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消化内科住院患者营养知识需求情况调查和管理建议
目的:对消化内科住院患者营养知识需求情况进行调查,为开展患者的健康宣教管理工作提供理论参考.方法:采用自行设计的营养知识需求调查表,对浙江省建德市中医院消化内科2014年9月～2015年9月住院的260例患者进行调查,分析患者对营养知识的了解程度及对医护人员营养知识咨询情况.结果:绝大部分患者对营养知识掌握较差,对基础营养知识了解较少,且未参加任何形式的营养知识宣传.大多数患者希望通过医护人员获取营养知识.结论:加强医护人员对患者营养知识的关注程度,以及患者营养知识的宣教,切实提高患者的营养知识掌握水平,促进患者早日康复.
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孕妇孕期主要照顾者营养知、信、行现状调查
目的 了解孕妇孕期主要照顾者的营养知识认知水平、态度、行为及其相关因素,为健康教育提供研究依据以及基础数据.方法 选择北京某三甲医院2017年4—6月妇产科门诊定期产检的孕妇主要照顾者180名,采用孕期饮食主要照顾者孕期营养知信行问卷进行现场调查,发放问卷180份,收回有效153份.应用描述性分析、相关分析等方法对调查资料进行统计学分析.结果 153名孕妇主要照顾者营养知、信、行问卷总分为(33.67±5.93)分;其中基础营养知识得分(16.61±4.30)分,营养态度得分(10.38±1.50)分,营养行为得分(5.69±2.00)分;得分较高的5个条目为:99.3％的孕妇照顾者认为合理膳食对胎儿的健康非常重要;94.1％认为新生儿出生体重并非越重越好;92.4％照顾者曾陪同孕妇进行产检;92.2％了解什么食物中富含维生素C;92.2％照顾者愿意了解孕期相关营养知识,并主动去寻求相关信息.希望获得营养知识的途径为医务工作者(61.7％).结论 孕妇主要照顾者营养知、信、行现状处于较好状况,但营养知识部分相对薄弱,孕妇学校应将孕期照顾者纳入主要宣教对象,丰富其孕妇孕期营养知识,保障母婴安全.
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结直肠癌患者营养知识知晓情况调查及营养管理的应用效果研究
目的 调查结直肠癌患者营养知识知晓情况,探讨营养管理改善患者营养状况的效果.方法 采用方便抽样的方法,选取2016年1—12月徐州市中心医院肿瘤内外科住院的80例结直肠癌患者为研究对象,应用自行设计的结直肠癌患者营养知识调查问卷对其营养知识知晓情况进行调查,分析患者营养知识知晓情况.采用随机数字表法将患者分为观察组(n=40)及对照组(n=40),对照组进行常规营养指导,观察组行全程营养管理,比较两组患者干预前后营养状况.结果 结直肠癌患者营养知识知晓率为60.0％(48/80),不同年龄、学历、结直肠癌家族史、是否为首发病例及是否接受过营养宣教的患者营养知识知晓率差异有统计学意义(P<0.05).观察组患者术后血清总蛋白、血清白蛋白、血红蛋白水平均高于对照组,NRS 2002评分低于对照组,差异均有统计学意义(P<0.05).结论 结直肠癌患者营养知识知晓率较低,通过对患者加强营养管理将有助于改善患者营养状况,降低患者营养风险.
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临床护士营养知识、态度、行为的调查研究
目的 了解临床护士营养"知识、态度、行为"现况,为下一步完善继续教育内容提供科学依据.方法 采用问卷调查法,对某三级甲等医院护士进行营养知识、态度、行为的现况调查.结果 临床护理人员营养知识(K)、态度(A)、行为(P)之间存在明显的正相关关系(P<0.01).临床护士营养态度较好,但营养知识掌握不足,护理行为也有待进一步改善.结论 应采取相应措施提高临床护士的营养KAP认知水平.
