食品安全导刊杂志
China Food Safety Magazine 식품안전도간
- 主管单位: 中国商业联合会
- 主办单位: 商业科技质量中心 北京肉类食品协会
- 影响因子: 0.06
- 审稿时间: 1-3个月
- 国际刊号: 1674-0270
- 国内刊号: 11-5478/R
- 论文标题 期刊级别 审稿状态
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河南延津胙城乡书画展开幕
2015年4月28日河南省新乡市延津县胙城乡在城南中学开展第三届书画展,书画展开幕式有胙城乡党委书记杨喜发表讲话.杨喜发书记讲:"为繁荣胙城乡书画艺术,推动文化大发展,在乡党委,政府及县书协,县老协的倡导和支持下,在广大书画爱好者的积极参与下,在书画爱好的民营企业大力协助下,胙城乡第三届书画展如期开幕了,我谨代表胙城乡党委政府,对书画展的成功举办表示衷心的祝贺,向莅临书画的新闻界的记者及各位领导,各位来宾书画界的朋友们表示热烈的欢迎和衷心的感谢."
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河北召开推进质量兴省工作会议
5月14日,河北省政府在石家庄召开河北省推进质量兴省工作电视电话会议.会议主要是深入贯彻落实中国质量大会精神,对近年来质量兴省工作进行总结,并对下一阶段工作进行安排部署.省长张庆伟出席会议并讲话.张庆伟在讲话中指出,当今时代是质量时代.协调推进"四个全面"战略布局,加快建设"三个河北",主动适应和引领经济发展新常态,立足点都必须放在提高经济发展的质量和效益上.
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前进中的汝南县食品药品监督管理局
河南省汝南县食品药品监督管理局成立于2006年1月.自成立以来,汝南县食药局在市药监局和县委、县政府领导下,与质检、工商、公安等部门合力监管下,使汝南县食品市场秩序逐步好转,连续几年被市局、县政府评为全面工作先进集体;2011年被评为市级文明单位,并于2014圆满完成市级文明单位复验工作.
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河南新郑市举行拜祖大典
4月21日(农历三月初三),乙未年黄帝故里拜祖大典在河南新郑市黄帝故里举办.大典由河南省人民政府、政协河南省委员会,国务院台湾事务办公室、中华全国归国华侨联合会、中华全国台湾同胞联谊会、中华炎黄文化研究会六家单位共同主办.黄帝故里拜祖大典主拜人由十届全国人大常委会副委员长、中华炎黄文化研究会会长许嘉璐先生担任,主司仪由全国台联党组书记、副会长梁国杨先生担任.
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凝心聚力全面提升食品安全监管
2014 年, 大同市食品安全委员会、大同市食品药品监督管理局一手抓牢改革这个重大历史机遇,一手抓实监管这个中心工作任务,以全力保障安全为首要任务,以加快体制改革为根本动力,以不断强化监管为主攻方向,以大力转变作风为重要保证,坚决守住了不发生重大食品安全事故的底线,坚定做到了不触及违法违纪违规的红线,全面稳固了食品安全形势稳中向好的局面,切实保障了全市人民群众的饮食安全.
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新版《食品安全法》更能符合百姓利益
2015年4月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议审议通过了新《食品安全法》,这部新法律被称为"史上严"的食品安全法,受到多方面的点赞.全国人大常委会法律委员会就《食品安全法(修订草案)》三次审议稿向全国人大常委会进行了报告,相比二审稿,三审稿对食用农产品销售许可及使用食品添加剂和包装材料等相关问题提出了修改意见.
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婴幼奶粉即将告别暴利时代
近日,刚刚出炉新版本的《食品安全法》明确规定,将婴幼儿奶粉产品配方由原来的备案制改为注册制.据透露,新食品安全法修订草案三次审议稿对婴幼儿配方奶粉生产领域的监管修正了多项规定,其中包括"不得以分装方式生产婴幼儿配方乳粉"、"母乳代用品广告不能上公共场所"、"对婴幼儿配方奶粉的配方实行注册管理"等.
