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丙二醇与丙三醇红外光谱鬼峰的研究
目的:发现丙二醇与丙三醇红外光谱中鬼峰出现的缘由,建立方法去除鬼峰的干扰。方法:比较不同含水量样品的红外图谱膜法得到的红外光谱,分析鬼峰出现的原因;通过加热膜法控制鬼峰。结果:膜法制图1645 cm-1处有中等强度吸收峰,且含水量越高该峰强愈大;加热膜法制图该吸收峰消失或峰强显著降低。结论:鬼峰为水的吸收峰,采用加热膜法可避免鬼峰出现或有效控制鬼峰强度。
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酮康唑乳剂的制备
酮康唑(ketoconazole,KTZ)是广谱抗真菌药物,对多种浅表真菌具有强效的抗菌活性。故可外用于治疗花斑癣、脂溢性皮炎和头皮糠疹引起的脱屑和瘙痒。为此,制备了2%酮康唑乳剂。 1 处方与制备 1.1 处方 (1)酮康唑20 g,(2)硬脂酸40 g,(3)十六醇40 g,(4)白凡士林50 g,(5)液体石蜡130 mL,(6)蓖麻油30 mL,(7)十二烷基硫酸钠(SDS)50 g,(8)PEG-400 20 mL,(9)丙三醇50 mL,(10)尼泊金乙酯3 g,(11)亚硫酸氢钠5 g,(12)枸橼酸3 g,(13)水加至总量1000 g。
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白酒中添加丙三醇对杂醇油测定的干扰
丙三醇做为品质改良剂应用于白酒的生产,对白酒的理化指标--杂醇油的测定究竟产生何种影响?本文通过实验对上述问题作了初步探讨.
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食油八问
一.人为什么要吃油?答:食用油脂在有机化学分类中被归入"酯类",是一分子甘油(丙三醇)同三个脂肪酸分子结合的产物.它是人们生长发育中不可缺少的物质,是为人体提供热量的重要物质之一.
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职业健康检查实验室自制血清质控品方法的探讨
目的 自制生化质控品用于临床生化检测的室内质控血清,评价自制质控品是否符合临床质控要求.方法 收集45份职业健康检查者静脉血,离心后血清混合,加入丙三醇并分装在子弹头管内,置于-20℃保存,每天取1支同日常标本一起上机测定.结果 自制混合血清有较好的重复性和稳定性.结论 自制混合血清质控品符合临床使用的要求,可作为临床生化室内质量监测的质控品并定期进行实验室间比对.
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聚维酮K30醛检测加热介质丙三醇水溶液的研制
目的:建立适合聚维酮K30醛检测油浴.方法:丙三醇具有很好的水溶性, 能与水以大比例混合, 而且丙三醇本身无臭、无毒,粘度小.由沸点升高定律知,醇和水混合后能提高水的沸点.利用此原理,即可建立适合聚维酮K30醛检测油浴.结果:当甘油与水以13:3(体积比)混合后,此混合物的沸点约为145℃.结论:以甘油和水的混合物作为聚维酮K30醛检测过程中的加热介质,不仅温度稳定易于控制,更省时,简便.
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活血止痛贴膏的制备
活血止痛贴膏系根据传统验方研制而成,具有活血化瘀、消肿止痛的功效.临床用于跌打损伤、伤筋骨折、局部肿痛等症.原剂型系外用散剂,经鸡蛋清调和后敷于患处,疗效较佳,但患者使用较为不便.笔者对其工艺作一改进,采用巴布剂贴膏剂型.其基质的性能是决定贴膏质量优劣的重要因素.故选择以明胶:羧甲基纤维素钠(CMC-NA):聚乙烯吡咯烷酮K30(PVP K30):聚丙烯酸钠(PANA):氧化锌:丙三醇:聚乙二醇400(PEG400):三梨醇=1:4:7:0.5:4:3.5:10:20为基质,该基质剥离强度、黏着力都较理想,并兼顾了贴膏剂的保湿性、涂展性[1].
