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食品与药品

食品与药品杂志

Food and Drug 식품여약품

  • 主管单位: 山东省药学科学院
  • 主办单位: 山东省生物药物研究院
  • 影响因子: 0.53
  • 审稿时间:
  • 国际刊号: 1672-979X
  • 国内刊号: 37-1438/R
  • 发行周期:
  • 邮发: 24-74
  • 曾用名: 山东食品科技杂志
  • 创刊时间: 1991
  • 语言: 英文
  • 编辑单位: 《食品与药品》编辑部
  • 出版地区:
  • 主编: 凌沛学
  • 类 别:
期刊收录:
期刊荣誉:
  • 白扁豆的DNA条形码技术鉴别研究

    作者:罗晖明;饶健;肖炳燚;聂平;林海;丁野

    目的 鉴定白扁豆及其混伪品ITS2条形码,为白扁豆药材鉴定提供新方法.方法 采用PCR法扩增ITS2序列,并双向测序,经CodonCode Aligner拼接后,利用MEGA软件进行数据处理,构建系统聚类树(NJ树).结果 白扁豆ITS2序列长度为218 bp,由所构建的系统聚类树图可见,各物种均表现单系性,同时又可与其它物种明显区分.结论 ITS2条形码适用于白扁豆及其混淆品的快速鉴别,进一步验证了DNA条形码技术应用于中药材鉴别的有效性.

  • 富马酸喹硫平缓释片体外释放及体内外相关性研究

    作者:张琳;林晓冬;刘娜;邢雪敏;王伶

    目的 测定富马酸喹硫平缓释片自研品的体外累积释放率;研究其Beagle犬体内药动学性质,将其体内药动学参数与富马酸喹硫平片进行对比,证明自研品的缓释效果;对体外释放率与体内吸收率进行相关性研究.方法 以紫外分光光度法测定富马酸喹硫平缓释片在溶出液中的浓度,计算体外释放百分率;选取6条Beagle犬进行双周期交叉实验,用高效液相色谱法(HPLC)测定不同时间点血药浓度,并用DAS2.1.1软件统计药动学参数;用Loo-Riegelman方程计算体内吸收百分率,并与体外释放率建立体内外相关性.结果 富马酸喹硫平缓释片体外释放2 h内无突释现象,0~24 h呈缓慢释放,且24 h累积释放超过90%;体内药动学参数测定结果显示,与参比制剂相比,受试制剂的Tmax明显延长,Cmax显著降低,t1/2及平均驻留时间(MRT)延长,相对生物利用度为92.8%;以富马酸喹硫平缓释片的体外累积释放率为X值,以体内吸收率为Y值,进行线性回归,得回归方程为Y=1.2304X-0.0572,相关系数为0.9560.结论 富马酸喹硫平缓释片具有明显缓释效果,其体外释放率与体内吸收率相关性良好.

  • 非马沙坦的合成工艺改进

    作者:尹贻虎;窦春水;薛玉涛;姚庆强

    目的 改进非马沙坦的合成工艺.方法 以2-正丁基-5-乙氧基羰基甲基-4-羟基-6-甲基嘧啶为起始原料,经过N-烷基化,脱保护,水解,酰胺缩合,硫羰基化5步反应合成了抗高血压药非马沙坦.结果 目标产物结构经1H-NMR和ESI-MS确证.结论 改进后的合成工艺操作简便,适合工业化生产.

  • 近红外光谱法快速测定干姜中6-姜酚的含量

    作者:范剑;臧恒昌

    目的 采用近红外光谱技术建立干姜中6-姜酚的定量模型.方法 以超高效液相色谱法(UPLC),分别测定样品中6-姜酚含量,作为参考值,采用漫反射模式采集近红外光谱,结合偏小二乘法(PLS)建立光谱信息与6-姜酚含量的快速测定方法.结果 6-姜酚校正集的相关系数校正集决定系数(Rc2)为0.9902,校正集均方根误差(RMSEC)为0.0174,预测集均方根误差(RMSEP)为0.0284.结论 所建方法简便、快捷、环保、测量数据可靠,可用于大批量干姜样品的快速分析.

  • HPLC同时测定风寒感冒颗粒中葛根素和升麻素苷的含量

    作者:汤云;岳宁;刘宏明

    目的 建立高效液相色谱法(HPLC)同时测定风寒感冒颗粒中葛根素和升麻素苷含量的方法.方法 采用Agilent ZORBAX SB-C18色谱柱(250 mm×4.6 mm,5μm),乙腈-0.1%磷酸梯度洗脱,柱温40℃.结果 在0.04070~2.0340μg范围内,葛根素进样量与峰面积呈良好线性关系,Y=5270.2X-10.331(r=1.000);在0.0008176~0.04088μg范围内,升麻素苷进样量与峰面积呈良好线性关系,Y=16003.6X-6.765(r=0.9999);平均回收率分别为100.5%和101.1%,RSD分别为1.3%和1.2%.结论 此法准确,灵敏度高,重复性好,为风寒感冒颗粒全面的质量控制提供了科学依据.

