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高盐饮食带来的健康隐患

魏国峰

摘要: 食盐是食物烹饪或加工食品的主要调味品.我国居民的饮食习惯中食盐摄入量过高,2012年中国居民营养与健康状况监测结果显示,全国每人日平均食盐的摄入量为10.5克.早在2007版的《中国居民膳食指南》中就有对食盐摄入量的要求,推荐成人每日食盐摄入量为6克,而在新出版的2016年的《中国居民膳食指南》中对食盐的推荐摄入量又有了新的推荐要求,那就是成人每日食盐推荐摄入量为6克以内.为什么对食盐的摄入量一再控制,长期高盐饮食状态究竟会给我们带来哪些健康问题呢?

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