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我国蚊虫对拟除虫菊酯类杀虫剂抗性的研究进展
蚊虫是与人类生活密切相关的重要医学昆虫之一,其分布范围广,吸血、刺叮、骚扰并传播多种疾病.因此,蚊虫防治在预防医学中是一个重要的研究课题.早期人类防治蚊虫是用矿物油(煤油)和某些鱼类控制孳生源.20世纪40年代DDT的问世使蚊虫防治进入了新的阶段(DDT是当时有效的杀虫剂, 10~15×l0-6的浓度即可100%杀灭蚊幼(李洁等, 1997)),这段时期化学合成杀虫剂得到了空前规模的发展,数以千计的新型化学杀虫剂或结构被改进的化合物用来实验防治不同种类的害虫.人们认为消灭所有有害生物指日可待,但事实并非如此.抗性、残留、虫害再度猖獗等问题的出现及RacheI Carson《寂静的春天》的出版提醒人们用清醒的头脑重新审视化学合成杀虫剂的作用,环境污染问题日益引起人们的关注.
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人类发展不可逾越的营养阶段——泥糊状食物喂养
泥糊状食物喂养研究是从20世纪80年代开展儿童生长发育研究过程中开始的.儿童生长发育有生物进化和数学两个方法学方向.生物进化方向(包括早期人类文化)的研究提供了人类与哺乳动物食物--营养源形态异同的比较生物学基础.
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蜜中寻秘
"甜,是人简单初始的美食体验,蜂蜜中80%的成分是果糖和葡萄糖,作为早期人类唯一的甜食,蜂蜜能快速产生热量补充体力,这对我们的祖先至关重要."纪录片《舌尖上的中国》专门介绍了传统美食之一的蜂蜜.蜂蜜,作为一种非人工制造的甜味剂,不仅仅是生活中不可多得的饮食佳品,更有强身健体、防疾祛病的功效.
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搓搓摩摩快快活活
按摩,是中医治病的传统手法.它的形成,是早期人类对自己身体无意识的搓摩,并因之而感到舒适和快感,尔后方有定局定法.不懂按摩手法者,不妨坚持使用返璞归真的搓搓摩摩,亦可强身祛疾、延缓衰老.
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性泛滥毁灭了古巴比伦文明
古代巴比伦王国曾创造了早期人类文明,但都由于性泛滥而后遭到毁灭.
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谈对骨折的认识和治疗上动静观的变化
根据早期人类的认识,骨是人体的支持组织,是承载单位,发生骨折后就不能再受力,必须绝对静止以利于康复,如何保证骨折后骨断端的稳定是关注的焦点.这种动静观在很长时间左右着骨折的治疗技术,尤以AO学派为代表.AO是德文Arbeit Fuer Osteoosynthese的缩写,AO学派意为骨连接研究协会,是研究骨折内固定理论和器械的国际组织.
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如何吃海鲜
人类把海鲜作为食物已经有几千年的历史了,不过对于早期人类来说,海鲜只是一种用于充饥的食品,维持生命而已.但对于现代人类,海鲜的美味和优秀的营养品质,已经使之成为人们良好健康的食物之一.海鲜共同的营养特点是富含优质而且容易消化的蛋白质,特别是人体所必需氨基酸,品种齐全,含量高.海鲜的脂肪中含多种不饱和脂肪酸,同时能量较低.
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拔丝山药
中国人吃山药的历史很早,由于薯、芋等块根块茎类植物容易种植,产量高,烹饪简便(抛入火中烘烤即可),富含淀粉,曾是早期人类的重要主食.山药古称薯蓣,又称山芋、玉延、薯药、山薯、白苕.
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食品毒理学实验室的质量控制与管理
1 概述毒理学(toxicology)是一门研究外源物质对生物体有害影响的综合性学科.早期人类接触的外源性毒物,主要是动植物中的自然毒素,其后是一些化学药物.
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如何吃"海鲜"
人类把"海鲜"作为食物,已经有几千年的历史了.不过对于早期人类来说,海鲜只是一种用于充饥的食品,维持生命而已.但对于现代人类,海鲜的美味和优秀的营养品质,已经使之成为人们良好健康的食物之一.人们爱海鲜,吃海鲜,海鲜也确实让入垂涎,既好吃又有营养.然而,人们却很少了解海鲜,只知美滋味,不知潜危害.因此,了解海鲜,科学、合理地食用海鲜是非常重要的,我们提醒大家注意以下几个方面: