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002 α-亚麻酸及其心血管效应
本文就α-亚麻酸的来源、在体内的代谢过程、对心血管系统的影响以及人体生理需要量做一综述.
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天然保健物质:α-亚麻酸
1 概述α-亚麻酸(α-Linolenic acid 简称α-LNA),为全顺式9,12,15-18碳三烯酸,属ω3系列不饱和脂肪酸,是组成人体各组织生物膜结构的具有广泛生理活性和明显药理作用的人体必需脂肪酸之一.它广泛存在于自然界中,动物乳汁、植物的叶、根、茎和果实、苔类、蕨类等低等植物和浮游生物中均含有一定量的α-亚麻酸,其中亚麻子及苏子中含量高,可达50%以上.但人体内本身并不能产生α-亚麻酸,只能从外源食物中摄取.从食物中摄取的α-亚麻酸在人体内通过去饱和酶和碳链延长酶的催化作用,后合成多烯不饱和脂肪酸EPA(20碳5价不饱和脂肪酸)和DHA(22碳六价不饱和脂肪酸).EPA是体内三烯前列腺素如PGI3、TXA3和五系白三烯的前体,DHA是大脑、视网膜等神经系统膜磷脂的组成成分.这两种物质在降脂、降压、抗血栓、抗癌、抗过敏等多方面都可发挥重要作用[1,2,3].
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气相色谱-质谱联用法测定胡麻油中α-亚麻酸的含量
目的:建立一种气相色谱-质谱联用方法测定胡麻油中α-亚麻酸的含量.方法:样品经甲酯化后用GC-MS法分析,对比37种脂肪酸甲酯标准溶液总离子流,采用外标法进行定量.色谱柱为DB-5MSUI,60 m×0.25 mm×0.25μm;进样口温度230℃;程序升温.结果:建立的α-亚麻酸在0.2~1.2μg范围内线性关系良好,r=0.9999,平均回收率为100.03%,RSD为0.14%.结论:该方法可用于测定胡麻油中α-亚麻酸的含量.
关键词： 气相色谱-质谱联用法 胡麻油 α-亚麻酸 -
α-亚麻酸对高糖损伤LLC-PK1细胞的保护作用及其机制探讨
目的 建立猪肾近曲小管上皮细胞( LLC-PK1)的高糖损伤模型,观察α-亚麻酸( ALA)对高糖损伤LLC-PK1细胞的保护作用并探讨其作用机制.方法 CCK-8试剂盒测定葡萄糖对LLC-PK1细胞增殖的影响,流式细胞术测定不同浓度ALA干预高糖损伤LLC-PK1的凋亡率和活性氧(ROS)含量.结果 高糖环境可以抑制体外培养的LLC-PK1细胞的增殖,形成体外高糖损伤模型;经适当浓度(50 ～ 100μ,mol/L)的ALA干预后,前干预组和持续干预组细胞的凋亡率显著低于阳性对照组(P＜0.05);当ALA浓度为10 ～ 100μmol/L时,持续干预组LLC-PK1细胞内ROS含量显著低于阳性对照组(P＜0.05),当ALA浓度为50 μmol/L时,前干预组LLC-PK1细胞内ROS含量显著低于阳性对照组(P＜0.05).结论 高糖损伤LLC-PK1模型为研究DN肾小管上皮细胞的防治干预提供了良好的体外研究平台,ALA有望成为预防肾小管高糖损伤的保护剂,减少活性氧的产生可能是ALA保护肾小管上皮细胞的作用机制之一.
关键词： α-亚麻酸 高糖损伤 猪肾近曲小管上皮细胞 -
桑蚕蛹油对大鼠血脂水平及血小板功能的影响
为观察桑蚕蛹油和桑蚕蛹油加维生素E(VE)对大鼠血脂水平和血小板功能的影响,选取雄性成年Wistar大鼠40只,按血脂水平分为4组:正常对照组,高脂对照组,桑蚕蛹油组和桑蚕蛹油+VE组,分别喂饲各组饲料.6周后,测定血脂水平和血小板功能.结果显示,(1)与高脂对照组相比,桑蚕蛹油可显著降低大鼠血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平和致动脉粥样硬化指数(AI),升高血清高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平;血小板聚集率,血浆血栓素B2(TXB2) 水平以及TXB2/6-k-PGF1α(T/P)比值显著降低, 6-酮前列腺素F1α (6-k-PGF1α)水平显著上升;(2)桑蚕蛹油+VE组大鼠血清TC、LDL-C水平显著低于桑蚕蛹油组,血小板聚集率,T/P比值也显著降低.提示,富含α-亚麻酸的桑蚕蛹油能降低大鼠血脂水平,抑制血小板聚集,加入VE后,这种作用更为明显.
