性,为临床应用提供了安全性保证.乌头总生物碱贴片的处方合理,制备工艺可靠.

  • 丹参糖蛋白组分的自由基清除活性研究

    作者:王丽华;丁红军;李尔春;金晓辉

    目的 测定丹参糖蛋白4种浓度的乙醇分级沉淀物对自由基的清除作用.方法 用可见分光光度法测定.结果 丹参糖蛋白的4种乙醇分级沉淀物对DPPH,·OH,O2-·自由基均有明显的清除作用,清除率可达到15.3%~86.9%,且量效关系明显.结论 丹参糖蛋白是一种良好的自由基清除剂.

  • 低分子肝素生物活性和功能的实验研究

    作者:李慧良;华伟光;林惠芬

    目的 研究低分子肝素增加皮肤血管通透性、改善局部血液循环的生物活性,为在化妆品中应用低分子肝素提供理论和数据支持.方法 观察给药前后小鼠耳廓微循环的变化,进行比较研究.结果 低分子肝素的效价越高,对微血管扩张和毛细血管开放程度影响越大,且持续时间长;低分子肝素对微循环的促进作用明显大于普通肝素;对熊果营的皮肤渗透有促进作用.结论 低分子肝素具有增加皮肤血管通透性、改善局部血液循环的生物活性,并能促进其它活性物质向皮肤渗透.

  • 炮制延胡索对延胡索乙素和去氢紫堇碱含量的影响

    作者:王光宁;李勇

    目的 考察炮制延胡索对其生物碱含量的影响.方法 用HPLC测定生品、酒炙与醋炙延胡索中延胡索乙素和去氢紫堇碱的含量.结果 延胡索乙素和去氢紫堇碱分别在26.35~316.2 μg/mL(r=0.999 9)和10.32~123.84 μg/mL(r=0.999 9)范围内具有良好的线性关系.结论 延胡索乙素在醋炙品中的含量高,去氢紫堇碱则在生品中的含量高.

  • 国内医院近年来中药不良反应文献分析

    作者:张斯时

    目的 了解近年国内中药不良反应的情况和报告现状.方法 通过CNKD数据文献检索,归纳、分析文献报道中各医疗机构或地区的中药ADR数据.结果 中药ADR发生率在总ADR中占一定比例,注射给药、联合用药、特殊人群比例较大.结论 中药的ADR不可忽视.应控制、减少中药制剂生产、保管、使用各个环节产生ADR的因素.

  • 鱼皮胶原蛋白及胶原活性多肽的研究进展

    作者:郭恒斌;曾庆祝

    胶原蛋白是生物体内的重要蛋白质,是结缔组织的主要蛋白质成分.胶原蛋白具有多样性及组织分布的特异性,是与各种组织和器官功能相关的功能性蛋白质.鱼皮胶原蛋白及其酶解产物胶原活性多肽已引起人们的广泛关注.现对鱼皮胶原蛋白的种类、性质、提取方法以及胶原活性多肽生理活性等的研究进展作一综述.

  • 南瓜多糖的研究进展

    作者:江璐;何计国;范慧红

    对近年南瓜多糖提取、分离、纯化、分析方法及药理作用的研究进展作一综述.

  • 真空冷冻干燥技术的应用研究

    作者:房星星;吕晓东

    简要介绍真空冷冻干燥技术的原理、操作步骤和特点,对真空冷冻干燥技术在医药工业、食品工业、生物材料和新材料方面的应用与发展状况作一综述.

  • α-亚麻酸的分离技术及功能

    作者:刘峰;王正武;王仲妮

    α-亚麻酸具有显著的药理作用和营养价值,称为"21世纪绿色营养保健食品".现对近年α-亚麻酸的分离提取技术及其功能性研究作一综述.

  • 核磁共振波谱法在多糖结构分析中的应用

    作者:刘玉红;王凤山

    多糖由于结构复杂使解析结构非常繁琐和困难,使对各种多糖的深入研究受限.核磁共振波谱法(NMR)是解析物质结构有效的手段,近年该技术的发展也很迅速.本文综述了一维核磁共振(1D-NMR)和二维核磁共振波谱法(2D-NMR,包括COSY,TOCSY,ROESY,NOESY,HMQC,HSQC与HMBC)在多糖结构分析中的应用.这些技术可以提供如多糖的单糖组成、单糖残基间的顺序、单糖残基在糖苷键中的位置、环状结构的类型和糖苷键的构型等许多信息,成为分析多糖结构不可缺少的工具.

