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快速生长型分枝杆菌菌群对克拉霉素耐药机制的研究新进展
近年来,随着分子生物学技术的不断发展,非结核分枝杆菌(non-tuberculous mycobacteria,NTM)在世界范围内的报道越来越多,其数目迄今已有150种以上,且有不断增加的趋势[1].NTM主要存在于自然环境中,人可从环境中感染NTM而患病,水和土壤是重要的传播途径,迄今尚未证实NTM可以通过人进行传播,但可通过动物传染给人.
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脊柱结核动物模型建立的研究进展
骨与关节结核是较为多见的肺外结核.在骨与关节结核患者中,超过50％的患者发病部位位于脊柱.近些年,国内外学者对于脊柱结核的药物缓释、手术方式、内置物等治疗的研究内容逐渐增多,这些研究主要是建立类似于人体脊柱结核病变的动物模型.作者对于近年来脊柱结核动物模型建立的重要内容进行综述,以期使相关研究者了解脊柱结核动物模型建立的特点.
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铝害与动植物源性食品安全
铝对植物、动物及人的危害,主要表现为影响植物生长;动物呈现骨病、神经毒性;水生动物死亡;人发生老年性痴呆、骨病、铝尘肺、肾病、肝病、肿瘤等.为此,着重分析了自然界铝残留:饮用水铝残留源于水体污染、含铝净水剂的使用、输配和烧制过程的2次污染;食物中铝残留的差异较大,含铝添加剂的食品和茶叶中含量较高,未加工粮谷蔬菜及动物产品中含量较低.对食用安全进行了评价,因国别食用习惯及食品种类差异其安全限值存在不同,提出了铝毒害值得研究的问题.
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动物媒介在淘大花园SARS暴发中可能的角色
2003年3月末,在香港淘大花园复合住宅区大规模暴发的SARS在不到1个月的时间内,感染了300多居民,使得全世界的流行病学家对这种新传染病的传播方式迷惑不解,而那时该传染病被认为是单一地通过呼吸道飞沫传播.这次暴发的源头后来追溯到1个曾在淘大花园呆过2晚的SARS患者.官方的解释难以阐释在短短的时间内、宽广的区域里,造成大量人群的感染.这次暴发必然由1种高效的环境传播机制所引发,该传播机制可有效地扩增并播散致病原体.此种传播机制也许是生物媒介,很可能是屋顶鼠,在其被源头病人感染后,将疾病播散给150户家庭.
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不明原因自然流产者血硒含量的测定
孕妇早期自然流产的原因很多,诸如内分泌失调、染色体异常、TORCH感染等,硒是人及动物必需的微量元素之一,具有多种免疫学和生物学功能.但母体缺硒与不明原因自然流产是否有关尚未见报道,为探讨硒与不明原因自然流产之间的联系,笔者对来本站应诊的自然流产患者进行了血硒测定,现将结果报告如下.
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输精管结扎对男性泌尿生殖系统的影响
输精管结扎是世界范围内广泛应用的节育措施,通过结扎输精管阻断精子排出路径,达到避孕效果.关于输精管结扎术对男性泌尿生殖器官生理状态的影响已有研究,一部分是基于动物实验基础上的推论,一部分是对人群的跟踪调查,现对相关文献予以综述.
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大豆异黄酮对新生儿期大鼠子宫发育和雌激素受体表达的影响
目的 研究母鼠暴露于大豆异黄酮对新生儿期大鼠子宫发育及雌激素受体表达的影响.方法 将母鼠及其仔鼠随机分至6组,母鼠的大豆异黄酮暴露剂量分别为0、10、50、100、150、200 mg/kg BW(i.g.),暴露时间为产后第5至10天(PND 5～10).在PND 11处死雌性仔鼠,称量子宫重量并进行病理学检查,利用ELISA方法测定血清雌二醇(E2)和孕酮(P)浓度,利用RT-PCR方法测定子宫中雌激素受体(ER)mRNA的表达.结果 与对照组比较,大豆异黄酮150、200 mg/kg BW剂量纽仔鼠的子宫/体重比显著增加,子宫内膜增厚的差异有统计学意义(P＜0.05);血清E2浓度明显高于对照组,SIF 150组升高幅度大,但各处理组血清P浓度呈下降趋势;100、150、200 mg/kgBW剂量组仔鼠的子宫ER mRNA表达降低的差异有统计学意义(P＜0.05).结论 大豆异黄酮经母鼠暴露,可刺激雌性仔鼠的子宫发育,这种雌激素样效应至少与该物质对血液性激素和子宫ER mRNA表达的调节作用有关.