  • 响应面法优化玛咖总黄酮提取工艺

    作者:李玉娟;陈燕文;席晓志;郑梦梦;许方雪;张丽花;吴春芳;武俊明;韩春超

    目的 响应面法优化回流提取玛咖总黄酮的工艺条件.方法 在单因素试验结果的基础上,以玛咖总黄酮收率为指标,应用响应面法考察提取时间、液料比和乙醇浓度对回流提取玛咖总黄酮收率的影响,根据Box-Behnken中心组合试验设计原理,建立回归模型,进行响应面分析.结果 玛咖总黄酮回流提取佳工艺条件为:液料比为26:1,乙醇体积分数为71%,单次回流提取时间为2.2 h,提取2次,总黄酮收率可达0.843%.结论 响应面法可较好地优化玛咖总黄酮的提取条件,得到的回归方程与试验结果拟合性好,可为工业大生产提取玛咖总黄酮提供一定的参考.

  • HPLC同时测定木香顺气丸中5种成分的含量

    作者:孙迪迪;湛建峰;邱娟

    目的 建立同时测定木香顺气丸中5种活性成分含量的方法.方法 采用高效液相色谱法(HPLC),色谱柱为Kromasil C18柱(250 mm×4.6 mm,5μm),以乙腈为流动相A,0.2%磷酸溶液为流动相B,梯度洗脱:0~5 min,10%A;5~20 min,10%→20%A;20~40 min,20%→60%A;40~60 min,60%A;分段设定检测波长:0~20.0 min为210 nm(木香烃内酯、去氢木香内酯);20.0~30.0 min为292 nm(和厚朴酚);30.0~45.0 min为211 nm(厚朴酚);45.0~60.0 min为250 nm(甘草酸),流速1.0 mL/min,柱温30℃,进样量20μL.结果 香烃内酯、去氢木香内酯、和厚朴酚、厚朴酚和甘草酸分离度良好,进样量分别在0.025~1.008,0.031~1.232,0.022~0.864,0.058~2.304,0.045~1.800μg范围内线性关系良好,r均大于0.9990,平均加样回收率为99.2%~99.7%(RSD=0.74%~1.05%).5批样品中香烃内酯、去氢木香内酯、和厚朴酚、厚朴酚和甘草酸含量分别在6.17~6.51,2.74~2.89,13.2~13.66,2.54~2.87,4.40~4.65 mg/g.结论 本方法专属性好、灵敏度高、准确度高,为木香顺气丸的质量控制提供依据.

  • PEG修饰的介孔二氧化钛的合成及疏水光敏剂的装载

    作者:郭倩倩;申元娜;罗雷

    目的 制备介孔二氧化钛(TiO2),对其表面进行聚乙二醇(PEG)修饰,并利用其包载疏水光敏剂.方法 以钛酸丁酯为原料,十六烷基氯化吡啶为模板剂,采用室温水解法制备介孔TiO2;用PEG对TiO2表面进行亲水性修饰;改变溶剂的比例和光敏剂的浓度以优化载药工艺,测定载药后产生单线态氧的效率.结果 PEG修饰后TiO2的沉降速度显著降低,分散稳定性提高;优化后包封率达80.01%;660 nm激光照射后载药TiO2产生大量单线态氧.结论 经PEG修饰后载药系统具有较高的单线态氧产率.

  • 左旋龙脑的不同提取工艺对比研究及其HHLSE提取工艺优化

    作者:宋力飞;段海霞;刘常青;马志鹏;刁碧群;卢锦熙

    目的 比较不同方法提取艾纳香中左旋龙脑的提取效率,并对优方法进行工艺优化.方法 本研究比较了水蒸气蒸馏法(传统提取方法)、超声萃取法及高效高压差低温连续式提取法(HHLSE)对左旋龙脑提取效率的影响,并通过正交试验优化HHLSE提取工艺.结果 左旋龙脑的HHLSE提取率高达88%,远高于传统提取方法的效率.此外,正交试验确定HHLSE佳工艺为:提取溶剂75%乙醇,溶剂倍量1:20,提取压差-0.1~35 Mpa.结论 优选的HHLSE提取工艺高效、快速、稳定,为左旋龙脑的工业化生产提供新的技术指导.

