食品与药品杂志
Food and Drug 식품여약품
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安溪铁观音的化学成分研究
目的 分离并鉴定安溪铁观音中的化学成分.方法 采用硅胶柱色谱、羟丙基葡聚糖凝胶(sephadex LH-20)柱色谱和重结晶等分离方法分离,并通过NMR和MS等谱学方法对分离得到的化学成分进行结构鉴定.结果 分离得到5个化合物,分别鉴定为β-谷甾醇(β-sitosterol,Ⅰ),没食子酸(gallic acid,Ⅱ),咖啡碱(caffeine,Ⅲ)、山柰酚(kaempferol,Ⅳ)、胡萝卜苷(daucosterol,Ⅴ).结论 所得化合物均为首次在该茶叶中分离得到.
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花生酸奶的生产工艺研究
目的 探索花生酸奶的生产工艺.方法 研究烘烤温度和浸泡时间对花生预处理效果的影响;花生乳与鲜牛奶的配比、蔗糖添加量、接种量对花生酸奶感官质量的影响.结果 花生预处理条件为:烘烤温度120℃,烘烤时间40 min,浸泡时间8 h.花生酸奶的佳工艺条件:花生乳与鲜牛奶比例3:7,蔗糖添加量7%,接种量4%(嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌的配比为1:1),发酵时间4 h.结论 花生酸奶可以发挥花生和酸奶的双重保健功能,为花生深加工提供了一条新的途径.
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强力神营养液的澄清工艺及稳定性研究
目的 研究强力神营养液的澄清工艺及稳定条件.方法 采用酶解工艺进行澄清实验,通过正交试验确定酶解澄清的工艺条件并以透光率检验其澄清效果.通过添加稳定剂考察稳定条件.结果 酶解温度55℃,pH 4.2,每100 mL加酶量0.1 mg,酶解时间1.5 h时,样品澄清度好;添加0.05%琼脂时营养液的稳定性高.结论 得到了优化后的澄清工艺,提高了营养液的稳定性.
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蟾酥对蟾蜍坐骨神经电生理特性的影响
目的 观察蟾酥对蟾蜍坐骨神经电生理特性的影响.方法 将剥制的蟾蜍坐骨神经干分为4组,分别在林格溶液和浓度为0.1%,0.2%,0.4%的蟾酥溶液中浸泡,测定各组不同浸泡时间坐骨神经干动作电位的幅度,宽度,传导速度、引起动作电位的阈强度及不应期等电生理指标.结果 经不同浓度蟾酥溶液处理后,引起神经干动作电位的阈强度和动作电位的宽度均增大,不应期延长,传导速度减慢.结论 蟾酥可降低神经的兴奋性,减慢传导速度.
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消瘤平的抗肿瘤作用
目的 研究中药复方消瘤平(XLP)提取液的抗肿瘤作用.方法 于小鼠右前肢腋窝皮下接种肿瘤细胞后给药,观察药物对瘤重的影响;与化疗药物合用,观察XLP对化疗药物的增效和减毒作用;用MTT法观察XLP对荷瘤鼠T细胞增生的影响;用血清药理学方法,观察XLP对几种肿瘤细胞生长的影响.结果 XLP有抑制S180肿瘤的作用,对注射用环磷酰胺(CTX)、替加氟片(FT-207)治疗H22肿瘤有增效作用,对FT-207、CTX治疗荷S180小鼠所致的白细胞降低有抑制作用,可增强荷瘤小鼠T细胞增生能力,含药血清对多种肿瘤细胞有抑制作用.结论 XLP有明显的抗肿瘤作用,对化疗药物有一定的增效减毒作用.
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有机溶剂提取辣椒红色素新工艺的研究
目的 探索有机溶剂提取辣椒红色素新的工艺条件,以获得高色价的辣椒红色素.方法 先用有机溶剂浸提粉碎的干辣椒粉;然后皂化处理浸提物,比较辣椒红色素在不同温度、时间、溶剂浓度下提取的效果;后用硅胶柱层析进行精制分离.结果 确定了皂化的佳条件是:提取的有机溶剂为10%NaOH醇溶液,70℃下皂化4 h可有效除去辣椒红色素粗品中的杂质,经过硅胶柱层析精制分离,可得到色价大于600的辣椒红色素.结论 在提取辣椒红色素的工艺中,皂化前处理对提高色价有很好的效果.
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青蒿鳖甲颗粒的提取工艺研究
目的 探讨青蒿鳖甲颗粒的提取工艺.方法 以氮含量为考查指标,正交试验法筛选鳖甲提取工艺;以葛根中葛根素的转移率及浸出物的稠膏得率为指标,筛选其余6种药材的提取工艺条件.结果 优选的工艺条件为:鳖甲粉碎过24目筛单独提取,8倍量的水煎煮2次,每次4 h;青蒿、葛根等6味药材煎煮2次,第1次加9倍量水,第2次加8倍量水,每次煎煮3 h.结论 得到优选的青蒿鳖甲颗粒提取工艺.