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BN大鼠致敏动物模型研究
目的 研究BN大鼠作为评价食物蛋白质过敏性动物模型的可行性.方法 通过经口和腹腔注射2种途径给予BN大鼠致敏原和非致敏原.(1)30只雌性BN大鼠,随机分为卵清蛋白(OVA)组、马铃薯酸性磷酸酶(PAP)组和阴性对照组,每组10只.OVA组和PAP组分别每日1次经口灌胃给予1 mg/ml OVA、PAP 1 ml,对照组灌同剂量的生理盐水,共42 d.(2)40只雌性BN大鼠,随机分为OVA组、OVA+AI(OH)3(佐剂)组、PAP组和阴性对照组,每组10只.OVA组、OVA+Al(OH)3组和PAP组在试验第1、5、10天分别经腹腔注射剂量0.1 mg/ml的OVA溶液、含Al(OH)3的OVA溶液(OVA+Al(OH)3=1+1)、PAP溶液1 ml,观察42 d.对照组腹腔注射同剂量的生理盐水.于第14、28和42天取血分离血清,测定特异性抗体IgG和IgE.于第21和35天取血分离血浆,测定组胺.测定各组动物的血压变化及胃肠道渗透性.结果 致敏原OVA可激发BN大鼠的过敏反应,包括部分大鼠血压的暂时性下降、特异性抗体(尤其是特异性IgE)升高、组胺升高和部分大鼠的胃肠道通透性增加,而非致敏原PAP反应阴性.结论 BN大鼠致敏动物模型是比较理想的评价食物蛋白质过敏性的动物模型.
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利用BN大鼠致敏模型研究HPT蛋白的致敏性
目的 用BN大鼠致敏模型对HPT(潮霉素B磷酸转移酶)蛋白的致敏性进行研究.方法 40只BN大鼠随机分为4组,每组10只,分别经口灌胃给予卵清蛋白(OVA)(阳性对照组)、HPT蛋白(HPT蛋白组)、马铃薯酸性磷酸酶(PAP)(阴性对照组)及蒸馏水(溶刑对照),剂量均为1 mg/ml,每只动物1 ml,每日1次,连续28 d.于灌胃后第7天,取血分离血浆进行组胺测定.于第14天和第28天取血分离血清测定IgE水平.于试验结束后第10天分别对各组动物进行大剂量(5 mg/ml OVA、HPr、PAP或蒸馏水,2 ml/只)激发后测定各组大鼠的血压.结果 血清学实验结果表明HPT蛋白没有激发任何IgE反应,而OVA激发了明显的IgE反应;HPT组的组胺水平与阴性对照组或溶剂对照组相比差异无统计学意义,而阳性对照组组胺水平升高,与HPT蛋白组相比差异有统计学意义(P<0.05).OVA导致3只大鼠血压暂时降低,而HPT对大鼠血压没有影响.结论 在该实验条件下,经口灌胃给予BN大鼠HPT蛋白,没有发现致敏性.
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中国保健食品动植物原料用量分析
目的 考察我国保健食品动植物原料的用量特点、安全性及与药典用量的关系,为技术审评提供数据支持,为保健食品的健康发展提供参考.方法 分析2003-2005年SFDA注册保健食品中常用动植物原料的用量情况,并与药典治疗用量进行比较,分析常用动植物用量区间范围分布.结果 保健食品动植物原料用量总体偏低,常用原料每日用量远低于药典用量,并多集中于(0～3]和(3～6]两个区间范围,与药典用量符合率多低于5%.其中"药食两用物品"和"可用于保健食品物品"原料用量的中位数分别集中于药典用量下限的20%和30%.结论 急需加强动植物原料量效关系研究及安全性研究,尤其是有潜在安全问题动植物原料的研究与管理,及时制订/修订相关技术审评规定和动植物原料名单.
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猕猴桃果汁对染铅小鼠驱铅效果观察
为观察猕猴桃果汁对染铅小鼠体内铅含量的影响,选用60只18～22g体重的昆明种雄性小鼠分为3个试验组、1个模型对照组和1个空白对照组进行实验观察.低、中、高剂量组和模型对照组小鼠自由饮用pb2+浓度为546.2 mg/L的水溶液,低、中、高剂量样品组分别灌胃给予10.0、20.0、40.0ml/kg BW剂量的受试液,模型对照组灌胃去离子水,空白对照组饮用、灌胃去离子水.实验期间记录饮用水量,连续30 d后,采血,取肝、股骨,用原子吸收分光光度法测定铅含量.结果发现,染铅各组铅摄入剂量相当,3个试验组小鼠全血铅和肝组织铅水平显著低于模型对照组,各剂量对小鼠股骨铅含量无明显影响.提示猕猴桃果汁具有促进排铅作用.
