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浅谈食品防腐剂的应用与发展
随着现代工业大发展,工厂化大规模生产的非传统食品已渐渐成为主流,产品的加工、运输、贮藏的时间相应延长,这使食品防腐剂应运而生,并且得到广泛的应用,种类也越来越多。防腐剂的使用能够有效地保鲜食品,但是广大消费者对于食品防腐剂并没有一个正确的认识,因此本文着重对防腐剂的使用及发展进行探讨。
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争创世界名牌 打造百年华英
创建于1991年华英公司,是一家以鸭为主,全产业链的高端食品加工企业和以出口为主的外向型企业。是全国农业产业化重点龙头企业、鸭行业首家上市企业,也是目前世界上工厂化养殖加工规模大的鸭加工企业。近日,本刊记对华英公司做了深入采访。
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临床生化检验"区间值"设置的问题
检验医学专业发展迅速,特别是各种自动分析仪的应用,试剂工厂化,使很多新项目、新技术、新方法得以在临床应用.现各基层单位只要愿意开展,临床需要,就可以做各种实验项目.检验与临床的联系,先决条件是保证结果质量的前提下,使设置的"区间值"设置科学合乎临床需要.当然临床医师应对"区间值"做出全面评价,才能对检验结果做出正确解释,为临床就诊者疾病的诊断、治疗、预后和筛查提供有价值的信息,这也是检验医师与临床沟通的重要意义.
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安全就是效益安全在于创新--江西烟花爆竹产业实施工厂化改造
近年来,江西省狠抓安全生产,不断创新安全生产思路,大力开展自主创新,对烟花爆竹传统产业实施工厂化改造,把原来由千家万户作坊式生产的烟花爆竹实行标准化生产,把厂房建在远离居民集中区,采取定工序、定车间面积、定人员、定存量、定负责人和安全监管的"五定一创"制度,严格做到限时、限员、限量和少量,多次、勤运等确保安全的生产程序和措施,杜绝烟花爆竹生产的安全隐患,实现安全生产与经济社会效益双赢,全省烟花爆竹安全事故降至历史低,初步做到可控制安全生产.
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121份年糕及其半成品中漂白剂监测结果分析
年糕是江浙一带传统食品,为粳米、糯米再制品,以其方便、实惠、易保存等特点越来越被人们所接受,过去多以零星作坊式加工为主,季节性较强.近年来出现工厂化加工,产品质量和档次均有提高,但市场竞争也激烈,一些经营者为追求年糕的外观,在生产加工过程中加入漂白剂低亚硫酸钠,从去年底开始我们对本区的年糕市场及及加工厂进行了词查监测,情况如下:
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工厂化蛇场的设计初探
蛇场设计是否科学合理至关重要,不良的设计和建造,对人、蛇安全和蛇类养殖都会造成不良影响,甚至造成经济损失.那么,如何能在有限的场地上饲养数量和种类较多的蛇,既能满足各种蛇类的生长,又要便于饲养管理.现将作者对蛇场设计和建造的探索介绍如下.
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从医院检验科的角度谈谈现代医学与人文关怀
近些年来,医学科学技术得到了飞速的发展,各种先进设备开始应用于临床,解决了众多的临床杂症的同时,也使医患之间沟通少了;再有在传统的医疗模式下把患者看作生物学上的人,习惯只对病不对人[1]。但在医学的飞速发展的今天,我们对医学与人文科学间的联系认识日渐深刻,也更加明确地意识到医学的发展与人文科学是分不开的。多年前,检验科主要依靠手工操作,检验人员从患者手中接过样本,手工检测,手工输入检验结果,再把结果发放到患者手中,这样他们不仅能掌握标本的留取的细节,关键是能直接与患者面对面,使他们更能深刻感受到患者的痛苦,因而更能认真对待每一份标本,对结果的发出更谨慎,进而使结果更加真实的体现患者的真实情况;与此同时,患者能看见检验人员的工作状态,也更能体谅他们对患者的要求。然而,随着检验人员分工更加细致,检验技术智能化、自动化程度的不断提高,检验科显得越来越车间化、工厂化,基本接触不到患者,这样的情况下检验科怎么体现人文关怀的呢?
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莫忽视!宝宝病愈康复期调养
病愈康复期宜选"粮"方不宜吃油腻、生冷、辛辣的食物;膨化食品、饮料等"工厂化食品";牛奶、鸡蛋等高蛋白食品也不宜多吃,以免产生内热,增加肠胃负担,应逐步添加.宜吃新鲜蔬菜和水果,因为增加维生素A和维生素C的摄入,也能增加抵抗力;粥、汤类,如白米粥、小米粥、薏米粥、玉米糊、面片汤等.吃新鲜蔬菜和水果,可以增加维生素A和维生素C的摄入,从而增加抵抗力;粥、汤类营养价值高,而且容易消化吸收,对于恢复病愈后的胃肠功能很有好处.煮粥讲究的是"熬",大火煮滚后用小火慢慢熬,才能入口黏爽,容易消化吸收,即使是做面片汤也要多煮一会儿,把面片煮成"面糊"才好.
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医学理念革命的下一个路口--在混沌和精确之间荡秋千
现代医学的迅猛发展,临床医学已从“混沌”状态发展到了“精确”定位诊断、“精确”治疗的严谨学科;医学诊断治疗的精确定位弥补了古代医学认识的不足,同时提高了患者诊治的效率,很大程度上促进了身体健康和人类寿命。然而在现代医学诊疗过程趋于近乎工厂化的处理,让患者也感觉在医疗机构中被当做一个机器,而非作为一个有着灵魂和思想的生命个体。探索未来医学理念的变革应把精确和混沌概念相互结合,综合考虑,以帮助人们恢复健康,维持健康。