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亚麻籽抗肿瘤作用研究进展
亚麻籽富含木酚素、α-亚麻酸和可溶性膳食纤维等具有抗肿瘤作用的生物活性成分,对乳腺癌、前列腺癌、结肠癌等的治疗和预防有重要意义.本文探讨了亚麻籽及其生物活性成分的抗肿瘤作用及其作用机制,以期为亚麻籽的临床应用提供依据.
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HPLC同时测定林蛙油中α-亚麻酸、亚油酸和油酸含量
目的:建立同时测定林蛙油中α-亚麻酸、亚油酸和油酸含量的HPLC方法.方法:Alltima C18色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm),以乙腈-0.1％磷酸(80∶20)为流动相,流速1 mL· min-1,柱温30 ℃,检测波长203 nm.结果:α-亚麻酸在4.76～152.16 mg·L-1(r=1),亚油酸在15.36 ～491.59 mg·L-1(r=0.9998),油酸在47.28～1512.80 mg·L-1(r=0.9999)呈良好的线性关系；平均回收率α-亚麻酸为95.8％,RSD 1.79％ (n =6)；亚油酸为98.6％,RSD 1.32％ (n=6)；油酸为99.3％,RSD 1.59％ (n=6).结论:该法操作简便,结果准确,专属性强,重复性好,可作为林蛙油质量控制的参考.
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HPLC同时测定火麻仁中α-亚麻酸、亚油酸和油酸含量
目的:建立同时测定火麻仁中的α-亚麻酸、亚油酸和油酸含量的HPLC方法.方法:色谱柱为Kromasil 100-5 C18(4.6 mm×250 mm,5 μm),以乙腈-o.1％磷酸(80∶20)为流动相,流速1 mL? min-1,柱温30℃,检测波长203 nm.结果:α-亚麻酸在34.625～554 mg? L-1(r=0.999 9),亚油酸在56.375～902 mg?L -1(r=1),油酸在17.125 ～ 274 mg? L-1(r =0.999 9)呈良好的线性关系；平均回收率α-亚麻酸为96.38％,RSD0.93％(n=6);亚油酸为97.79％,RSD 0.92％(n=6);油酸为97.06％,RSD 1.51％ (n =6).结论:本法简便准确,专属性强,重复性好,可作为火麻仁的质量控制的参考.
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椒目中提取仁油的3种方法比较研究
目的:采用三种不同的方法,即压榨、超临界CO2流体萃取和化学法提取椒目仁油,比较和选择佳工艺,评价适于工业化生产的可能途径和较理想的方法.方法:采用传统压榨技术、超临界C02流体萃取仪和化学试剂(石油醚、甲醇、乙醚、丙酮等)萃取等提取椒目仁油,观测各方法提油的收油率、α-亚麻酸含量等指标.结果:①传统压榨法简便易行,适于工业化生产,压榨工艺生产的椒目仁油符合Q/HZCY001-1999企业标准.②该混合油脂的出油率达到25%;其中饱和脂肪酸约占10%,不饱和脂肪酸80%(α-亚麻酸和亚油酸各约含30%左右),不饱合脂肪酸的转移率达到20%,其他成分占10%,且不含芥酸.③经比较研究证实适于工业化生产椒目仁油的方法依次是压榨＞超临界CO2流体萃取＞化学萃取法.结论:椒目的确可用作新的木本油脂资源,压榨技术是其较理想的工业化生产方法.油脂中α-亚麻酸等不饱和脂肪酸的含量高达80%,对于进一步开发新型食用保健植物油,特别是精制α-亚麻酸和亚油酸等人体必需营养素和研制保健或治疗新药具有重要实际意义.