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不同渗透促进剂对双氯芬酸钠凝胶的透皮作用
目的 研究月桂氮革酮、薄荷油、冰片、桉油和松节油等5种渗透促进剂促双氯芬酸钠凝胶透皮的作用.方法 采用改良Franz扩散池,用离体家兔皮肤为透皮屏障,紫外分光光度法测定累积透皮量.结果 5种渗透促进剂均有促进双氯芬酸钠凝胶经皮渗透的作用,增渗倍数分别为1.20,1.98,1.82,1.97和3.63.结论 薄荷油、冰片、桉油、松节油透皮促渗作用好于月桂氮革酮,松节油的促渗作用尤为显著.
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失活/存活模型在大肠杆菌0157:H7风险分析中的应用
目的 研究出口分割鸡肉中大肠杆菌0157:H7的控制措施.方法 建立了出口分割鸡肉中大肠杆菌0157:H7在速冻过程中的失活模型和在-18℃下的存活模型,通过风险分析提出控制措施.结果 利用所建模型定量描述了出口分割鸡肉从成品到消费过程中大肠杆菌0157:H7带菌量的变化,得出摄入1份鸡肉感染大肠杆菌0157:H7病的风险.结论 本研究提出的控制措施可提高出口分割鸡肉的安全性.
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氯化镉对大鼠离体和在体小肠平滑肌收缩性的影响
目的 观察氯化镉对大鼠离体小肠和在体小肠平滑肌收缩特性的影响.方法 分为离体实验组和在体实验组,用BL-420生物机能实验系统记录加药前后的收缩曲线.两组均以收缩频率、收缩波平均幅度、收缩波总幅度、收缩波平均时程、运动指数和抑制率为指标.结果 氯化镉对大鼠离体小肠和在体小肠平滑肌收缩性的影响都表现为抑制作用.其中,80 μmol/L氯化镉对大鼠离体小肠平滑肌运动指数的变化率为-64.70%;腹腔注射0.2 mg/kg氯化镉对大鼠在体小肠平滑肌运动指数的变化率为-52.10%.结论 综合离体和在体实验结果,认为氯化镉在大鼠体内达到一定的量会对其小肠的收缩性起抑制作用.
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复方硫酸软骨素对大鼠骨质疏松症的治疗作用
目的 研究复方硫酸软骨素治疗维甲酸诱导的大鼠骨质疏松症的作用.方法 随机将大鼠分为空白对照组、模型组、阳性对照组及复方硫酸软骨素高、中、低剂量组.将80 mg/kg剂量维甲酸连续灌胃40 d,诱导大鼠形成骨质疏松模型后开始给药,40 d后收集血液分离血清,测定药物对血清学指标的影响.分离大鼠双侧股骨,测定药物对股骨参数及大鼠骨生物力学的影响.结果 与模型组比较,复方硫酸软骨素高、中剂量组能显著增加大鼠体重,提高骨矿含量及骨密度,降低血清碱性磷酸酶(ALP)水平,并能显著改善股骨的生物力学参数.结论 复方硫酸软骨素对维甲酸致大鼠骨质疏松症有治疗作用.
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樱桃爽酒的研制
目的 研制樱桃爽酒.方法 以樱桃鲜果为原料,操作步骤有调配、沉淀、过滤、酿贮等.结果 研制出了8度樱桃爽酒.结论 樱桃爽酒呈红色,澄清透明,具有纯正的果香与酒香,酸甜适中,醇和爽口.卫生指标符合GB2757<蒸馏酒及配制酒卫生标准>,辅料符合GB2760<食品添加剂使用卫生标准>.
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葎草化学成分的研究
目的 研究葎草的化学成分.方法 采用反复柱色谱法分离,利用化合物的波谱学数据结合理化性质鉴定化合物的结构.结果 分离并鉴定了7个化合物:β-谷甾醇(Ⅰ)、Ⅳ-P-香豆酰酪胺(Ⅱ)、胡萝卜苷(Ⅲ)、芹菜素(Ⅳ)、豆甾醇(Ⅴ)、木犀草素(Ⅵ)、大波斯菊苷(Ⅶ).结论 化合物Ⅰ～Ⅴ为首次从此植物中分离得到.
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2007年我国生化药物临床应用进展
根据2007年相关文献,介绍我国生化药物在临床方面的应用进展.
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中药分散片的研究概况
对近年国内外中药分散片的研究进展作一综述,着重介绍中药分散片在辅料、制备工艺,掩味技术及生物利用度等方面的研究概况.
