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人体的第七营养素

朱绍纲

摘要: 随着生活水平的提高,人们吃东西都讲究营养.但一般人只注意传统的营养素即蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等的摄入,特别是对蛋白质、脂肪、糖类等高热量的食物感兴趣,导致营养失调,加上运动量少,以致肥胖人增多,糖尿病患者逐年增加,而且向年轻化发展.这种状况完全可以从日常饮食结构的调整上得到改善,适当增加纤维素的摄入量就可以了.

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