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动物心脏在蒙药八味沉香散中对组方药效学作用的影响
目的:研究动物心脏药材入药是否具有意义以及不同的动物心脏(牦牛心、黄牛心、家兔心、家猪心)入药的差异.方法:采用常压耐缺氧模型、盐酸异丙肾上腺素致心肌缺氧模型、氯仿-肾上腺素致心律失常模型和垂体后叶素致心肌急性缺血模型,分别观察各给药组动物缺氧死亡时间、心律失常潜伏时间、持续时间、心肌缺血前后T波波幅、S-T段波幅等指标的变化.结果:常压耐缺氧实验结果表明,含黄牛心的八味沉香散和含牦牛心的八味沉香散使小鼠存活时间延长率分别达到了9.35％和13.65％;盐酸异丙肾上腺素致耐缺氧实验结果表明,含家兔心的八味沉香散和含牦牛心的八味沉香散较其它散剂可显著延长小鼠的存活时间,存活时间延长率分别达到6.78％和7.34％;垂体后叶素致心肌急性缺血实验结果表明,含牦牛心的八味沉香散对心肌缺血的保护作用好,T波波幅保护率和S-T段波幅保护率分别达到了34.40％和32.86％.实验证实动物心脏药材人药对方剂的药效具有显著的影响,且不同来源的动物心脏人药的药效具有差别.结论:动物心脏配伍到组方中是必要的,含牦牛心的八味沉香散在对实验动物心脏保护作用方面较含有其他动物心脏的八味沉香散更好.
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成年牦牛松果体的光镜和电镜观察
目的 探讨成年牦牛松果体形态结构特征,为哺乳动物松果体形态结构研究积累资料.方法 光镜HE染色、浸银染色和透射电子显微镜技术.结果 光镜下,牦牛松果体由松果体细胞、少量的神经胶质细胞、毛细血管和神经等组成.电镜下,松果体细胞电子致密度低,细胞质内含丰富的线粒体、粗面内质网、滑面内质网、微管、微丝和核糖体;高尔基复合体数量极少,典型异质细胞器突触带呈球形,多位于质膜附近.神经胶质细胞的细胞质内含丰富的线粒体,其胞体突起呈球形膨大伸入到松果体细胞之间.松果体细胞以及神经胶质细胞间均存在突触和连接复合体.牦牛松果体内毛细血管为连续型,其远腹侧血管周围可见色素细胞.结论 成年牦牛松果体细胞内存在神经上皮样和腺上皮样2种细胞连接方式.毛细血管为连续型.松果体细胞内细胞器发达,但很少观察到高尔基复合体.
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音猬因子和β-连锁蛋白在牦牛蹄缘不同位点毛囊形态发生中的时空表达
目的 探讨牦牛蹄缘不同位点毛囊形态发生的规律及音猬因子(SHH)和β-连锁蛋白(β-catenin)的时空表达. 方法 选择41例胚龄(E)45～248d牦牛蹄缘样品,采用石蜡组织切片、HE染色对蹄缘不同位点毛囊的形态发生过程进行观察分析;用EnVison免疫组织化学法检测SHH和β-catenin的时空表达. 结果 牦牛蹄缘近蹄端毛囊的形态发生约开始于E45d,远蹄端为E55d,形成成熟毛囊的时间约为E120d;牦牛蹄缘近蹄端毛囊的形态发生先于远蹄端,由近蹄端至远蹄端毛囊的发育阶段、毛囊大小和下陷深度呈梯度由近至远依次递减;SHH和β-catenin在牦牛蹄缘毛囊表达的时间顺序近蹄端先于远蹄端;在牦牛蹄缘毛囊形态发生过程中,SHH和β-catenin在近蹄端和远蹄端毛囊表皮的表达强度均大于间充质;β-catenin在近蹄端间充质中的表达强度大于远蹄端. 结论 SHH和β-catenin在牦牛蹄缘毛囊形态发生的表皮-间充质相互作用中,以表皮为主导;不同位点毛囊形态发生的梯度是由SHH和β-catenin在表皮与间充质中的特殊作用和时空表达规律决定的.
