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我家餐桌上的营养肉菜(续1)
6、猕猴桃肉丝猕猴桃有清凉消暑的作用,可以消除燥热,缓解夏日的烦躁情绪.其所含的维生素C有抗氧化成分,能使皮肤更白皙、柔嫩;其丰富的水分还可以弥补皮肤在暴晒后所丧失的水分,恢复皮肤的弹性;与含有优质蛋白质的瘦猪肉烹调成菜,更能增强美容的效果,实是女性常食用的一款家常菜品.
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婴幼儿食谱(1~3岁适用)
蒸蔬菜蛋糕用料:松饼粉1杯,胡萝卜20g,牛奶1/4杯,蛋1个,沙拉油少许.制作:胡萝卜切成3cm的正方块,煮熟后,放在滤网上沥干水分;将松饼粉和牛奶放人碗内,将蛋打入混合搅拌,再加入胡萝卜.杯型容器上涂一层薄奶油,将上料等份倒入,放入冒出蒸汽的蒸锅内,约蒸15分钟,以竹签刺入,抽出时竹签上未附着任何材料,表示已经熟透,即可从杯中取出盛盘.
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食物中毒与食物解毒
下面介绍几种常见的食物解毒的方法:1、排出毒物:已知吃进含毒食物,尚未发生剧烈频繁的呕吐、腹泻之前,可用2 ~4%的食盐水催吐或用1 ~2%的淡盐水洗胃可减轻中毒症状;用食盐一汤匙,炒后煎汤服下也有催吐作用.河豚鱼中毒,用适量芝麻催化,再灌服白矾水,可减轻中毒症状.2、吸附毒物:食物中毒发生腹胀腹泻时,可食用烤焦的馍,馍的焦末在显微镜下观察,就象吸水的海绵,上面有很多孔隙,这些小孔隙能吸收水分、气味,还能吸附细菌和毒素.所以这些馍的焦末到了肠道里,就象吸尘器一样,把肠管中多余的气体、水分、细菌和毒素吸附住,清洁了肠道,减轻了毒性和中毒症状.
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脑力劳动者秋季汤菜四款
秋季,自然界阳气渐收,气候由热转凉,空气中缺乏水分,导致出现秋凉而干燥的气候;但是随着热气的消退,人们从暑热的困乏中解脱出来,从事脑力劳动者的人们食欲逐渐提高.按照传统的观点,饮食上要“省辛增酸,以养肝气”,具体来说,要少食用葱、姜、蒜、椒等辛味之品,多一些酸味果品蔬菜;由于秋季干燥,容易伤津液,要多食用滋补汤菜,对身体十分有益.
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孕妇益气安胎食谱
荷叶猪肉饼原料:瘦猪肉300g,鲜荷叶1大张、黄酒、酱油、味精、白糖、精盐、生粉各适量.制作方法:1、先将荷叶放入清水中浸泡15分钟,换水,刷洗干净,沥干水分,待用.
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妊娠止呕食谱
粟米丸子原料:粟米粉2009,精盐适量.制作方法:1、先将粟米拾去杂质,清洗干净,沥干水分,加工磨成粉末,待用.2、把粟米粉放人盆内,渗水淋湿,揉成滋润的粉团,再用手搓成长条状,分成梧桐子大小的小丸子,放入一个洗净的盘中,待用.
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女性"苦夏"的饮食调理方法
现代医学认为,"苦夏"是人体生理功能失衡的一种表现.据研究,发生"苦夏"的女性要多于男性.这主要是由于女性体质较弱,适应环境的能力也较弱的缘故.苦夏虽然不是什么大病,但会给人的健康和生活带来一定的影响.专家告诉我们,除了轻松愉快的健身运动和充足的睡眠有助于缓解苦夏的症状以外,好方法是合理调理饮食并及时补充水分.
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孕妇饮食调养食谱——妊娠水肿
米麦糖团原料:糙米、糙麦各250g,红糖150g.制法:先将糙米、糙麦分别清洗干净,沥干水分,磨成细粉,放入盆内,加水适量,掺入红糖,搅拌均匀,揉成面团,制成团子,待用.把团子放入蒸笼里,置于上火,蒸至熟透,离火,即可供食用.