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唐古特青兰总黄酮的提取及其体外抗氧化活性的研究

谢建锋;朱林燕;孔子铭;朱刚;韩泳平

摘要: 目的 优化唐古特青兰总黄酮提取的方法,并考察其体外抗氧化活性.方法 采用单因素法与正交试验法确定了超声波辅助提取的优化条件,并探讨了总黄酮的还原能力以及对羟基自由基和超氧阴离子的清除能力.结果 佳提取工艺条件为:提取温度70℃、乙醇浓度50%、料液比1∶35;总黄酮提取物的还原能力略低于抗坏血酸,而对羟基自由基和超氧阴离子的清除率高于后者.结论 超声波辅助提取唐古特青兰总黄酮具有提取率高,操作简便的特点,提取物的抗氧化活性较为明显,具有一定的实际应用价值.

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