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知冷识热看饮食

艾迦

摘要: 饮食与温度的关系很容易被人们忽视,其实,食物与人类一样,也需要适宜的温度.纵观食物的"一生",有三个阶段的温度非常重要,分别是储存时的温度、烹调时的温度和入口时的温度.给食品合适的温度,可以让我们获得佳的营养与口感.

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