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添加剂对氧化锆四方相纯度及晶粒尺寸的影响
背景:有关实验参数对氧化锆粒子直径及其中四方相氧化锆比例影响的研究很多,但在合成过程中添加剂(乙二胺四乙酸、丙三醇)对氧化锆这两方面的影响尚无统一结论.目的:探讨添加剂乙二胺四乙酸、丙三醇对氧化锆粒子直径及其中四方相氧化锆的影响规律.方法:以硝酸锆为原料,加入添加剂乙二胺四乙酸或丙三醇,用氨水调节pH值,通过水热法合成6种氧化锆样品,其中Zr4+:乙二胺四乙酸:丙三醇的摩尔比例分别为1:0:0,1:1:0,1:0:1,1:0.5:0.5,1:0.25:0.75,1:0.75:0.25,设置编号分别为1-6.利用X射线衍射仪对制备样品进行表征,分析2种添加剂对氧化锆粒子直径及其中四方相氧化锆比例的影响规律.结果与结论:①3号样品为纯四方相氧化锆,粒子直径大;其余5个样品均含有四方相、单斜相两种晶相,且四方相含量大于单斜相;3-6号样品粒子直径大于1,2号样品;1,3号样品四方相含量高于2,4,5,6号样品;②结果表明,乙二胺四乙酸可降低氧化锆粒子直径,也会降低氧化锆四方相比例;丙三醇可提高氧化锆四方相比例,增大氧化锆粒子直径.
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硝酸甘油的奥秘在于一氧化氮
说起硝酸甘油大家都熟悉,它是治疗心脑血管疾病的良药,那么硝酸甘油是如何发挥其防治心脑血管疾病的作用的呢?下面我们就带您一起揭开这个谜!1864年,诺贝尔以三硝酸丙三醇脂(硝酸甘油)及硅藻土为主要原料,制造出了安全炸药.安全炸药的工业化生产给诺贝尔带来了荣誉和金钱,使他得以创立科学界的高奖项——诺贝尔奖.
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硝酸甘油的奥秘在于一氧化氮
说起硝酸甘油大家都熟悉,它是治疗心脑血管疾病的良药,那么硝酸甘油是如何发挥其防治心脑血管疾病的作用的呢?下面我们就带您一起揭开这个谜!1864年,诺贝尔以三硝酸丙三醇脂(硝酸甘油)及硅藻土为主要原料,制造出了安全炸药.安全炸药的工业化生产给诺贝尔带来了荣誉和金钱,使他得以创立科学界的高奖项——诺贝尔奖.诺贝尔晚年患有严重的心脏病,医生曾建议他服用硝酸甘油以缓解心绞痛的发作,但诺贝尔拒绝了,因为早在研制安全炸药的实验过程中,诺贝尔就发现吸入硝酸甘油蒸气会引起剧烈的血管性头痛.
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硝酸甘油的奥秘在于一氧化氮
说起硝酸甘油大家都熟悉,它是治疗心脑血管疾病的良药,那么硝酸甘油是如何发挥其防治心脑血管疾病的作用的呢?下面我们就带您一起揭开这个谜.一氧化氮1864年,诺贝尔以三硝酸丙三醇脂(硝酸甘油)及硅藻土为主要原科,制造出了安全炸药.安全炸药的工业化生产给诺贝尔带来了荣誉和金钱,使他得以创立科学界的高奖项——诺贝尔奖.
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硝酸甘油的奥秘在于一氧化氮
说起硝酸甘油大家都熟悉,它是治疗心脑血管疾病的良药,那么硝酸甘油是如何发挥其防治心脑血管疾病的作用的呢?下面我们就带您一起揭开这个谜!1864年,诺贝尔以三硝酸丙三醇脂(硝酸甘油)及硅藻土为主要原料,制造出了安全炸药.安全炸药的工业化生产给诺贝尔带来了荣誉和金钱,使他得以创立科学界的高奖项——诺贝尔奖.诺贝尔晚年患有严重的心脏病,医生曾建议他服用硝酸甘油以缓解心绞痛的发作,但诺贝尔拒绝了,因为早在研制安全炸药的实验过程中,诺贝尔就发现吸入硝酸甘油蒸气会引起剧烈的血管性头痛.1896年,诺贝尔因心脏病发作而逝世.
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硝酸甘油的奥秘在于一氧化氮
说起硝酸甘油大家都熟悉,它是治疗心脑血管疾病的良药,那么硝酸甘油是如何发挥其防治心脑血管疾病的作用的呢?下面我们就带您一起揭开这个谜!1864年,诺贝尔以三硝酸丙三醇脂(硝酸甘油)及硅藻土为主要原料,制造出了安全炸药.安全炸药的工业化生产给诺贝尔带来了荣誉和金钱,使他得以创立科学界的高奖项——诺贝尔奖.