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亚麻子油对血栓素A2、前列腺环素影响的实验研究
目的:研究富含α-亚麻酸的亚麻子油对家兔血浆TXA2、PGI2及TXA2/PGI2比值的影响.方法:采用基础、高脂、高油、低油等不同饲料喂饲家兔,采用放射免疫方法测定喂饲前、喂饲后30d、60d、90d血浆TXB2和6-Keto-PGF1α水平.结果:高脂饲养家兔可使血浆TXA2升高,6-Keto-PGF1α降低,TXA2/PGI2比值失调.亚麻子油能明显降低血浆TXA2和6-Keto-PGF1α.维持血浆TXA2/PGI2平衡.结论:亚麻子油可能通过调节血浆TXA2/PGI2水平以抗血栓形成及动脉粥样硬化.
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α-亚麻酸减轻糖尿病大鼠心肌缺血/再灌注损伤
目的 研究摄食α-亚麻酸(ALA)对糖尿病大鼠心肌缺血/再灌注(MI/R)损伤的影响.方法 构建高脂饲料-链脲霉素诱导的2型糖尿病大鼠模型(HFD-STZ),每日灌胃给予正常或HFD-STZ大鼠ALA处理(500μg/kg),4周后行心肌缺血(30 min)/再灌注(4或6h),并检测心肌梗死范围、血清肌酸激酶(CK)、乳酸脱氢酶(LDH)活性、细胞凋亡,用Western blot检测PI3K、Akt等.结果 HFD-STZ大鼠MI/R损伤加重,虽摄食ALA 4周对正常动物MI/R损伤无影响,但可将HFD-STZ大鼠的心梗面积减小至37.7％±5.4％,显著低于对照组的45.6％±8.5％(P＜0.05),且血清CK、LDH活性及细胞凋亡减少；还可增加HFD-STZ大鼠心肌PI3K表达及Akt磷酸化.结论 长期摄食ALA有效减轻糖尿病大鼠MI/R损伤,可能与激活PI3K-Akt信号有关.
关键词： α-亚麻酸 糖尿病 心肌缺血/再灌注损伤 -
ω-3脂肪酸与冠状动脉性心脏病
ω-3多不饱和脂肪酸对冠状动脉性心脏病有潜在的预防和治疗作用,其保护心血管的可能作用机制包括:(1)抗心律失常;(2)调节脂代谢;(3)延缓动脉粥样硬化斑块的发展.
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椒葛软胶囊组方配比研究及其降血脂作用研究
目的 确定椒葛软胶囊的处方配比,观察和验证椒葛软胶囊降血脂等药理作用.方法 采用组方剂量分析考察了椒葛软胶囊的椒目仁油(90~360 mg/kg)和葛根素(20~60 mg/kg)不同剂量的药效,采用组方配比研究考察了椒葛软胶囊中椒葛的不同比例(90∶30、180∶30、360∶30、450∶30和360∶60)降脂作用,并利用大鼠高脂血症模型考察椒葛软胶囊在90 mg/kg、180 mg/kg、360 mg/kg时的降血脂、降黏作用.结果 (1)椒葛软胶囊处方的佳配比为6∶1(椒目仁油∶葛根素);(2)椒葛软胶囊对高脂血症大鼠有明显的降血脂作用(P<0.01),对血液黏度有一定的调节作用;(3)360 mg/kg椒葛软胶囊连续灌胃给药2周、180 mg/kg椒葛软胶囊给药4周,其药效作用显著;90 mg/kg给药6周以上亦呈现出良好治疗效果(P<0.01或P<0.05).结论 在本实验范围内,椒葛软胶囊中椒目仁油和葛根素的佳配比为6∶1;椒葛软胶囊具有明确的降脂和抗黏作用并呈量效和时效关系.
