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食品包装:构筑食品安全的首道防线

张闯

摘要: 从"苏丹红事件"到"瘦肉精中毒",从"磕药多宝鱼"到"三聚氰胺奶粉",近年来层出不穷的食品安全事件,时刻挑战着消费者脆弱的神经.令人欣慰的是,自今年6月1日起,新版的<食品安全法>将正式施行,我国的食品安全工作由此将进入新的阶段.值得一提的是,此次颁布的法规首次将食品的包装、容器和生产经营的设备工具等纳入大的食品安全范畴,将食品包装的重要性提升到了与食品质量同等的高度,这标志着食品包装安全意识的一大进步.

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