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硝酸甘油的奥秘在于一氧化氮
说起硝酸甘油大家都熟悉,它是治疗心脑血管疾病的良药,那么硝酸甘油是如何发挥其防治心脑血管疾病的作用的呢?下面我们就带您一起揭开这个谜!1864年,诺贝尔以三硝酸丙三醇脂(硝酸甘油)及硅藻土为主要原料,制造出了安全炸药.安全炸药的工业化生产给诺贝尔带来了荣誉和金钱,使他得以创立科学界的高奖项——诺贝尔奖.
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硝酸甘油的奥秘在于一氧化氮
说起硝酸甘油大家都熟悉,它是治疗心脑血管疾病的良药,那么硝酸甘油是如何发挥其防治心脑血管疾病的作用的呢?下面我们就带您一起揭开这个谜!1864年,诺贝尔以三硝酸丙三醇脂(硝酸甘油)及硅藻土为主要原料,制造出了安全炸药.安全炸药的工业化生产给诺贝尔带来了荣誉和金钱,使他得以创立科学界的高奖项——诺贝尔奖.诺贝尔晚年患有严重的心脏病,医生曾建议他服用硝酸甘油以缓解心绞痛的发作,但诺贝尔拒绝了,因为早在研制安全炸药的实验过程中,诺贝尔就发现吸入硝酸甘油蒸气会引起剧烈的血管性头痛.
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硝酸甘油的奥秘在于一氧化氮
说起硝酸甘油大家都熟悉,它是治疗心脑血管疾病的良药,那么硝酸甘油是如何发挥其防治心脑血管疾病的作用的呢?下面我们就带您一起揭开这个谜!1864年,诺贝尔以三硝酸丙三醇脂(硝酸甘油)及硅藻土为主要原料,制造出了安全炸药.安全炸药的工业化生产给诺贝尔带来了荣誉和金钱,使他得以创立科学界的高奖项——诺贝尔奖.诺贝尔晚年患有严重的心脏病,医生曾建议他服用硝酸甘油以缓解心绞痛的发作,但诺贝尔拒绝了,因为早在研制安全炸药的实验过程中,诺贝尔就发现吸入硝酸甘油蒸气会引起剧烈的血管性头痛.
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硝酸甘油的奥秘在于一氧化氮
说起硝酸甘油大家都熟悉,它是治疗心脑血管疾病的良药,那么硝酸甘油是如何发挥其防治心脑血管疾病的作用的呢?下面我们就带您一起揭开这个谜!1864年,诺贝尔以三硝酸丙三醇脂(硝酸甘油)及硅藻土为主要原料,制造出了安全炸药.安全炸药的工业化生产给诺贝尔带来了荣誉和金钱,使他得以创立科学界的高奖项——诺贝尔奖.诺贝尔晚年患有严重的心脏病,医生曾建议他服用硝酸甘油以缓解心绞痛的发作,但诺贝尔拒绝了,因为早在研制安全炸药的实验过程中,诺贝尔就发现吸入硝酸甘油蒸气会引起剧烈的血管性头痛.
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硝酸甘油的奥秘在于一氧化氮
说起硝酸甘油大家都熟悉,它是治疗心脑血管疾病的良药,那么硝酸甘油是如何发挥其防治心脑血管疾病的作用的呢?下面我们就带您一起揭开这个谜!1864年,诺贝尔以三硝酸丙三醇脂(硝酸甘油)及硅藻土为主要原料,制造出了安全炸药.安全炸药的工业化生产给诺贝尔带来了荣誉和金钱,使他得以创立科学界的高奖项——诺贝尔奖.诺贝尔晚年患有严重的心脏病,医生曾建议他服用硝酸甘油以缓解心绞痛的发作,但诺贝尔拒绝了,因为早在研制安全炸药的实验过程中,诺贝尔就发现吸入硝酸甘油蒸气会引起剧烈的血管性头痛.