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建立促进排铅功能小鼠动物实验模型的初步研究
为研究促进排铅功能动物实验适宜模型条件,利用三水醋酸铅作为造模物质,使用清洁级昆明种健康小鼠209只,其中雄性小鼠179只,雌性30只,饮水(164 mg Pb2+/L、546 mg Pb2+/L、1638 mg Pb2+/L)或饲料喂饲(224 mg/kg、728 mg/kg、2 240 mg/kg)给予小鼠染毒,分别观察10 d和20 d后测定肝、脑、股骨和血中的铅含量.观察小鼠性别、染毒方式、染毒剂量、造模时间对促进排铅功能小鼠模型建立的影响.结果表明小鼠性别对铅负荷小鼠模型无影响.(164 mg Pb2+/L、546 mg Pb2+/L、1 638 mg Pb2+/L 三水醋酸铅水溶液饮水和224 mg/kg、728 mg/kg、2 240 mg/kg三水醋酸铅饲料喂饲,均可建立稳定的铅负荷小鼠模型.546 mg Pb2+/L三水醋酸铅水溶液饮水染毒10 d即可达到小鼠模型成立的效果,该方法可以作为建立铅负荷小鼠模型的方法.
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亲代暴露致敏原对子代BN大鼠致敏模型的影响
目的 研究BN大鼠亲代暴露致敏原后子代对致敏原免疫反应变化.方法 亲代分成暴露与非暴露致敏原,两组所产大鼠均随机分为卵清蛋白(OVA)组、空白对照组,分别每日经口给予1 mg/ml OVA溶液、灭菌蒸馏水1 ml,共6周;第2周、第4周、第6周取血分离血清,测定特异性抗体IgG和IgE;第3天和第5天取血分离血浆,测定组胺;后测定两组胃肠道渗透性.结果 亲代非暴露致敏原的大鼠可激发较强的过敏反应,特异性IgG、特异性IgE、组胺水平均升高;亲代暴露致敏原的大鼠激发后免疫反应较弱.结论 BN大鼠亲代接触致敏原后,其子代致敏免疫反应减弱.
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改善更年期综合征保健食品功能评价的实验研究
为建立改善更年期综合征保健食品功能评价方法,将保健食品分别经口给予摘除卵巢成熟小鼠、无生育能力的老年小鼠及幼年小鼠,30 d后测定性激素和性器官变化.结果显示高剂量组(30倍人体推荐剂量)的小鼠呈现血清雌二醇浓度和子宫重量及水摄取增加百分率显著提高,阴道雌激素作用增强,上皮角化细胞增多等现象;尤以老年鼠反应比去势鼠及幼年鼠更灵敏.结果表明血清雌二醇含量、子宫重量及水摄取增加百分率、阴道雌激素作用水平及上皮角化细胞数量等观察指标和老年鼠模型可作为评价改善更年期综合征保健食品功能之用.
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BN大鼠致敏动物模型研究
目的 验证BN大鼠作为评价转基因食物蛋白致敏性动物模型的可行性.方法 48只雌性BN大鼠随机分为对照组(灭菌水)、马铃薯酸性磷酸酶组(PAP)、鸡蛋清粗提蛋白质组(HEWP)、卵清蛋白低剂量组(OVA-L)、卵清蛋白中剂量组(OVA-M)、卵清蛋白高剂量组(OVA-H),每组8只.各组依次分别每天经口灌胃1 ml灭菌水、1 mg/ml PAP、10 mg/ml HEWP、0.1 mg/ml OVA、1 mg/ml OVA、10 mg/ml OVA溶液,持续6周.分别于第14、28和42天取血分离血清,测定特异性抗体IgG和血清总IgE.于第21和35天取血分离血浆,测定组胺.测定各组动物的血压变化及胃肠道渗透性.结果 不同浓度致敏原OVA均可激发BN大鼠过敏反应,包括特异性IgG和血清总IgE升高、组胺升高以及血压下降,其中1 mg/ml OVA溶液为致敏佳剂量.弱致敏原HEWP过敏反应较弱;非致敏原PAP无过敏反应;各组胃肠功能均未发生明显的生理变化.结论 BN大鼠致敏动物模型是评价转基因食物致敏性较为理想的动物模型.