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"史上严"食安法怎样改变我们生活
新版《食品安全法》三易其稿后,将于今年10月1日起正式实施.这部号称"史上严"的食品重典从农作物生产、食品加工、市场流通、安全监管、消费维权等各个环节对我国食品安全把控,将影响13亿人未来的食品消费和日常生活.网购食品出问题如何维权?农药残留还会严重吗?孩子吃奶粉会更安全吗?我们为此虚拟了北京市民小新一家五口,她们一直以来对食品吃得小心而谨慎,也曾遭遇过不少食品问题.
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神秘的心脏激活剂辅霉Q10
什么是辅霉Q10?辅霉Q10是生物体内广泛存在的脂溶性醌类化合物,是人体产生能量的必需物质.辅霉Q10能激活心脏细胞和细胞能量,增强心脏收缩力,具有强化心脏机能,保护心脏,预防心脑血管疾病,补充能量,提高人体免疫力,延缓衰老的作用.
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李为书法赏析
关键词: -
中国书法家胡伟东
关键词: 中国 -
铁匠先生意式休闲餐厅融和中西饮食文化
意式餐厅 中国风情记者日前采访了位于北京市朝阳区三里屯SOHO A座的103-105的 "MR.FABBRO铁匠先生意式休闲餐厅" ,目睹了中西饮食文化的和谐融和,深感惊讶惊喜.这家打出"铁匠先生意式休闲餐厅" 招牌的意大利式样的休闲餐厅,占尽了地利人和.西边傍近首都工人体育馆,东边又傍近中国农业展览馆及外国使馆区.门前三十米是马路,车水马龙,人流如潮.餐厅却独居一隅,闹中取静,环境幽静优雅.
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传承千年食疗养生打造全民健康品牌——访雲河集团董事长植物复方茶倡导者郭志豪先生
随着我国经济的不断发展、群众生活水平的不断提高,人们对饮食方面的要求也愈来愈高,因此,我国传统的中医药膳近年来受到了普遍重视,中医养生有了很大的发展.近日,本刊记者有幸采访到河南省雲河集团董事长郭志豪先生,听他讲解孟诜文化,用中国茶疗养生领导品牌领航中药发展.
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追逐梦想 与鸿雁齐飞——访"东北雁王"崔本君
"无围栏、无网罩、自由飞翔、自由觅食、自由回巢".这种返璞归真的驯养大雁的方式,是由具有"东北雁王"称号的崔本君独创的.吉林省白城市通榆县向海乡,因崔本君饲养大雁而蛮声中外.这个座落在国家AAAA级湿地向海国家自然保护区雁鸭湖畔的大雁养殖场,成立于1999年.
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惟淋祖纯粮养生醋——访河南保生醋业有限公司总经理张保生
醋是一种古老的调味品,可追溯到周朝时期,其历史悠久、源远流长,在华夏民族几千年的文明发展史中,醋汲取了无尽的精神财富和文化内涵,形成了博大精深的醋文化体系,具有鲜明的民族特色和强大的生命力,随着历史的沉淀,日常生活中所食用的醋也经历了很大的演变,如今的醋不仅是一种调味品,又是一种养生品.
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饭即是家守护"稻花香"初的味道——访五常市"中合丰景"有机稻花香种植基地
黑土地、大白杨,小河水流淌;齐整整的篱笆院,一间间"小草房".在黑龙江省五常市安家镇民主村,这些歌里唱的东北农家风光,显得更加淳朴而唯美.近日,本刊记者走进五常市丰景水稻种植农民专业合作社,在黑土地上探寻"稻花香"的"贡米"密码.香沁心脾"贡米"美味营养健康众所周知,黑龙江五常大米素有"贡米"之称.
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为健康生活保驾护航——访河北邯郸市嘉瑞生物科技有限公司
"提高麦麸的附加值,生产出高质量的麦麸膳食纤维,服务农业,健康国人是我们的目标和宗旨."河北赵王集团总经理、邯郸市嘉瑞生物科技有限公司(以下简称嘉瑞生物)负责人李继敏告诉记者.随着社会经济的不断进步,人们生活水平的不断提高,进入21世纪以来,健康养生、合理膳食、均衡营养成为了全球关注的焦点.