  • 瑞格列奈二甲双胍片中瑞格列奈溶出度测定方法的建立

    作者:王莉;江玉娟;徐鑫;陈俊亮;殷成强;朱冬梅

    目的 建立瑞格列奈二甲双胍片中瑞格列奈溶出度测定方法,并研究不同pH值溶出介质与溶出仪型号对溶出行为的影响.方法 按中国药典2015年版四部通则0931第二法,采用高效液相色谱-荧光检测法测定溶出度,色谱柱为Waters XBridgeTM C18(4.6 mm×150 mm,5μm),流动相为磷酸盐缓冲液(pH 2.3)-乙腈-甲醇(40:49:11),柱温40℃,流速1.0 mL/min,荧光检测器,激发波长244 nm,发射波长348 nm.结果 溶出介质、溶出仪型号对溶出行为无影响;pH 5.0介质中,瑞格列奈浓度在0.22~2.64μg/mL范围内与峰面积线性关系良好(r=0.9999),平均回收率为98.70%(RSD=0.62%),精密度与稳定性试验RSD均小于2%.自制制剂与原研制剂在pH 5.0介质中15 min内溶出度均超过85%,溶出曲线相似.结论 本方法经验证,各项指标符合相关法规和指导原则的规定,可用于瑞格列奈二甲双胍片中瑞格列奈溶出度的测定.

  • 高效液相色谱法同时测定心动颗粒中阿魏酸和欧前胡素的含量

    作者:郭征兵;邱慧;徐倩;罗金根

    目的 建立高效液相色谱法(HPLC)同时测定心动颗粒中阿魏酸和欧前胡素含量.方法 色谱柱为Welchrom@C18反相色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm);流动相为乙腈(A)-水(10 mmol/L磷酸)(B),梯度洗脱:0~3.5 min,15%A;3.5~12 min,15%A→25%A;12~21 min,25%A);流速1.0 mL/min;检测波长310 nm;柱温35℃.结果 阿魏酸和欧前胡素的质量浓度分别在5.19~51.90μg/mL和5.20~52.05μg/mL浓度范围内呈良好的线性关系(r2>0.9995),平均回收率分别为98.34%和98.06%,RSD分别为1.02%和0.96%(n=6).结论 本测定方法简便、准确,稳定性、重复性好,适用于心动颗粒中阿魏酸和欧前胡素的含量测定.

  • 海栖热袍菌磷酸戊糖变位酶基因克隆表达及发酵条件优化

    作者:梅旭旭;陈婷;孙芳芳;张兴群

    目的 从嗜热微生物海栖热袍菌中克隆磷酸戊糖变位酶基因,实现其在大肠杆菌中的表达.方法 以海栖热袍菌基因组DNA为模板,利用PCR技术扩增获得编码磷酸戊糖变位酶蛋白基因(ppm),连接到具有T7强启动子的pET-32a质粒中,构建重组工程菌E.coli BL 21(DE3){pET-32a-Tmppm}.通过Plackett-Burman设计、陡爬坡试验和Box-Behnken试验方法优化工程菌发酵条件,构建回归方程.结果 双酶切鉴定、测序分析和十二烷基磺酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)证实海栖热袍菌磷酸戊糖变位酶基因可在工程菌中表达.佳发酵条件为诱导种龄0.6,诱导温度22.5℃,诱导时间13 h,异丙基β-D-硫代半乳糖苷(IPTG)浓度0.45 mmol/L,培养基初始pH 7.6,接种量2.25%.结论 发酵条件优化后磷酸戊糖变位酶表达量大幅提高.实验结果为该酶的性质研究和应用提供了支撑.

  • 近红外光谱技术在中药领域的研究进展

    作者:张清娜;臧恒昌

    近红外光谱有无需处理样品、快速、无损等特点,广泛应用于多个行业领域.本文综述了近年近红外光谱技术在中药材鉴别、定量分析、在线质量控制和药品监管方面的研究进展与应用.

  • 藏茶的化学成分及生物活性研究进展

    作者:梁大伟;袁野;章斌;彭裕红;王悦秋

    藏茶是藏族同胞的主要生活饮品之一,经特殊工艺持久发酵制作而成的藏茶包含多种有益微量元素与活性物质.目前,关于藏茶的化学成分与药理研究还不够深入,但现有研究已证明藏茶具有较好的抗氧化、降血脂、促进胃蛋白酶、润肠通便等生物活性.本文综述了近年对藏茶的化学成分与生物活性研究进展,为其进一步研究与应用提供参考.