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壳寡糖及其衍生物抗肿瘤作用的研究进展
壳寡糖及其衍生物有许多潜在的药用价值,抗肿瘤活性是其研究热点之一,本文综述了壳寡糖及其衍生物抗肿瘤作用的研究进展.
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肠道转运蛋白P-糖蛋白对药物吸收的影响
P-糖蛋白是一种膜转运蛋白,可将药物由胞液泵出胞外,从而降低了药物的生物利用度.现将P-糖蛋白影响药物吸收的特点及相关内容作一论述.
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甜茶素的研究进展
甜茶是近年发现的新茶种,甜茶素为其主要活性和甜味成分.现对甜茶素的提取分离、含量测定、药理性质和应用等方面的研究进展作一综述,为甜茶素的开发应用提供参考.
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应用Nafion修饰电极测定油脂中过氧化物的研究
目的 探讨检测油脂中过氧化物的新方法.方法 基于食用油的介电性质,制备了Nafion修饰玻碳电极,采用循环伏安法测定食用油中的过氧化物.结果 在优化条件下,得到过氧化物浓度在3×10-6～3×10-4mol/L范围内,其浓度与峰电流线性相关.结论 得到了用Nafion修饰电极检测油脂过氧化物的新方法.
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离子色谱法检测银耳中亚硫酸盐含量的研究
目的 确立离子色谱法检测银耳中亚硫酸盐含量的样品处理方法和检测条件.方法 选用lonPac Asll型分离柱和3.5 mmol/L的氢氧化钠淋洗液,样品在1%甲醛溶液的保护下,经10 mmol/L氢氧化钠溶液浸提,0.45μm膜过滤后,进样分析检测.结果 在选定操作条件下,SO32-在0.5～9 mg/L浓度范围内有良好的线性(r=0.999 8).样品平均加标回收率为87.35%～95.42%,检出限为0.048 mg/L.结论 与国标法比较,离子色谱法操作简便、准确度高以、重现性好.
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海藻糖合成酶活性测定方法的研究
目的 研究一种测定海藻糖合成酶活性的方法.方法 用薄层色谱法定性分析海藻糖合成酶反应体系中的海藻糖,用α-葡糖苷酶将麦芽糖水解为葡萄糖,DNS法测定还原糖,差值法计算海藻糖合成酶活性.结果 获得了海藻糖合成酶活性的定性、定量分析方法,成功测定出粗酶液中海藻糖合成酶的活性.结论 此方法设备简单,易于同时测定较多的样品,适用于实验室选育海藻糖合成酶产生菌时大量样品的测定.
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重硅油与普通硅油填充术后舒适性调查研究
目的 对比研究眼内填充重硅油和普通硅油术后患者的舒适度.方法 选取玻璃体视网膜手术应用重硅油与普通硅油填充的患者各20例.对患者术后的不适症状进行问卷调查,并统计分析问卷结果.结果 普通硅油填充术后采取俯卧体位会给患者多器官系统带来明显的不适,重硅油填充术后采取坐位或平卧体位不会给患者带来明显的不适,二者舒适度相比差异显著.结论 在保证视网膜复位的前提下,根据视网膜脱离患者不同的病变部位选择应用普通硅油或重硅油,可以提高患者的舒适度,有利于患者康复.
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《新编药物制剂技术》出版
<新编药物制剂技术>已于2008年1月由人民卫生出版社出版.该书面向21世纪,从多角度全面地介绍了当今药物制剂领域的新成就,从多角度全面地介绍了当今药物制剂领域的新成就、新工艺、是一本理论密切联系实际的现代药剂学科专著.
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药物质量标准研究与药物质量控制
药物质量标准是控制药物质量的依据,但大量符合药物质量标准的药物临床疗效存在极大差异,其中包括进口药物与国产药物的差别,同一药物不同厂家产品的差别.这种差别的主要原因是药物的质量标准没有很好的控制影响药物疗效的各种因素,是质量标准科技水平低下的表现.提高药物质量要根据产生差异的科学原因,进行系统研究,制定确实能够控制药物疗效的质量标准.
| 年 | 期数 |
| 2019 | 01 |
| 2018 | 01 02 03 04 05 06 |
| 2017 | 01 02 03 04 05 06 |
| 2016 | 01 02 03 04 05 06 |
| 2015 | 01 02 03 04 05 06 |
| 2014 | 01 02 03 04 05 06 |
| 2013 | 01 02 03 04 05 06 |
| 2012 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
| 2011 | 01 02 03 04 05 06 |
| 2010 | 01 02 03 04 05 06 |
| 2009 | 01 02 03 04 05 06 |
| 2008 | 01 02 03 04 05 06 07 |
| 2007 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
| 2006 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
| 2005 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
| 2004 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
| 2003 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