  • 海藻硫酸多糖的制备及其抗凝血活性的研究进展

    作者:孙惠洁;吴永沛

    海藻硫酸多糖是从海藻中提取的一类生物活性多糖,迄今已提取出多种具有抗凝血活性的海藻硫酸多糖,它作为一种有望替代肝素的新型抗凝血活性物质日益受到关注.现就目前国内外对海藻硫酸多糖的制备及其抗凝活性的研究进展作一综述.

  • 灵菌红素的研究进展

    作者:刘同军;杨海龙;唐华

    灵菌红素是一类含甲氧基吡咯骨架结构的天然色素,是一些放线菌、沙雷菌及其他细菌的次级代谢产物,具有免疫抑制、抗细菌、抗真菌和抗疟疾等多种生物活性.近研究表明灵菌红素有很强的抗肿瘤及免疫抑制活性,因而成为研究热点.现对灵菌红素的结构、生物活性、生产现状及发展趋势作一综述.

  • 薄膜包衣技术及应用

    作者:盛春梁;王洪香;刘俊国;李春华

    对薄膜包衣技术及其在制剂生产中应用的研究进展作一综述.

  • 寒冷地区硫酸软骨素生产工艺的改良

    作者:彭健;王爱英;李玉琴;胡德夫

    目的 分析寒冷地区硫酸软骨素产率及产品品质低下的原因,改良生产工艺以提高产率和产品质量.方法 以猪、牛、羊气管软骨为原料,用碱解和酶解相结合的方法提取硫酸软骨素.综合考虑寒冷地区各种特殊因素,增加碱洗脱脂.设计了浓度梯度实验,得出佳工艺条件.结果 产量可达10.5%,比原工艺提高3%~3.5%,纯度达90%以上.结论 分析出寒冷地区硫酸软骨素产率及产品品质低下的主要原因,改良的工艺使产品产率及质量都有明显提高.

  • 玻璃器皿在干热灭菌后存放时间的验证

    作者:李传秋;王磊;张丽;徐国栋;李元宾

    目的 研究玻璃器皿在适宜的外包装后,经180 ℃、2 h干热灭菌,在保证无菌的情况下放置多长时间是安全有效的.方法 干热灭菌,用无菌检测技术检测.结果 放入不锈钢饭盒的玻璃器皿,外包两层铝箔,经过180 ℃,2 h灭菌后,存放于控制区内的培养箱中,可保证存放3个月无菌.结论 用此方法对玻璃器皿灭菌,3个月内可以放心使用.

  • 胰激肽原酶的制备方法和质量控制

    作者:路宁;姜玉红

    介绍了胰激肽原酶的制备方法和质量控制,并对其研究与开发的思路进行了讨论.

  • 虎杖中蒽醌类成分提取分离工艺的改进

    作者:石梅;郝红;李中

    目的 从虎杖中提取并分离蒽醌类成分大黄酸、大黄素、大黄酚和大黄素甲醚等.方法 用改进的索氏提取法和碱梯度提取法提取分离不同酸性的蒽醌成分.结果 改进后的工艺比传统的提取法提高了蒽醌类成分的提取率,缩短了提取时间.结论 此法可供较大规模的提取分离蒽醌类成分参考.

  • 茶多酚的药用价值

    作者:常艳艳;蒋秋燕

    茶多酚是茶叶中酚类及其衍生物的总称,具有抗氧化、抗菌消炎、抗辐射、预防心脑血管疾病、防龋、护肤等多种药效,本文对其主要的药用价值作一介绍.

  • 参与实验室认可提升企业药品检验能力

    作者:管媛媛;梁毅

    我国药品生产企业部分检验实验室管理水平低下,参与实验室认可,可有效地提升企业的检验能力.

    关键词: 实验室 认可 能力
  • 第三终端的目标采购模式之裕海模式

    作者:曹波;邵蓉

    目的 从第三终端市场的特点、机遇和风险出发,探讨第三终端的目标采购模式.方法 实地调研,从理论和实践上深入分析裕海模式.结果 与结论裕海模式能凭借其独特的操作流程和完善第三终端市场的优势得到广泛推广,成为第三终端的目标采购模式.

食品与药品分期目录
期数
2019 01
2018 01 02 03 04 05 06
2017 01 02 03 04 05 06
2016 01 02 03 04 05 06
2015 01 02 03 04 05 06
2014 01 02 03 04 05 06
2013 01 02 03 04 05 06
2012 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
2011 01 02 03 04 05 06
2010 01 02 03 04 05 06
2009 01 02 03 04 05 06
2008 01 02 03 04 05 06 07
2007 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
2006 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
2005 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
2004 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
2003 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12

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