  • 石蒜应用研究现状

    作者:张成华;朱庆均;田景振

    石蒜在我国分布广泛,具有一定的生态、经济、社会效益.在现有资料基础上,本文对其所含化学成分、药理作用以及临床应用研究进行了归纳整理,以便为该属植物的进一步开发和应用提供依据.

  • 论中药发展及合理用药

    作者:程红

    中药在医疗、保健中起到了独特作用.本文通过查阅相关文献,对中药的使用剂量、有效成分、中西药联合应用等进行简介,为其合理用药提供依据.

  • 透明质酸作为药物传递载体的研究进展

    作者:王祖巧;刘建建;黄思玲;张燕;郭学平

    透明质酸(hyaluronic acid,HA)具有良好的生物相容性、生物可降解性和肿瘤靶向性,因而其作为药物传递载体的研究非常广泛.本文综述了近年HA作为抗肿瘤药物、基因药物传递载体的研究进展.

  • 异甘草素羟丙基-β-环糊精包合物的透皮吸收研究

    作者:龚又明;覃军;邓广海;周海玲;罗明超;高妮

    目的 研究羟丙基-β-环糊精(HP-β-CD)包合异甘草素后对异甘草素透皮吸收的影响.方法 采用Franz扩散装置,观察异甘草素HP-β-CD包合前后制成软膏中异甘草素的累积透过量和透皮稳态流量(Jss),以此为指标评价羟丙基-β-环糊精包合对异甘草素透皮吸收的影响.结果 异甘草素HP-β-CD包合物的累积透过量和透皮稳态流量均高于异甘草素单体.结论 HP-β-CD能促进异甘草素经皮吸收.

  • 药品细菌内毒素检查法质量标准研究存在问题及对策

    作者:祝清芬;魏霞

    细菌内毒素(或热原)检查,是控制药品质量,保障药物安全的重要检查项目.目前,绝大多数的注射剂已采用细菌内毒素检查控制致热物质.但在细菌内毒素检查法质量标准研究和制定中,以及现行的一些品种质量标准中,仍存在一些问题,影响了药物的安全性.本文总结了药品细菌内毒素检查法质量标准研究中常见问题,并对其解决策略进行了探讨.

  • 瓦松多糖对部分临床感染菌的抑菌活性研究

    作者:孙森凤;范华忠;付叶佩;张颖颖

    目的 研究瓦松多糖对几种常见的临床感染细菌标准株及其临床分离耐药株的抑菌作用.方法 参照NCCLS规范,用微量稀释法测定小抑菌浓度(MIC)和小杀菌浓度(MBC),同时以瓦松水提物作为对照.结果 瓦松多糖对所检测的多数菌株有一定抑菌效果,对金黄色葡萄球菌标准株抑制效果好,对临床分离金黄色葡萄球菌耐甲氧西林株(MRSA)、表皮葡萄球菌标准株、福氏志贺菌标准株、大肠埃希菌临床分离株、肺炎克雷伯菌标准株及其临床分离株的抑菌效果次之,在实验浓度范围内对大肠埃希菌和变形杆菌的标准株无明显抑制效果;瓦松水提物抑菌趋势与多糖基本一致,多糖及水提物均无明显的MBC.结论 瓦松多糖及水提物对上述各细菌均有一定抑制作用,且多糖效果好于水提物,作用以抑菌为主,而非直接杀菌.

  • 济南市2016年食用植物油风险监测结果与分析

    作者:刘琳;赵长峰

    目的 分析食用植物油风险指标,找出潜在风险诱因,及时预警并采取相应措施.方法 抽取2016年济南市各县市区部分食用植物油生产企业和小作坊生产的植物油样品共71批次,按照相应标准检测溶剂残留、脂肪酸组成、苯并芘、黄曲霉毒素B1、邻苯二甲酸酯类(塑化剂);并对近3年食用植物油中塑化剂进行风险监测.结果 获证企业产品的问题发现率远低于小作坊产品;根据近3年对塑化剂项目的跟踪监测结果,问题发现率逐年下降;市区小作坊产品的问题发现率低于区县产品.结论 小作坊要纳入监管,对其产品要规范流程、跟踪质量;塑化剂的风险防控,企业要落实主体责任,监管部门要落实监管责任.

食品与药品分期目录
期数
2019 01
2018 01 02 03 04 05 06
2017 01 02 03 04 05 06
2016 01 02 03 04 05 06
2015 01 02 03 04 05 06
2014 01 02 03 04 05 06
2013 01 02 03 04 05 06
2012 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
2011 01 02 03 04 05 06
2010 01 02 03 04 05 06
2009 01 02 03 04 05 06
2008 01 02 03 04 05 06 07
2007 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
2006 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
2005 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
2004 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12
2003 01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12

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