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美国:用餐礼仪教育/澳大利亚:富庶生活贫养儿/中式爱与德式法
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探析中式烹饪中常用的勾芡技术
人生在世,吃、穿、住、行,是人们基本的生活需求,其中,吃是重要的部分.提起美食,大家心里会想起许许多多的食物,也会想到食品烹饪方法,法式、中式、美式等,但作为中国人为熟悉的还是中式,权威的分法是四大菜系:川、鲁、苏、粤.无论是哪种菜系,都离不开勾芡,可以说勾芡贯穿了整个中式菜肴,同时也是一门技术,某种意义上可以说决定菜品的成败.
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庭院空间7个精彩样板
庭院在塑造环境方面发挥着重要作用.那么,常见的庭院有哪些类型?各有什么特点,有哪些标志元素?就这些问题,记者采访了北京率土公司无房庭院工作室主创设计师张枫.中式庭院
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5招让你的头皮更健康
头皮的护理不仅能从表层的头皮放松使大脑清醒,还可以加速血液循环,减少掉发和延缓白发.睡前进行还能帮助我们进入深层睡眠,是抗衰老很重要的一步.中式的睡前头皮按摩操,让你在不洗头的日子里也能让美丽从"头"开始!中式平和派:睡前的头皮小运动1.双手抄进头发,用指腹横向、纵向按摩头皮,然后轻微向上提拉.2.双手抓住头顶前方一块头发并微向上提,然后向前后左右四面拉转,这样可使百会穴放松,有舒缓压力作用.
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糖尿病患者适合吃的2道家常菜
邓耀荣:高级中式烹调师,广东省优秀青年烹饪名师,曾出版饮食著作两套共十三本,包括烹饪果蔬雕刻盘饰系列和药膳食疗系列,曾为花园酒店、广州炳胜饭店等多家酒店、酒楼进行餐饮培训工作,大多数的教材均为自己编写,如<酒店中厨培训>、<果蔬雕刻教程>,<关于大学的营养配餐>等.现任唐会中国料理餐饮总监.
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那个随性的北京姑娘
在一个温暖的有点慵懒的午后,我遇见了霍霍.那条北京老胡同风格的小街里,有着落地的玻璃窗,这个爽朗大气的北京女孩,用她的创意描绘着自己的梦想.总觉得霍霍是个特别懂得知足的姑娘,她要求的不多,她只想简单而不复杂的生活,她有可以时不时聊天的朋友,有相约着直相爱着走下去的爱人,有正在慢慢实现着的理想于是,她的脸上满是快乐的表情,热情而真诚的地对待着身边的每一个人.安於室这是个古老文化底蕴和现代时尚相互交融的小街,灰色的砖墙上有着飞起的屋檐,一眼望过去,可以看到有明亮的落地窗,也有镶着巨大门环的朱红色的大门,更有融合了中式文化的街头涂鸦.霍霍的小店就在这个地方,明亮的门窗,安安静静的怀旧风格.
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周华:让中医院现代起来
一位美国知名医院的教授到上海曙光医院东院访问,一进大门就惊叹不已:一座弧形、全玻璃幕墙的建筑置身于花园与河流中,漂亮、简洁、静谧,其时尚与便捷程度不亚于美国好的医院.仔细看去,再听一下中国同行的讲解,这位美国教授又发现了曙光医院建筑中诸多引人注目的"中国元素":医院进门处一个葫芦形的雕塑被划分成八片,意指中医的"八纲",要想走近这座雕塑,需踏上七级阶梯,取意"救人一命,胜造七级浮屠";院内花园中有西式的草坪,也有中式的小桥流水、亭台楼阁;医院门诊大厅的内饰则像是放大的中药铺子……亦中亦西,却又和谐相安.
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某娱乐场所擅自经营冷菜案评析
1 案情简介2008年6月20日,执法部门在对某娱乐场所进行卫生监督检查时,发现该单位厨房内厨师正在对鸡爪、鸭脖子等熟肉制品切配装盘,该单位卫生许可证标明的许可范围是"中式餐(不含冷菜)供应".执法部门以涉嫌擅自扩大生产经营方式(范围)供应冷菜为由对该单位进行立案调查.在随后的调查过程中发现,该单位的这些熟制食品来自市内另一区的连锁单位.超许可项目范围供应冷菜的营业收入为人民币2 300元.
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一起食品卫生行政处罚复议案的思考
本文通过对一起卫生行政处罚复议案件的分析,来探讨对一事不再罚原则的正确理解.案情简介2008年4月10日,某市卫生监督所接到某公司食堂卫生状况差的举报后,立即派员赴现场监督检查,发现该公司食堂正在正常供餐,但无法出示卫生许可证.后进一步调查确认,该公司因未取得卫生许可证从事中式餐供应曾于2007年11月30日被市卫生局立案查处.但该公司并未整改,在未取得卫生许可证的情况下继续供餐.
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“中式·学练养疗·田园之家”养老模式设计
目的:设计一种适合中国人文化传统、经济状况、身心状态和情感需求的养老模式。方法采用文献研究法,收集、阅读、整理近7年的相关文献共195篇;采用讨论法与分析法,文章作者多次碰面,交流、讨论、分析,终确定方案思路。结果设计出“中式·学练养疗·田园之家”养老模式。内容包括孕育机制、组建方式和运行方式3个方面。政府、社区、公司与私人4种力量可以促成田园之家养老模式的形成。组建田园之家包括构建“田园之家管委会”与单个“田园之家”两方面。“田园之家”选举产生家委会,实行民主、自我、义务管理。结论“中式·学练养疗·田园之家”养老模式具有自立、自助、互助、积极、健康老年化等养老理念,适合供国人养老参考借鉴。
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哪些是"中式垃圾食品"
关键词: 中式 -
自然的美好
别具特色的装修风格是绿美SPA养生会所吸引众多消费者的法宝,软装、硬装均出自国际首席设计师之手,家私也都是选自国内质量和设计一流的实木家具.房间不同区域的每块壁纸上的细纹、通往各个美容间过道处的轻纱帷幔甚至是浴缸边的彩色蜡烛,无不充满情调,每一处细节都极精致、漂亮,每个角落都尽显奢华. 店内整体装修风格以欧式为主,穿插措配古典的中式元素,随处可见雅致清香的应季鲜花.特选的水晶吊灯是十足的华丽范儿,灯光映在灯顶的装饰布上,显得明亮又温润.空气中漂浮着淡淡的花草香,是绿美SPA养生会所专门调制的香薰,为你带来无法言说的惬意.
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一刹那的宠爱一生难以离开
中式奢华与欧式优雅不知道为什么,明知道这里没有搭戏却依旧抽不了身,挪不动步.走进百丽雅每一家会所,都如同走进奢华的艺术殿堂.高贵典雅的紫色与恢弘大气的金色交织而成醉紫金的迷情,噬咬着每一个置身其中的人的感官.
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美味可口的"中式垃圾食品"
被国外人称为"西式垃圾食品"的薯片、咖啡、巧克力,你可能已经耳熟能详了,而在你身边无处不在的"中式垃圾食品"你知道多少呢?