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内外科病房护士营养知识的调查
目的 了解内外科病房护士对营养学知识掌握情况及营养知识来源、培训和需求情况,为今后提供有针对性的相关知识培训提供依据.方法 采用问卷调查方法,对北京2家三级甲等医院内外科病房220例护士进行调查分析.结果 护士很少有机会参加营养知识培训,知识主要来源于在校学习和工作中摸索.营养知识均分为(71.15±9.88)分,职称以及对营养知识态度与其知识分值有关.结论 在学校学习中,适当增加营养学的课时,在护士继续教育中增设有关营养知识的培训,满足临床护士对营养知识的需求,为确保继续教育的质量,将营养知识考核纳入到护士的整体考核中,提高护士的营养学知识水平.
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基层护理人员营养知识调查及对策
目的了解我院护理人员营养知识的掌握及运用情况.方法通过对我院83名护理人员营养知识的问卷调查分析.结果护理人员对学习营养知识具有迫切性和必要性,基础营养知识和临床营养知识掌握比较有极显著性差异(P<0.01),对临床营养知识掌握好于基础营养知识;主管护师与护师营养知识比较有极显著性差异(P<0.01),护龄在15年以下的护理人员掌握较好.结论应加强护理人员对营养知识的培养,重视专业人才营养师的使用,提高应用护理程序的能力,开展多种形式、多种渠道的营养咨询工作.
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护士营养知识水平不足的状况及对策
人们常称"营养是第二药房",说明了营养与疾病康复的关系.合理的营养可以保证机体正常的生长发育,维持机体的各种生理功能,提高机体免疫力,进而促进疾病康复,而不良的营养则容易使机体患病.虽然营养早已被人们所关注,营养不良仍然是当今发展中国家患病和死亡的重要原因之一[1] .在临床上,营养不良更是常见,美国早年对条件很好的大医院中住院病人进行调查发现,45%的病人存有不同程度的营养不良,国内近的研究也证实普遍存在类似情况[2] .如何改善病人的不良营养状况(即营养治疗)已成为现代医学综合治疗的重要组成部分,而护士是否能提供科学、合理的营养护理制约着营养治疗的实施与效果.目前调查资料显示,临床护士营养知识普遍掌握不足,势必影响营养护理工作的开展.
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学龄前儿童饮食行为及家长营养知识状况调查分析
目的:了解学龄前儿童的饮食行为和家长对营养知识的知晓情况,为改善儿童营养状况提供科学依据.方法:随机整群抽取咸宁市城区一所幼儿园256例3～6岁儿童的父母为调查对象.采用无记名问卷调查法,应用统一的调查问卷进行调查.结果:儿童中有不良饮食习惯者较多.87.89%的儿童早餐质量较低.82.81%的儿童喜欢吃零食,32.42%的儿童存在挑食、偏食问题,33.20%喜欢碳酸饮料;家长对营养知识知晓率较低.结论:为保证学龄前儿童健康成长,应合理安排儿童膳食,培养良好的饮食习惯;有关部门应根据家长的需求,采取有针对性的措施,提高家长的营养知识水平.
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学生营养日教您怎么吃——大庆龙南医院营养科副主任医师赵庆伟
5月20日是中国学生营养日,5月22日,龙南医院营养科副主任医师赵庆伟走进靓湖学校中学二部校园,为360名初中生讲解了学生营养知识.这样太可怕:初二女孩节食送命,小男孩饮料代水患糖尿病“今天想告诉大家哪些东西要多吃,哪些东西要少吃,哪些不能吃,告诉你们学会保护自己,健康长大.”赵庆伟以大朋友的口吻,开始了轻松愉快的营养知识讲座.