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高血压患者空腹血游离脂肪酸组成与腰臀比、胰岛素活性的关系
目的 观察原发性高血压患者空腹血游离脂肪酸(free fatty acid,FFA)组成与向心性肥胖、胰岛素抗性、年龄、血清锌和饮食的关系及性别差异.方法 采用社区人群整群抽样、病例对照方法,筛选出高血压患者109例,其中肥胖患者70例,非肥胖患者39例,并以饮食习惯相近的123例血压正常个体(其中肥胖个体66例,非肥胖者57人)为对照,用高效液相色谱直接衍生化法检测空腹血清各种FFA浓度,放免法测定胰岛素水平.结果 (1)多元逐步线性回归和分层分析显示空腹血清FFA组成(包括n-3PUFA水平、P/S比值、C20:5/C18:3、C22:6/C20:5及C20:4/C18:2比值)存在年龄和性别差异,即小于45岁年龄组高血压患者的FFA改变显著性大与超过46岁年龄组,男性高血压患者的FFA改变显著性大于女性.(2)分层、相关及回归分析显示空腹血清FFA组成与腰臀围比值、胰岛素敏感指数、血清锌水平、饮食习惯相关(均P＜0.05).(3)原发性高血压患者血清锌水平略低于非高血压个体(14.9±5.0 vs非高血压组16.8± 6.4)μmol/L,P=0.45.结论 原发性高血压患者空腹血游离脂肪酸组成改变与向心性肥胖、胰岛素抵抗、锌缺乏、年龄和饮食有关,并存在性别差异.
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原发性高血压患者空腹血清游离脂肪酸组成的变化
目的 观察原发性高血压患者空腹血游离脂肪酸(free fatty acid,FFA)组成改变.方法 采用社区人群整群抽样、病例对照方法,筛选出高血压患者109例,其中肥胖患者70例,非肥胖患者39例,并以饮食习惯相近的123例血压正常个体(其中肥胖个体66例,非肥胖者57人)为对照,用高效液相色谱直接衍生化法检测空腹血清各种FFA浓度,放免法测定胰岛素水平.结果 (1)与血压正常个体比较,原发性高血压患者血清游离多不饱和脂肪酸(PUFA)水平降低(P=0.004),饱和脂肪酸(SFA)水平有增高趋势(P=0.06),P/S比值降低(P=0.000);血清PUFA中,n3 PUFA水平降低[(高血压组95.8±39.6 vs正常组122.0±33.4)μmol/L,P=0.000],n6 PUFA水平有降低趋势(P=0.124);前者主要是DHA水平(22:6n3)降低所致[分别为(高血压组64.7±39.2 vs正常组94.2±31.3)μmol/L,P=0.000],EPA(20:5n3)水平无明显变化,而α-亚麻酸水平(18:3n3)则升高(分别为高血压组21.2±7.2 vs正常组17.5±7.6)μmol/L,P=0.000],后者的亚油酸(18:2n6)水平有降低趋势(P=0.052)而AA(20:4n6)水平无明显变化.(2)与非高血压者相比较,原发性高血压患者C22:6/C20:5比值(n-3 △6去饱和酶活性指数)降低(P=0.002),C20:5/C18:3比值(n-3△5、△6去饱和酶活性指数)有降低趋势(P=0.065).(3)回归分析显示空腹血n-3 PUFA水平与舒张压水平独立负相关.结论 原发性高血压患者存在空腹血游离脂肪酸组成改变,表现为PUFA(主要是n3类)水平降低和P/S比值降低;这种改变提示α-亚麻酸向DHA的(22:6n3)生物转化缺陷与n-3 △6去饱和酶活性降低有关;这种改变与舒张压水平的升高独立相关.
