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糖友健康饮食别忽视了食品安全

《糖尿病天地·教育(上旬)》编辑部;孔海燕

摘要: 7月20日,上海媒体曝光了“上海福喜食品有限公司”在生产过程中长期存在“违规篡改生产日期(多的延期达一年),将过期或变质原料回炉后再生产以及将次品混入合格产品中出售”等恶劣行为.这家大型食品供应商隶属于有100多年历史的美国OSI集团,其产品供应洋快餐巨头麦当劳、肯德基、必胜客等,目前涉事企业的相关产品已下架封存,监管部门已介入调查福喜的违规违法行为.这或许只是国内食品安全问题的冰山一角,国人在外就餐难以掌控“安全”二字,即使在家饮食,也可能因为忽视细节受到危害.不少糖尿病患者很关注自己的饮食健康,但却忽略了饮食的卫生问题,小则引起疾病,大则导致死亡.因此,糖尿病患者健康饮食别忽视了食品安全.

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