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牦牛脑的动脉供应
目的探讨青藏高原耗牛脑动脉供应的形态学特征,为高原动物脑动脉供应的形态学研究提供理论依据.方法对经10%福尔马林溶液固定的成年牦牛头进行大体解剖,追踪其脑动脉的来源和分布,并测量各动脉的口径.结果脑的血液由颈内动脉、上颌动脉、枕动脉和椎动脉供应.上述血管的分支于大脑垂体周围和枕骨基底部分别形成前、后硬膜外异网和大脑动脉环.颈内动脉通过大脑前动脉和大脑中动脉主要供应大脑半球前部(约60%)的血液.椎动脉参与形成基底动脉、小脑动脉系和大脑后动脉,供应脑干、小脑和大脑后部(约40%)的血液.血管起始端口径自0.4mm到2.6mm不等.结论牦牛脑的血液是由颈内动脉、上颌动脉、枕动脉和椎动脉供应的.
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脑红蛋白在成年牦牛不同组织细胞中的分布
目的 探讨脑红蛋白(NGB)在成年牦牛不同组织细胞中的分布特征.方法 选择健康成年牦牛8只,利用免疫组织化学染色SP法,观察NGB在成年牦牛不同组织细胞中的分布特征.结果 在成年牦牛体内,NGB主要表达于神经细胞,肾上腺、腺垂体及胰岛组织细胞,雄性生殖系统睾丸、睾丸输出小管及附睾管上皮细胞.NGB免疫阳性物质定位于细胞质.本研究在哺乳动物消化系统皱胃胃底腺分泌细胞及十二指肠腺分泌细胞中发现有NGB阳性表达.结论 NGB在牦牛神经系统、内分泌系统、生殖系统以及消化系统组织细胞中有高表达,提示NGB在这些组织的氧利用及功能活动中发挥作用.
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不同年龄牦牛睾丸蛋白基因产物9.5和神经肽Y的分布比较
目的 探讨蛋白基因产物9.5(PGP 9.5)和神经肽Y(NP-Y)在不同年龄牦牛睾丸的分布特征.方法 采取睾丸摘除术收集3～4月龄睾丸9对,3、4岁牦牛睾丸10对,10～12岁牦牛睾丸7对,常规石蜡包埋、切片,免疫组织化学SP法观察PGP9.5和NP-Y在不同年龄牦牛睾丸的分布特点.结果 PGP9.5和NP-Y显著分布于幼龄及青年牦牛睾丸Leydig细胞及间质血管周围或血管壁内,两者在青年牦牛睾丸初级精母细胞为阴性,其余生精细胞为阳性;且阳性信号在睾丸体强,其次为头部,尾部弱;各年龄段Sertoli细胞中NP-Y为阳性表达,PGP9.5均为阴性;老龄牦牛睾丸血管PGP9.5阳性信号明显,而NP-Y基本无表达.结论 青年牦牛睾丸组织PGP 9.5及NP-Y的显著分布对睾丸生殖功能调节发挥着重要的调控作用;提示NP-Y在老龄牦牛睾丸血管的分布显著降低.
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牦牛和柴达木黄牛颈动脉体的组织微细结构比较
目的 比较牦牛和柴达木黄牛颈动脉体(CB)的组织微细结构特征.方法 选择健康成年牦牛和柴达木黄牛各5头,采用组织学染色、免疫组织化学SP法和透射电子显微镜技术,观察CB的显微及超微结构特征,并运用显微体视学方法比较两种动物CB中Ⅰ型细胞(明细胞、暗细胞)、Ⅱ型细胞和血管的体积密度(Vv)、面密度(Sv)、比表面(δ)、面数密度(NA).结果 牦牛和柴达木黄牛CB均由实质和间质构成,实质由大量的圆形或椭圆形的小球密集组合而成,小球内有丰富的实质细胞.牦牛Ⅰ型细胞数量多于柴达木黄牛,但其胞质内含的线粒体和特有的电子致密核心囊泡(EDCV)相对小而多.柴达木黄牛小球之间的结缔组织及内含的间质细胞明显多于牦牛,而牦牛CB中血管数量多于柴达木黄牛,而且管腔较大.牦牛CB明细胞的Vv、Sv、NA显著大于柴达木黄牛(P＜0.01);牦牛δ小于柴达木黄牛(P＞0.05).牦牛暗细胞的Vv、Sv显著小于柴达木黄牛(P＜0.05),两组中NA和δ差异不显著(P＞0.05).两种动物CB中Ⅱ型细胞的Vv、Sv、NA、δ差异均不显著(P＞0.05).牦牛微血管的Vv、Sv、NA显著大于柴达木黄牛(P＜0.01),而δ显著小于柴达木黄牛(P＜0.01).结论 牦牛CB形成了固有的组织细胞成分和血管网形态特征以增强对高原低氧环境的适应能力.