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猕猴桃果仁油对小鼠非酒精性脂肪性肝病的作用
目的:观察猕猴桃果仁油对小鼠非酒精性脂肪性肝病(nonalcoholic fatty liver disease,NAFLD) 的保护作用,并初步探讨其作用机制. 方法:健康,♂小鼠50 只,随机分为:对照组、模型组和果仁油低、中、高剂量组[90 、180 、270 mg/(kg·d)]5 组. 除对照组用普通饲料喂养外,其余各组均给予高脂饲料喂养. 实验6 wk 后处死全部小鼠,比较各组之间血清和肝脏生化以及肝脏组织病理学特征. 结果:与对照组相比,模型组小鼠血清TG 、TC 、ALT 、AST 和肝组织MDA 显著升高(均P<0.01),肝组织SOD 和GSH-Px 显著降低(均P<0.01);果仁油中、高剂量组小鼠血清TC 、TG 、ALT 、AST 及肝组织MDA 显著低于模型组(TC:3.05±0.32 mmol/L,2.55±0.43 mmol/L vs 4.55±0.23 mmol/L;TG:1.62± 0.68 mmol/L,1.56±0.57 mmol/L vs 1.90±0.55 mmol/L;ALT:76.91±16.32 U/L,64.54±11.32 U/L vs 170.34±9.32 U/L;AST:128.26±20.15 U/L,112.74±21.37 U/L vs 158.86±18.45 U/L;MDA:5.16±0.97 U/mg,5.01±1.14 U/mg vs 5.88±1.07 U/mg,P <0.05 或0.01),肝组织SOD 和GSH-Px 的显著高于对照组(均P<0.05);模型组小鼠肝脏脂肪变性严重,并伴有炎细胞浸润及坏死,而果仁油中、高剂量组小鼠肝脏脂肪变性程度轻,无明显炎细胞浸润及坏死. 结论:猕猴桃果仁油对高脂饲料诱导的小鼠非酒精性脂肪性肝病有明显的保护作用.
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α-亚麻酸对转化生长因子β1诱导的肝星状细胞的影响
目的:探讨α-亚麻酸(α-linolenic acid,ALA)对转化生长因子β1 (transforming growth factor-β,TGF-β1)诱导的肝星状细胞(hepatic satellite cell,HSC)增殖及分泌功能的影响.方法:采用活化的HSC作为研究模型,将传代的细胞分为5组,以MTT比色法观察ALA对HSC的增殖效应,以ELASA检测细胞培养上清液中Ⅰ型及Ⅲ型胶原的含量,以Western blot 法检测α-平滑肌肌动蛋白(α-smooth muscle actin,α-SMA)的表达.结果:TGF-β1能诱导HSC增殖并促进胶原的分泌,ALA可不同程度抑制TGF-β1所诱导的HSC增殖及Ⅰ、Ⅱ型胶原和α-SMA的表达(P＜0.01),且呈剂量依赖性(P＜0.05).结论:ALA在高浓度时对TGF-β1能诱导的HSC起抑制作用,可能对脂肪性肝纤维化及其引起的肝硬化有治疗作用.
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α-亚麻酸药理研究进展
随着人类物质生活水平的提高,心血管疾病和糖尿病等代谢性疾病的增多,饮食健康越来越受到医药学界的关注, α-亚麻酸(ALA)可做为饮食中的一种有益补充.本文主要综述了国内外关于ALA在调节心血管、调节脂质、抗肿瘤、抗炎和抗过敏,以及治疗糖尿病等方面的新研究进展.
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高效液相色谱法测定马齿苋中不饱和脂肪酸的含量
目的 建立高效液相色谱法测定马齿苋中α-亚麻酸、亚油酸的含量.方法 色谱柱:Shim-pack CLC-ODS(4.6 mm×250 mm,5μm);流动相:甲醇--乙腈-0.5% 磷酸水溶液(66:22:12);柱温:26℃;检测波长:210 nm;流速:1.1 ml/min.结果 α-亚麻酸的回归方程为 A=2.394×107C-2.623×103(r=0.9999),线性范围:1.60～64.00 μg/ml;亚油酸的回归方程为A=1.066×106 C-2.927×103(r=0.9998),线性范围:1.68～67.20 μg/ml.结论 不同产地、批次的马齿苋中α-亚麻酸、亚油酸的含量差异较大.现行版中国药典尚无马齿苋药材的含量测定项目,有必要将亚麻酸、亚油酸含量指标纳入马齿苋药材的质量评价体系.
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椒目中提取α-亚麻酸的冬化工艺正交设计与研究
目的 选择椒目中提取α-亚麻酸的佳冬化试验条件.方法 本文采用正交设计实验,对在冬化工艺中影响椒目中α-亚麻酸含量的因素进行了系统考察.结果 以α-亚麻酸含量作为考察指标,影响冬化的主次因素依次为冬化时间＞温度＞溶剂与混合脂肪酸之比,各因素对α-亚麻酸的提取均有影响;结论冬化佳工艺条件是混合脂肪酸与乙醇等体积在-10℃下冬化24h.采用该工艺条件重复试验证实,仅α-亚麻酸的含量可提高到39.90%,出油率可达70%.