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利用BN大鼠动物模型评价S86转基因大米的致敏性
为研究S86转基因大米的致敏性,用BN大鼠致敏动物模型进行研究.40只BN大鼠随机分为4组,每组10只,分别为:阳性对照组,转基因大米组,非转基因大米组及阴性对照组.分别在第0和第7天,通过腹腔注射给予阳性对照组的大鼠0.1 mg/ml卵清蛋白(OVA)1ml,其它各组在相同时间腹腔注射相同剂量的生理盐水.以AIN-93G为依据配制各组饲料,阳性对照组和阴性对照组大鼠饲以AIN-93G饲料,转基因大米组饲以含转基因大米粉的饲料,非转基因大米组饲以含非转基因大米粉的饲料,时间为6周.在第2次腹腔注射OVA后,取血分离血浆进行组胺测定.分别在第14、21、28、35、42天取血分离血清,测定IgG及IgE水平;此外,分别在实验前和实验后测定各组大鼠的血压.血清学实验结果显示转基因大米全食品喂饲没有激发IgG及IgE反应,而OVA(阳性对照组)激发了明显的IgG及IgE反应;转基因大米组的组胺水平与阴性对照组及亲本对照组相比差异没有显著性,而阳性对照组组胺水平升高.另外转基因大米没有引起大鼠血压升高.该研究结果表明通过全食品喂饲的方式给予BN大鼠S86转基因大米没有发现该转基因大米对BN大鼠具有致敏性.
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广东省集体食堂食物中毒发生规律及防控对策研究
目的 探索集体食堂食物中毒防控对策.方法 分析历年集体食堂食物中毒发生的规律与特点,针对性采取相应干预措施.结果 食物中毒地点以企业为主,时间多发于5-10月,中毒食品以果蔬植物类和肉蛋类为主,其中肉蛋类以微生物性食物中毒为主,果蔬植物类以有毒动植物和农药残留中毒为主;微生物污染是引起集体食堂食物中毒的首要致病因素,其次是农药和有毒动植物;原料污染、生熟交叉污染和加工不当是食物中毒发生的主要原因.结论 以推行食品卫生监督量化分级管理为契机,改变监管模式,促进集体食堂的设施建设和规范化管理;加强食物中毒防拉知识宣传,开展食物中毒等食品安全预警,提高从业者食品安全意识;加强配送餐单位监管;在重点时期提前介入重点单位,采取干预措施等,是防控集体食堂食物中毒的有效对策.
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2003-2006年全国家畜肾中镉污染水平监测研究
目的 调查我国家畜肾中镉的污染水平及其动态变化趋势,并评估其对健康的危害.方法 在严格的分析质量控制条件下,2003-2006年全国食品污染物监测网在14个省市按照国家标准方法连续4年监测我国家畜肾中镉的含量.结果 4年监测工作共收集了2325个数据,结果表明猪肾中镉的总平均值为2.820mg/kg,P90值为4.979mg/kg,P95值为11.90mg/kg,P97.5值为24.80mg/kg,4项指标都大大超过了国家限量标准,检出率为96.85%,超标率为30.96%,而牛和羊的各项指标都低于猪的.结论 我国家畜肾尤其是猪肾中镉污染比较严重,对于猪肾摄入量高的人群健康危害较大.
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《腌制生食动物性水产品卫生标准》应用与建议
目的 通过讨论GB 10136-2005<腌制生食动物性水产品卫生标准>的实际应用情况与存在不足,为修订腌制生食动物性水产品卫生标准和卫生监管提供依据.方法 采取现场调查、评价比较、综合分析等方式,对GB10136-2005设定的指标限值与应用进行分析.结果 在现有工艺条件下,瓶装醉泥螺产品的菌落总数基本符合标准要求,但蟹糊合格率低,标准中列出了铅、镉的测定方法内容,但未作限量要求.结论 新标准的实施,使得各种腌制生食动物性水产品有了统一明确的评判依据,建议对不同类别的腌制生食动物性水产品微生物指标进行分值限定,同时参照有关国际标准增设重金属指标铅、镉的限量要求,且不宜将指标值限得过低.
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抗疲劳作用检验方法
1负重游泳试验1.1原理运动耐力的提高是抗疲劳能力加强有力的宏观表现,游泳时间的长短可以反应动物运动疲劳的程度.