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慢性低氧时牦牛和迁饲黄牛颈动脉体组织形态的比较
目的 对牦牛、迁饲黄牛及低海拔黄牛颈动脉体(CB)形态及CB中低氧相关因子的表达进行比较,探讨高原土生或迁饲动物CB适应慢性低氧的模式.方法 采集青海地区海拔3000 ～4000m的9头牦牛、2500m的9头高山迁饲黄牛及甘肃平原海拔1300米的12头低海拔黄牛的CB,固定、切片、染色后行光学显微镜和电子显微镜比较观察,并对CB中低氧诱导因子-1α(HIF-1α)、一氧化氮合酶(NOS)、瘦素受体(LEPR)、促红细胞生成素(EPO)等低氧相关因子的表达进行免疫组织化学观察.结果 相比黄牛,牦牛CB体积较小,不同海拔牦牛的CB大小、形态及主细胞数量差异无显著性,而迁饲黄牛CB体积较低海拔黄牛大.牦牛CB主细胞中明细胞、暗细胞和固缩细胞的数量百分比比例为67.1％∶28.2％∶4.7％,迁饲黄牛为78.5％∶18.6％∶2.9％,低海拔黄牛为87.3％∶10.2％∶2.5％;与低海拔黄牛相似,牦牛CB少部分明细胞胞质透亮,暗细胞胞核染色质较致密并呈粗颗粒状,而迁饲黄牛CB大部分明细胞胞质透亮,暗细胞胞核染色质致密,颗粒稀少.3种牛支持细胞形态差异无显著性.与低海拔黄牛相比,迁饲黄牛CB主细胞的少数核异染色质增多,个别形态异常,胞质内多数细胞器肿胀溶解,残留少量细胞器和致密核心囊泡.3种牛CB中均有不同程度的HIF-1a、NOS、LEPR、EPO的蛋白表达,其中牦牛CB中EPO蛋白表达阳性率较低海拔黄牛明显降低(P＜0.05).结论 海拔高度不是影响牦牛颈动脉体大小和主细胞数量的主要因素.迁饲黄牛CB主细胞中细胞类型的比例与牦牛有趋同性改变,但缺氧时行使功能的I型细胞功能系统受损,尚处于低氧环境下的习服阶段.慢性低氧可能主要影响牦牛和迁饲黄牛CB中EPO蛋白表达.
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牦牛心室普肯耶纤维的分布和结构特点
目的 探讨牦牛心室普肯耶纤维的分布和结构特点,为高原哺乳动物心室传导系统的研究积累形态学资料.方法 采用墨汁灌注、ABS树脂灌注铸型,石蜡切片HE染色、Masson染色和免疫组织化学染色技术,观察60只成年牦牛的心室普肯耶纤维分布及结构特征.结果 牦牛心室普肯耶纤维束周围包绕有结缔组织鞘.左束支在室间隔内膜下层有2条或3条分支；右束支经隔缘肉柱在右前乳头肌根部心肌层中有3条或4条分支.心室普肯耶纤维在心内膜下层呈多边形网状分布,并在心肌层中发出大量分支,左、右心室乳头肌顶端内膜下层未观察到普肯耶纤维分布.普肯耶纤维呈卷轴状、蜂窝状、漏斗状或脊状构型.Cx43在普肯耶纤维呈膜阳性.结论 ABS树脂灌注铸型技术能用于心室普肯耶纤维分布的研究.牦牛心脏左束支和右束支呈不对称分布,左束支较发达.
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川西之旅
车窗外突然出现的牦牛群让高原反应严重的我们精神一振.过了康定一路向西,这是第一次见到牦牛.牦牛是青藏高原上的物种,当地人介绍,牦牛浑身上下都是值钱的东西,看一个藏民家里有多少头牦牛,就能看出他家的富裕程度.这些壮硕的家伙们对我们的大巴视而不见,悠然地吃着草.远眺雪山,半山腰上有一个个的黑点,导游说,那些都是在吃草的牦牛.
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青藏旅游健康提示
蓝天,白云,雪山,草地,牦牛,藏羚羊,朴实的牧民,洁净的空气等等,让旅游者非常向往,而一首悠扬高亢的"青藏高原"更使人对雪域高原梦牵魂绕.随着青藏铁路的开通,梦想变成了现实,旅游的人们纷纷奔向了拉萨.而高原反应则成了人们关注和担心的问题,因此,了解相关的知识是必要的.