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郑州市城乡孕妇营养知识调查分析
丰富的营养知识、积极的生活态度以及健康的饮食行为是人类维持生存和健康的基础.孕妇的营养不仅关系孕妇自身的健康,而且对胎儿的生长发育、出生后的健康以及成年后疾病的发生都有着明显的影响[1].目前,我国孕妇面临营养缺乏和营养过剩的双重挑战[2],急需加强对孕妇食物与营养的指导工作,促进孕妇形成良好的饮食习惯[3].本研究对2010年3月1日至9月30日在郑州大学第一附属医院围产保健门诊进行产前检查的450例妊娠晚期妇女进行问卷调查和分析,探讨孕妇膳食状况、营养知识、态度及饮食相关行为,及其可能的影响因素,为妊娠期营养宣教及营养干预提供科学依据.
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驻鲁陆军某部基层官兵营养KAP调查与分析
目的:了解基层官兵营养“知识-态度-行为”(KAP)的现状,为健康教育提供依据.方法:选择驻鲁陆军某部官兵300例进行营养KAP调查.采用自行设计的自填式调查问卷.结果:某部官兵营养知识得分(8.46±2.82)分(满分16分),营养态度得分(10.20±2.16)分(满分13分),饮食行为得分(14.53±2.67)分(满分21分),营养KAP总得分(33.08±5.78)分(满分50分);高学历官兵部分营养知识的知晓率显著高于低学历官兵(P＜0.05);不健康的饮食行为中,挑食、常食过咸、过油、过辣的菜肴及吸烟的发生率分别为30.2％、78.0％、44.6％、59.9％、57.4％;相关分析显示,营养知识与态度、营养知识与饮食行为均呈非常显著正相关(P＜0.01),营养态度与饮食行为相关不显著(P＞0.05);炊事人员的营养态度得分显著高于普通官兵(P＜0.05),营养知识、态度及KAP总分分值差异不显著(P＞0.05).结论:某部官兵营养知识水平较低,营养态度良好,饮食行为和膳食结构不够合理,应加强营养知识普及和营养指导.
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某部新兵营养KAP现状调查与分析
目的:调查了解某部新兵的营养知识、态度和饮食行为现状,为引导合理膳食提供科学依据.方法:选择某部新兵435例,采用自行设计的“新兵营养知识、态度及饮食行为的调查”问卷进行调查.结果:某部新兵营养知识及格率48.4％、饮食行为及格率56.6％,对营养知识的求知欲望及格率为97.3％.结论:某部新兵营养知识、饮食行为及格率低,营养知识求知欲望高,应加强新兵营养知识和饮食行为教育.
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某部官兵营养知识态度行为调查与分析
目的:调查了解某部官兵营养知识、营养态度、饮食行为(KAP)状况及影响因素,为开展营养健康教育提供依据.方法:采用自行设计的营养KAP调查问卷,以整群抽样的方法对某部357例官兵进行调查.问卷由基本情况、营养知识、营养态度及饮食行为4部分组成,共40道题,满分100分.统计官兵营养KAP总得分和营养知识、营养态度及饮食行为得分情况,采用直线相关分析或Spearman等级相关分析法,分析影响官兵营养知识、营养态度和饮食行为的相关因素.结果:某部官兵营养KAP总得分和营养知识、营养态度及饮食行为得分的及格率,分别为82.6％、56.9％、75.9％和96.1％.影响官兵营养知识和饮食行为的主要因素为性别及营养态度;影响官兵营养态度的主要因素为营养知识与饮食行为.结论:某部官兵的营养态度较好,饮食行为较合理,但营养知识水平较低,应有针对性地加强营养健康宣传教育.
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运动员营养知识宣传教育实施效果的调查研究
提高运动员营养知识水平,是改变运动员营养不平衡状况,使运动员营养步入科学化轨道的根本措施之一.运动营养平衡对提高运动竞技能力,取得优秀成绩极为重要.为此,我们历经3个月,在108名运动员中,进行了营养知识宣传教育对提高认识和机体营养水平影响的调查研究.