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中药类保健食品现状分析及监督管理
中药类保健食品在我国已有悠久的历史,也是保健食品中具特色的产品.发挥我国中药类保健食品的优势,大力发展天然、绿色、安全有效的产品,研发者和监管者都必须高度重视.本文从中药类保健食品存在的问题以及改善措施做了深刻的研究分析,期冀为中药类保健食品的健康发展提供参考意义.
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生猪屠宰检疫猪黄脂病的科学鉴别
生猪屠宰检疫工作不仅关系到猪肉质量和安全问题,也关系到消费者的身体健康和合法权益的维护.因此,动物卫生监督生猪屠宰检疫员在开展检疫工作过程中必须具备准确、迅速判断饲料源性黄脂肉和病源性黄疸肉的技能,从而对检出的黄染肉进行科学地处理.
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固相微萃取与高效液相色谱联用测定食品中的苏丹红
采用固相微萃取与高效液相色谱联用测定食品中的苏丹红.实验结果显示:苏丹红的浓度与峰面积之间呈现良好线性,相关系数>0.9990, 实际样品加标回收测定中,加标回收率在96%-99%之间,相对标准偏差RSD范围为0.43%-0.82%.该样品前处理方法具有快速、高效、节省溶剂的优点,同时测定结果线性关系良好、回收率高、精密度好,可用于日常测定食品中的苏丹红.
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四川部分高校食品安全意识调查
本文通过对四川省部分高校学生展开网络问卷调查,了解学生所在学校及周边饮食、学生日常饮食习惯以及食品安全认知情况.回收问卷后对收集的数据进行统计分析.通过分析调查数据,反映出高校周边存在的食品安全问题,就这些存在的问题对高校食品安全方面提出一些宝贵的建议.
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对新修订药品质量验收环节的思考
随着我国经济建设步伐的加快,我国对于医药事业的重视程度与日俱增,在2013年六月重新修订了《药品经营质量管理规范》,其中对于药品质量的验收环节提出了严格的要求,笔者通过查阅相关资料与实践经验的总结,对如何加强药品质量的验收进行思考,并提出相应的意见与建议,希望能够促进我国医药事业的不断进步.
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质控图在食品添加剂检测中的应用
本文对如何利用质控图对食品中苯甲酸、山梨酸、糖精钠的检测数据分析进行阐述,用回收率质控图来考察数据的准确度和精密度,对质控图在食品添加剂检测中的应用加以说明.
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药品流通环节质量风险管理
药品流通的环节主要分为采购、验收、存储和销售.药品流通过程中任意一个环节出现问题都有可能影响到消费者的用药安全.所以本研究对药品流通的各个环节面临的质量风险进行阐述,提出相应的风险管理方案.
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啤酒工艺学教学改革探讨
结合多年教学经验,不断总结思考,从深化教学改革的措施、创建精品课程两个方面探讨了啤酒工艺学的教学改革.
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红枣核桃果糕的制作工艺
本文以红枣、核桃为主要原材料,以白砂糖、柠檬酸、魔芋粉、卡拉胶、海藻酸钠、琼脂为辅料,通过单因素试验,运用正交实验设计并结合感官评定对红枣核桃果糕的制作工艺进行了研究.结果表明,优配方为:白砂糖18%,柠檬酸0.08%,红枣浆11%,15%核桃仁,魔芋粉0.900%,卡拉胶0.500%,海藻酸钠0.200%,琼脂0.100%.利用该配方生产的红枣核桃糕,成糕完整、糕体饱满、色泽诱人、弹性好、硬度强,而且增加了果糕的营养价值.
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药品检验的质量控制以及措施
药品检测工作来源于药品市场,终又服务于整个药品市场.药品检测的目的是为了提高药品市场的整体质量,将劣质药物从药物市场中剔除.做好质量控制工作要从两个方面入手,药品检测工作和后续的执行工作.为了做好药品检测工作,药检部门要做好对药检人员的技能培训工作,提高药检人员的专业水平,确保药检工作能顺利进行.
