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维生素C和E居然帮了倒忙——运动中服用维生素补充剂会降低胰岛素敏感性

戴中

摘要: 人体代谢过程中产生的自由基过多是患慢性病和人体衰老的重要原因,维生素C和维生素E均为强抗氧化剂,可清除人体自由基,延缓衰老,因此很多糖尿病或心脏病患者每天都会服用维生素C和E补充剂.然而近一个由德国和美国联合组成的科学研究组的研究发现,经常运动的人服用维生素C和E补充剂会削弱运动改善胰岛素敏感性的效应.

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