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糖尿病厨师:教美国人真正的烹饪
<与糖尿病厨师一起烹饪>是一本有150个食谱的烹饪书,提供了日常简单的饮食方案,从蓝莓松饼到香蕉薄煎饼等诸多美食.
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漫谈西点圣品蛋糕
咖啡近年来逐渐被国人接受,作为提神休闲的下午茶也慢慢成为部分人的一种习惯.英国人习惯在下午喝咖啡配点心,小说中常常出现松饼、芝士蛋糕,香味好似能从纸中飘出.给你的下午茶配个好搭档吧,一份芝士或慕司蛋糕的独特口味配上地道的咖啡,大概能让心情轻松悠逸不少,或者还能在细嚼慢品中感受到异国情调呢!
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中风的诱因
饮食诱发中风的食物主要有含有大量反式脂肪酸的松饼、炸面圈、薯片、饼干以及很多其他烘焙食物会增加中风危险;咸菜、熏肉和加工肉食,其在腌渍过程中加入了大量食盐和对人体有害的防腐剂;红肉,一项对3.5万名瑞典女性进行了为期10年跟踪调查的新研究发现,每天吃大量红肉的女性,其中风危险增加42%。
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不要揪住痛苦不放
《圣诞怪杰》中,鬼灵精本来也是生活在美好的胡谷镇,但是因为某年圣诞节,鬼灵精想给自己喜欢的女孩送礼物,遭到其他同学的嘲笑,说他全身长满了毛,他一怒之下毁了自己亲手做好的礼物,独自一人上了松饼山,从此过起了隐居的生活.
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一切皆有可能
在未来的生活中,当你还赖在床上不愿早起做饭时,香喷喷的全麦蓝莓松饼便已从厨房食品打印机里飘出,呈现于你的眼前.没错,这不是科幻,正在成为现实.一场产品制造的革命、设计的革命、材料的革命、生物的革命、知识产权的革命即将由3D打印引爆.当你拥有一台可造万物的机器,你会用它做什么?世界各国的丰富美食?已经灭绝的巨型生物?还是另一个自己?如同童话故事里的魔杖,3D打印能让我们掌控物理世界.3D打印赋予了普通人强大新颖的设计和生产工具,人们可以获得专业设计师和制造业大企业所独有的设计和制造能力.
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为什么夜班工作者更容易患有糖尿病和肥胖症
新研究称晚上吃几块可可松饼可能比早上吃对身体危害更大.在晚上身体会将食物转化为脂肪,而白天进食则会转化为身体所需的能量.这项发表在《当代生物学》期刊上的研究发现老鼠能够在白天调节身体血糖水平,打乱生物钟从而导致增肥.这项发现解释了为什么夜班工作者更容易患有糖尿病和肥胖症."打乱生物钟会导致身体新陈代谢紊乱,因此更可能增肥."即使是摄入相同量的卡路里或者饮食也如此,研究作者美国范德堡大学时间生物学家卡尔·约翰逊(Carl Johnson )这样说道."问题的关键不仅在于你所吃的食物,你所吃的时间也非常重要."
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肉松饼是棉花做的吗?
棉花做肉松?几乎没可能肉松是用肉作为主要原料,经煮制、切块、撇油、配料、收汤、炒松、搓松后制成的肌纤维蓬松絮状的肉制品.肉松在我国的东部和东南部地区特别受欢迎,各种各样的肉松产品非常流行,而且,基本上所有的肉类都可以做成肉松.而棉花是锦葵科棉花属植物的种子纤维,是一种典型的植物产品.
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婴幼儿食谱(1~3岁适用)
蒸蔬菜蛋糕用料:松饼粉1杯,胡萝卜20g,牛奶1/4杯,蛋1个,沙拉油少许.制作:胡萝卜切成3cm的正方块,煮熟后,放在滤网上沥干水分;将松饼粉和牛奶放人碗内,将蛋打入混合搅拌,再加入胡萝卜.杯型容器上涂一层薄奶油,将上料等份倒入,放入冒出蒸汽的蒸锅内,约蒸15分钟,以竹签刺入,抽出时竹签上未附着任何材料,表示已经熟透,即可从杯中取出盛盘.