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GBS软件在种猪生产上的应用领域及其先进性研究
伴随我国畜牧业蓬勃发展,养猪业作为畜牧业的龙头,其发展得到越来越多的关注.近几年,养猪业发展呈现逐年递增的良好态势.它的发展与我国采用先进的育种软件有密不可分的联系.GBS作为一种新兴软件操作系统,由中国农业大学与丰顿科技联合研制,该软件对于种猪繁育、生产、管理及销售均起到积极的促进作用,从而降低了生产成本、提高了经济社会效益.因此,广泛在全国养猪场推进GBS软件是非常具有实质性意义.运用计算机应用技术是非常必要的,应用前景十分广阔,为种猪生产发展提供有力保障.
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药品检测实验室仪器设备性能管理的思考
药品检测实验室仪器设备对保证药品检测结果的准确性和可靠性有重要影响,所以为了加强药品检测实验室仪设备的性能管理,加速我国药品检测实验室与国际先进实验室接轨提供参考,本文通过研究国内外同类药品检测实验室在仪器设备性能管理方面的先进经验,结合我国对药品检测实验室仪器设备性能管理的具体要求,并根据我国国情,对药品检测实验室仪器设备性能管理改进工作提出建议.
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药品生产质量管理
药品的质量是否能够达标,生产环节的合格与否起到非常重要的作用,正是如此,有关药品的生产企业在运营和发展的过程中要时刻重视和严格管理药品生产,对于生产工作的每一个环节都应该有相应的规范,对药品生产的监督和管理不能有松懈.本文对于药品生产管理工作中出现的问题进行分析,并提出相应措施.
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县级检验检测机构整合运行模式的思考
2015年3月10日,国家质检总局下发了《全国质检系统检验检测认证机构整合指导意见》(以下简称《指导意见》).《指导意见》明确了检验检测认证机构分类和功能定位.公益类检验检测认证机构是指由政府举办、经费由财政予以保障或补助,以公益服务为目的的检验检测认证机构;经营类检验检测认证机构是指由市场配置资源,以独立企业法人形式存在,自主经营、独立核算、自负盈亏的检验检测认证机构.两类机构功能定位不同.
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生物制药产业发展的探索
近年来,我国在生物制药产业方面的发展迅速,而且取得了很大的成就,但是从某些方面来讲与发达国家之间的距离还有很大.比如在技术的发展、人员科研水平、科研资金的投入以及产业化水平等.本研究着重分析了我国生物制药产业发展的现状以及面临的实际问题,通过问题的分析研究,针对问题提出生物医药产业未来发展的相关对策与建议.
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中国食品行业市场的转型之路
李克强总理在十二届全国人大三次会议上的政府工作报告中首次提出"互联网+"行动计划,传统行业加入互联网早已是大势所趋.而随着手机网民数量的井喷式增长,我国进入移动互联网时代.在这样的趋势和机遇面前,中国食品行业市场审时度势,积极搭载移动互联网信息化快车,拓展营销新模式,与中国互联网新闻中心商务中国全面合作,打造中国食品行业市场移动商务平台.
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黑龙江省食药局严把监管酒类质量安全
为更好地规范酒类市场秩序,全力保障酒类消费安全,按照国家食药总局和省食药局关于加强食品安全监管工作的有关精神及工作部署,黑龙江省食品药品监督管理局认真组织开展了酒类行政执法检查工作.一是严查酒类备案关,强化来源可溯.严格贯彻落实酒类流通备案登记和酒类流通随附单溯源制度.
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上海市质监局:开展食品用橡胶制品风险监测
近期,上海市质监局主要针对奶嘴、汤匙、刮刀、密封圈、冰格、蒸垫、蛋糕模具等65批次食品用橡胶制品开展了风险监测.采样来源包括生产企业、实体店及电商平台.风险监测结果表明,有1个批次的食品用硅胶制品正己烷蒸发残渣不符合国家强制性标准GB 4806.1-1994《食品用橡胶制品卫生标准》的规定.