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糖尿病患者营养知识与健康教育现状调查
目的：针对糖尿病患者营养知识与健康教育现状进行调查。方法采用问卷调查对70例糖尿病患者进行糖尿病营养知识和健康教育调查。结果糖尿病患者营养知识缺乏；在区域、文化、年龄方面存在差异；没有良好的饮食习惯，接受健康教育情况不好，对营养知识的需求较高。结论应加强糖尿病患者营养知识宣传和健康教育，特别是在营养知识薄弱地区和人群，根据不同人群的需求制订个体化教育模式，使更多的糖尿病患者受到相应健康教育。
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对社区老人开展糖尿病营养KAP健康教育的效果分析
目的 评价在社区老人中开展糖尿病中西医营养健康教育的干预效果.方法 在北京市西城区月坛社区老年活动站随机抽取312名老人(年龄>60岁)进行糖尿病相关营养知识、态度、行为(KAP)的健康教育和调查,其中干预组154人,对照组158人.结果 经半年的社区营养教育干预后,干预组的营养知识知晓率明显高于对照组,"希望更多了解营养知识"的人数明显增加,膳食行为改善率也明显高于对照组,差异均有统计学意义.结论 针对社区老年人进行糖尿病营养健康教育是有效的和可行的.
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儿童保健工作中普及营养知识有效性的研究
目的 研究讨论在儿童的保健工作中,普及相关营养知识的效果.方法 选择2015年10月～2017年1月在本院检查出有营养问题的儿童80例作为本次实验的对象,随机将这80例儿童分为两组,即对照组和观察组,两组患者均为40例,对照组的儿童医护人员可根据其存在的营养问题进行常规的治疗,观察组的儿童在以上治疗的基础上,对患儿及其家长普及儿童保健和营养健康的相关知识,观察两组儿童的营养情况是否有改善.结果 观察组儿童的营养改善情况比对照组好,两组比较差异有统计学意义(P<0.05).结论 在儿童保健工作中,对儿童和家属进行营养知识的普及,可以有效改善儿童的营养状况.
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2型糖尿病患者营养知识及遵医行为的调查研究
目的 调查2型糖尿病病例的遵医行为和营养知识了解情况,并采取宣教措施改善其认知现状.方法 在我院住院部病患中选出98例2型糖尿病病例,发放调查问卷,统计分析其遵医行为和营养知识情况,对其进行健康宣教,并在之后再次调查现状.结果 健康宣教能够使98例病患的认知现状改变,宣教后其遵医行为和营养知识的KAP得分均上升(P＜0.01),差异显著.结论 健康宣教是使病患群体正确理解2型糖尿病营养知识和加强遵医行为的重要手段,有利于其改变不良习惯,培养健康的生活习惯.
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内外科病房护士营养知识的调查
目的 了解护士营养学知识水平、来源、需求情况及影响因素,为有针对性地进行营养知识培训提供依据.方法 采用问卷调查法,对北京市两家二级甲等医院内外科病房220名护士进行调查分析.结果调查显示,护士营养学知识处于中等水平,且普遍表示对营养知识有需求,职称高、护龄长、对营养知识需求者得分高.护士营养知识主要来源于在校学习和工作中积累.结论 在学校学习中,应增加营养学的课时,在护士继续教育中增加营养知识的培训及考核,提高护士的营养学知识水平.
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探讨营养治疗依从性对延缓慢性肾脏病患者肾功能损害的影响
目的：探讨提高患者营养治疗依从性对延缓肾功能损害的影响。方法将60例慢性肾脏病住院患者分为干预组30例、对照组30例，对照组常规对患者进行临床常规治疗，干预组在此基础上进行营养知识相关健康教育及监督实施，即通过营养评估、食谱制定、饮食指导及干预等全方位的营养管理，收集并分析干预后1个月、3个月、6个月患者肾小球率过率（GFR）值。结果干预后干预组1个月、3个月、6个月患者GFR平均下降值明显低于对照组，差异有统计学意义（均P<0﹒01）。结论提高患者对于营养治疗的依从性，从而使患者主动实施营养治疗，可以有效的降低GFR值，延缓肾脏功能的损伤，对慢性肾脏病患者是非常必要且十分关键的措施。