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烹饪方式对肉牛及牦牛肉、心、肝中L-肉碱含量的影响
左旋肉碱(Lcarnitine,又名左卡尼汀、肉毒碱、维生素BT),是存在于机体组织的一种特殊含氮化合物,化学名L-β-羟基-γ-三甲胺丁酸(β-hydroxyY-butyrobetaine),分子式为C7H15NO3[1-2].作为脂肪代谢必要的辅助因子促进脂类代谢,左旋肉碱能将长链脂酰基带入线粒体内并将其分解产生的短链酰基运送到膜外,调节线粒体内外酰基CoA/CoA比率的同时释放能量.左旋肉碱对机体的生长发育有-定的作用,其缺乏时干扰脂肪酸的代谢进而导致能量释放不足,出现疲劳、心慌等症状,严重缺乏者代谢紊乱、昏迷甚至死亡[3-7].机体补充左旋肉碱通过膳食摄取和内源合成两种途径,膳食摄取为主.
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牦牛和高原迁饲黄牛血清瘦素、营养成分的变化及其相关性
牦牛是高原土生适应动物,生活在青藏高原上的高山迁饲黄牛与牦牛一样,其同样要面临高原缺氧寒冷环境的压力,特别是有效的从环境中获得所需物质和能量至关重要.Leptin蛋白(瘦素)是一种脂肪组织分泌的由ob基因编码的激素,在机体能量平衡调节中起重要作用,有研究表明瘦素是一种新的低氧诱导基因[1],低氧暴露期间,leptin参与了内分泌和代谢的适应性变化,这些变化同能量平衡的改变有关[2]. 种属不同,高原环境暴露时leptin作用不一[3].
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不同地方类群牦牛肉营养成分分析
我国是世界上拥有牦牛数量多的国家,全世界95％以上的牦牛(Bosgruniens)主要分布在以我国青藏高原为中心的高山草原上[1-3].高海拔、气候寒冷、远离污染、以天然牧草为食的生活环境,造就牦牛肉质优良,鲜美,蛋白质含量高、矿物质丰富、脂肪少且脂肪中胡萝卜素含量丰富,是消费者青睐的天然绿色食品[4-6].甘肃是我国牦牛的主要产区之一,主要的地方类群有天祝白牦牛和甘南牦牛.甘南牦牛是甘肃省牦牛数量多的品种,天祝白牦牛是甘肃省的特产畜种之一,在当地牧民中享有“雪域白珍珠”的美誉.另外肃南牦牛也是青藏牦牛的一个地方类群[7].本研究通过对以上地方类群牦牛的营养成分进行分析测定,为合理开发利用青藏高原牦牛以及其产业化提供科学依据.
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牦牛骨骼肌、平滑肌和心肌氨基酸和脂肪酸组成分析及营养评价
我国是畜牧业大国,畜禽屠宰和消费均居于世界前列.2015年我国仅肉牛的屠宰量约达到2100万头,屠宰后的胴体是主要被加工和消费的肉产品,约占牛活重的52％,而头、蹄、内脏、骨、血等副产物占牛活重的48％,加工消费则相对较少[1-2].在牛副产物中也含有大量的可供消费和利用的资源[2-5],如牛心、牛肝等内脏可制作酱卤制品和菜肴;牛血液中可提取免疫球蛋白,胰脏可提取胰蛋白酶等.这些副产物中还包含着重要的食物资源,平滑肌和心肌.从营养角度看,牛副产物中的平滑肌和心肌等是否具有与骨骼肌类似的开发价值值得深入研究.