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《食品安全法》大修 保健品不能再任性
以往很多不良商家在推销保健食品时,总是将保健品与药品混为一谈,夸大保健品的医疗效果.新修订的《中华人民共和国食品安全法》近日获得人大表决通过,并将于2015年10月1日正式施行,其中明确保健食品必须在说明书中声明"不能替代药物".新修订的食品安全法被称为史上严.
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报"孝"社会禅茶相溶世间法——走进山东日照市观自在茶庄生态园农场
日照之名,始于元佑.祖曰:天台山有河上公丈人题字云:"云自天出天然奇石天下无,日照台前台后胜景台上有","日照"之名盖出于此,谓之"海上日出,曙光先照"之地是也.近日,本刊记者走进山东省日照市观自在茶庄生态园农场,与总经理张峰先生一道品茶香入心人清净,论禅茶相溶世间法.
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中华女杰弘扬淮扬菜文化——访北京科力淮扬村餐饮集团董事长朱荣
1956年,我国确定了川菜、鲁菜、粵菜、淮扬菜四大菜系.川菜、鲁菜、粵菜是以省名命名的,唯独淮扬菜是以地域命名的.淮扬菜在四大菜系中独树一帜.上个世纪末,北京还没有一家专营淮扬菜的大饭店.1998年,在北京天桥附近的北纬路,出现了北京第一家专营淮扬菜的大饭店,名叫"科力淮扬村" .此后几年间,"科力淮扬村" 达到13家,遍布北京城,并且开到了淮安、满洲里、唐山、昆明.这个弘扬淮扬菜文化的传承人,便是被中国当代餐饮业称做女中豪杰的朱荣女士.
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朔州特色农产品闪亮登场——走进山西省雁门关特色农产品北京展销会
5月15日上午,山西省雁门关生态畜牧经济区特色农产品展销暨技术交流招商引资洽谈会,在全国农业展览馆隆重开幕.这是一次特殊盛会,承载着山西人民美好的发展希望;这是一个盛大的舞台,演绎着山西人民别具特色的精彩;这是一场饕餮盛宴,分享着山西人民互惠共赢的喜悦.山西全省183家企业,20大类980多个特色农产品参展.作为主办单位朔州市,组织了46家企业,12大类560多个产品,闪亮登场,受到参观者热捧.
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浙江食药局通报18批次均合格
5日,由浙江省食品药品监管局、杭州市市场监管局等单位主办的食品安全"你点我检进家庭"活动正式进入抽检阶段,首日抵达浙江杭州市西湖区、拱墅区,8位消费者家庭代表对家门口常光顾的超市、农贸市场等地进行抽检.记者从杭州市市场监管局获悉,截止今天下午四点,快速定性检测已有18批次出结果,均为合格.
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河北省食药局曝光10起典型违法案件
日前,河北省食药监局召开新闻发布会,通报2015年第一季度全省食品药品案件查处情况.会上该省食药监局新闻发言李讯通报了,今年一季度,河北省食品药品安全形势稳定,生产经营秩序总体规范,主要产品抽检合格率保持较高水平,全省未发生重大食品药品安全事件,春节期间全省食品药品安全形势平稳.会上还通报了10起食药典型案件.
年 | 期数 |
2019 | 01 02 |
2018 | 01 02 03 07 10 11 12 13 15 16 17 19 20 21 22 23 25 26 27 28 29 30 34 35 |
2017 | 01 02 03 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 28 30 31 32 33 34 36 |
2016 | 02 03 04 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 |
2015 | 01 02 03 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 |
2014 | 01 02 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 |
2013 | 01 03 04 05 06 07 08 09 10 11 13 15 18 20 22 24 |
2012 | 01 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
2011 | 01 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
2010 | 01 02 04 05 06 07 08 09 10 11 12 |
2009 | 01 02 03 04 05 06 07 08 09 |
2008 | 01 02 03 04 05 06 |
2007 | 02 |