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硝酸甘油的奥秘在于一氧化氮
说起硝酸甘油大家都熟悉,它是治疗心脑血管疾病的良药,那么硝酸甘油是如何发挥其防治心脑血管疾病的作用的呢?下面我们就带您一起揭开这个谜!1864年,诺贝尔以三硝酸丙三醇脂(硝酸甘油)及硅藻土为主要原料,制造出了安全炸药.安全炸药的工业化生产给诺贝尔带来了荣誉和金钱,使他得以创立科学界的高奖项——诺贝尔奖.诺贝尔晚年患有严重的心脏病,医生曾建议他服用硝酸甘油以缓解心绞痛的发作,但诺贝尔拒绝了,因为早在研制安全炸药的实验过程中,诺贝尔就发现吸入硝酸甘油蒸气会引起剧烈的血管性头痛.
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食品中丙烯酰胺的形成
研究丙烯酰胺在食品加工过程中的生成机理已经有了突破性进展。初几家不同的研究机构包括美国、加拿大、瑞典、德国以及英国等,在2002年秋同时都提出了由天门冬酰胺参与丙烯酰胺的形成反应的理论思想。从这以后英国和瑞士的食品专家经过实验证实由在美拉徳反应中天门冬酰胺参与反应其中是食品中丙烯酰胺产生的重要途径之一,这一反应机理被称作天门冬酰胺途径。美拉徳反应的初始阶段是天门冬酰胺途。美拉德反应也常常被称为非酶褐变反应,在它的形成过程中除了天门冬酰胺之外还必须有还原性糖参与,否则不能形成丙烯酰胺。Schiff 碱的形成是美拉德反应的中间产物,会有可能形成丙烯酰胺的两种途径:一,是在上述反应的基础上继续完成美拉徳反应,Schiff 碱经过 Amadori重排之后,生成了 Amadori产物,之后有继脱水脱氢生成了羰基产物。在有些含羰基分子存在下,天门冬酰胺通过 Strecker 降解机制加热脱酸脱氨降解之后,就生成了丙烯酰胺;二,首先中间产物 Schiff 碱经过分子内环化生成了唑烷酮,然后唑烷酮经过脱羧以后形成中间产物偶氮甲碱叶拉徳内翁盐,此中间产物之后又重心排列形成 Amadori ,它的分子中的 C-N 键,在高温下断裂后生成丙烯酰胺。而这两种途径在高温之下都会存在,这种解说在一定程度上解释了丙烯酰胺的食物生成来源。另外丙烯醛是形成丙烯酰胺的前体化合物,它是由油脂在高温加热的过程中,释放出了丙三醇和甘油三酯。当油脂被加热到冒烟之后就能够分解成为丙三醇和脂肪酸,进而脂肪酸进一步氧化或者是丙三醇进一步脱水都能够可产生丙烯醛。早期主要的研究是集中在对炸薯条、炸薯片及薄脆饼干等富含淀粉的食品的丙烯酰胺的研究上面,经过研究检测发现,淀粉含量丰富的食品中丙烯酰胺的含量较高。同时在对油炸蛋白质和脂肪类的食品,例如猪肉、羊肉、鸡肉等也采用与淀粉类食物相同方法进行检测之后发现,这些肉类食品中含有很少量的丙烯酰胺。由此可以推出丙烯酰胺在富含蛋白质及脂肪的食物中含量很少,主要在富含碳水化合物的食物中形成。但是在富含碳水化合物的食物中满足一定的条件才能生成,而它主要存在于一些油炸类和(或)烘烤类的食物里。在开始对食品进行加工之前进行丙烯酰胺含量测定,结果检测不到丙烯酰胺,之后在烹饪过程中,低蛋白质、低脂肪、高碳水化合物的植物性食物加热到120℃以上逐渐发生美拉德反应而形成的,在这些食品中丙烯酰胺和成的佳温度为140-180℃,并在一定的范围内,随着温度的增加丙烯酰胺生成量也在逐渐增加,即在一定范围内丙烯酰胺的生成量与温度成正比。如果是在加工过程中控制的温度较低时,食品中丙烯酰胺生成的量很少;食物制作过程中的表面积也会影响的丙烯酰胺的生成,表面积越大在加工过程中就越容易形成丙烯酰胺;影响丙烯酰胺形成的重要因素也包括水分的含量,尤其是在油炸或者烧烤食品加工的后阶段水分减少且食品表面的温度升高后,所加工的食品中丙烯酰胺形成量更高。