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慢性低氧时牦牛和迁饲黄牛血液肝酶指标的变化及其与ACE/ACE2的相关性
目的:探讨长期慢性高原暴露时不同海拔牦牛(Yak)及黄牛(Cattle)血液主要肝酶指标变化及其与ACE/ACE2比值的相关性.方法:采集青海不同地区的牦牛血样,按海拔高度分为3000m、3500m、4000m及4 300 m等4个组,同时采集高山迁饲黄牛(2 500 m)及低海拔黄牛(1 300 m)血液,利用全自动血液生化分析仪测定谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)、胆碱酯酶(CHE)、谷氨酰胺转移酶(GGT)、碱性磷酸酶(ALP)、血清脂肪酶(LPS)水平,并测定血清血管紧张素转化酶(ACE)、ACE2水平,利用单因素方差分析法分析不同海拔高度的牦牛之间,及高山迁饲黄牛和低海拔黄牛之间上述肝酶指标的差异性,并对三种牛血清中肝酶指标与ACE/ACE2比值的相关性进行分析.结果:与低海拔相比,4000m组及4300m组牦牛血清ALT单项升高较显著,而AST、CHE、GGT、ACE/ACE2比值等指标在不同海拔牦牛血清中无明显变化.与低海拔黄牛相比,高山迁饲黄牛血清中AST、CHE活性显著升高,LPS、ACE活性显著降低,尤其是ACE/ACE2比值降低近2倍.相关性分析表明,牦牛血清LPS水平与ACE/ACE2比值显著相关(r=0.357,P＜0.01),低海拔黄牛ALP水平与ACE/ACE2比值显著相关(r=0.418,P＜0.05),但ACE/ACE2比值的改变对肝酶指标改变的大贡献率仅为17.5％.结论:长期慢性低氧时高山土生牦牛血液肝酶活性受海拔高度影响不明显,黄牛血清肝酶活性随海拔变化较明显,这些变化与ACE/ACE2比值变化无实际相关性.
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高原慢性低氧对土生牦牛与迁饲黄牛肾功能影响的比较
目的:探讨长期慢性高原暴露对高原土生牦牛(yak)、高山迁饲黄牛(migrated cattle)和低海拔黄牛(lowland cattle)肾功能的影响,探究牦牛和高山迁饲黄牛适应和习服高原的不同特征及差异.方法:采集青海不同地区的牦牛血样,按海拔高度分为3000m,3500m,4000m和4300 m四个组(n=84),同时采集高山迁饲黄牛(n=22)及低海拔黄牛(n=39)血液,利用全自动血液生化分析仪测定尿素氮(BUN)、肌酐(Cr)、尿素氮/肌酐(BUN/Cr)、尿酸(UA)、二氧化碳结合率(CO2cp)、葡萄糖(GLU)水平,分析不同海拔高度的牦牛之间及牦牛、高山迁饲黄牛和低海拔黄牛之间的差异.结果:随着海拔的升高,土生牦牛UA、CO2cp两项升高较显著,与黄牛相比,BUN、BUN/Cr显著高于高山迁饲黄牛和低海拔黄牛,CO2cp、GLU显著低于低海拔黄牛.低海拔黄牛和高山迁饲黄牛相比,BUN、BUN/Cr显著低于高山迁饲黄牛,UA、CO2cp显著高于高山迁饲黄牛.结论:土生牦牛对于高原低氧环境有很强的适应能力;高山迁饲黄牛表现出对低氧的不适应性,处于对低氧的应激状态.
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牦牛肾脏cDNA文库的构建
目的:构建牦牛肾脏的cDNA文库,为进一步筛选、克隆和表达有益基因做准备.方法:从牦牛肾脏中提取总mRNA,经逆转录合成cDNA后,以pSPORT1质粒为载体构建cDNA文库.结果:牦牛肾脏cDNA文库库容量为1×106转化子/μg cDNA,经E.coli DH5α菌株平板测定,重组率为93%.结论:经平板鉴定和PCR鉴定表明,所构建cDNA文库达到建库要求,能够用于目的基因筛选和克隆表达.
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诸兽结石入药中
牛黄常用中药牛黄,分为天然牛黄与人工合成牛黄.其中的天然牛黄为偶蹄目牛科动物黄牛、牦牛、水牛等牲畜的胆囊结石及胆管结石,可以说是标准的“胆结石症”的产物.据传说,患有结石的黄牛,每天黎明时分,东方欲晓,都要对着东方咳嗽三声.长此以往,所产生的牛黄,为黄中上品.
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性欲亢进须查因
案例一对青梅竹马的恩爱夫妻,妻子自幼体弱,有妇科病,平时性生活较少,可丈夫从南方出差回来后立马儿变了一个人,情绪暴躁,动不动就发火,每晚就像头牦牛一样,至少性交一次,妻子稍有不乐意就施暴,把妻子打得伤痕累累.后经一位性心理医生仔细了解才闹明白,原来这位男子在出差时丢了巨额公款,厂里有人说他侵吞,他是有口难辩,结果把窝得一肚子的火通通撒在老婆、孩子身上,尤其是表现在性欲亢进上.
