首页 > 文献资料
-
高效液相色谱-串联质谱法测定双壳类水产品麻痹性贝类毒素
目的 采用Supelco ENVI-Carb柱净化双壳类水产品中的麻痹性贝类毒素(PSP),建立高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)法检测双壳类水产品中的PSP,为水产品中的PSP检测提供方法依据.方法 选用色谱柱TSK-GEL Amide-80(2.0 mm×250 mm,5μm),以2 mmol/L甲酸铵-50 mmol/L甲酸水和95%乙腈水(含2 mmol/L甲酸铵-50 mmol/L甲酸)为流动相,采用梯度洗脱进行分离.样品用1%乙酸溶液进行提取,上清液加入氨水后(pH=4.0)经Supelco ENVI-Carb柱净化,将洗脱液抽干收集,上机测定.多重反应监测(MRM)模式检测.结果 PSP的线性范围为8.1~705.0 μg/kg,检出限为10 ~ 35 μg/kg,回收率在47.0% ~91.3%之间.结论 本方法提取效果好、基质效应小,适用于双壳类水产品中麻痹性贝类毒素的痕量检测.
-
珍珠:美容安神上品
"品饶清者,仙露与明珠并称;泽蕴宝者,珠藏与川媚共耀……孕月魄之精华,夺天地之造化,不在通常牝牡雌雄之内……"看看民国名医冉雪峰对珍珠的赞美之词,就可知珍珠一味药实乃上品.午后坐在窗前,在花茶里调上些珍珠粉,安神,明目,真是上佳饮品.珍珠也称真珠,入药一般用珍珠粉,首见于《日华子本草》,为珍珠贝科动物马氏珍珠贝、蚌科动物三角虮蚌或褶纹冠蚌等双壳类动物受刺激形成的珍珠.前一种海产珍珠,主产于广东、海南、广西等沿海地区,以广东合蒲产者佳;后两种淡水珍珠产于安徽、江苏、黑龙江、浙江等地.
-
珍珠粉的生产工艺及应用
珍珠粉为较常用中药,始载《开宝本草》.珍珠来源有海水产和淡水产,又分为天然产品和人工养殖产品.海水产品为珍珠贝科动物马氏珍珠贝和珠母贝体内病态的产物,淡水产品为蚌科动物褐纹冠蚌或同科其他双壳类动物贝体内病态产物.
-
双壳类海产品中铬含量分析
铬是环境污染检测的一个重要指标,贝壳类、甲壳类海产品对金属元素具有蓄积作用,其生活在近海,活动范围小,了解双壳类海产品中的铬含量,有助予揭示水体受污染程度.铬的检测方法有分光光度法、电化学分析法、火焰原子吸收法和石墨炉原子吸收法等[1~3].
-
双壳类水产品中(+)-anti-BPDE-DNA加合物HPLC/FD检测
目的 建立检测双壳类水产品中(+)-反-7,8-二羟基-9,10-环氧苯并(a)芘(BPDE)-DNA加合物的高效液相色谱荧光法(HPLC/FD).方法 用组织基因组DNA提取试剂盒提取6种双壳类水产品组织中的DNA,0.1 mol/L HC1、90℃酸解4h,乙酸乙酯充分萃取酸解产物——苯并(a)芘-四醇.以CenturySIL C18-BDS色谱柱(150 mm ×4.6 mm,5μm)分离;洗脱流动相:y(甲醇)/V(水)=55/45;流速:1.0 mL/min;进样量:20μL;激发波长:265 nm,发射波长:395 nm;荧光检测苯并(a)芘-四醇的含量.结果 该方法的检测限为0.3 ng/mL,在0.5~100 ng/mL范围内呈良好的线性关系(r2=0.9960);日内相对标准偏差(RSD)为2.8% ~4.2%,日间RSD为3.2%~5.8%;双壳类水产品中(+)-anti-BPDE-DNA含量为13.44~152.7 μg/kg,RSD为3.0%~6.5%;加标回收率为86.9%~91.6%,RSD为3.1% ~7.3%.结论 该法简便、快速、灵敏度高,可用于双壳类水产品中(+)-anti-BPDE-DNA加合物的检测.
-
大连沿海8种双壳类贝的营养成分分析
近年来,国内对贝类的氨基酸及脂肪酸的含量[1][2]以及金属元素的含量[3]等方面开展了一些工作.对海洋生物体内金属元素的分析研究,国外也有一些报道[4][5].但关于大连沿海所产的几种双壳贝的营养成分及金属元素含量却未见详细报道.因此,本文对采自大连沿海的8种双壳贝进行了比较全面的测定分析,为充分开发和利用这些海洋贝类资源提供了营养评价的参考依据.
-
固相萃取-高效液相色谱-串联质谱法测定双壳贝类中扇贝毒素和原多甲藻酸
目的 建立一种超灵敏、高效、准确并能同时测定双壳贝类中扇贝毒素和原多甲藻酸的固相萃取-高效液相色谱-串联质谱(SPE-HPLC/MS/MS)分析方法.方法 样品经甲醇三次提取,提取液过Oasis HLB固相萃取小柱,所得滤液采用反相C18柱作为色谱分离柱,含甲酸和乙酸铵的乙腈水作为流动相,梯度洗脱方式分离待测化合物.优化了固相萃取的上样、淋洗及洗脱条件,考察了粗提取液及过固相萃取小柱提取液的基质效应.结果 过固相萃取小柱提取液的基质抑制效应抵消了一部分因浓缩而提高的灵敏度.基质抑制效应不与SPE浓缩倍数成正比,浓缩倍数>2即可提高方法灵敏度.由此得到方法线性范围为0.86 ng/ml~55.2 ng/ml及0.128 ng/ml~8.2 ng/ml,检出限为0.013 μg/kg~0.085 μg/kg,精密度低于7%,回收率为99%~ 101%.结论 本方法适用于双壳贝类中PTX2和AZA2的同时测定.
关键词: 固相萃取 高效液相色谱串联质谱 扇贝毒素 原多甲藻酸 双壳类 -
双壳类水产品中微量五氯酚的气相色谱法测定
五氯酚(PCP)是一种广谱杀虫剂,在我国广泛用于杀灭钉螺,但对鱼类、贝类等水产品有剧毒.现在虽已基本停止使用,但由于长期的广泛使用,已对环境造成一定程度的污染,且将会持续相当长一段时间.而且残留的PCP还能通过食物链进入人体而富集.双壳类水产品被我国沿海地区居民大量食用且倍受欢迎,因此,建立双壳类水产品中五氯酚的提取、测定方法在环境监测、饮食卫生等方面具有重要的意义.分析五氯酚的方法有分光光度法[1]、高效液相色谱法[2]和气相色谱法[3,4],这些方法主要用于水、尿等易于提取的样品,本文对双壳类水产品中微量PCP的提取、乙酸酐衍生化等进行一系列的研究,确立了一种可靠、灵敏的检测方法.
-
重视肉食在肝癌预防中的作用
肝癌被称为“癌症之王”,其死亡率极高,因此,如何预防肝癌的发生成为人们越来越关心的问题.众所周知,吸烟、饮酒及肝炎是导致肝癌的危险因素.但近几十年,饮食与癌症之间的关系也越来越受到人们的重视.肉是饮食的主要成分,根据其特征和性质可分为红肉、白肉及肉制品三类.红肉指的是在烹饪前呈现红色的肉,猪肉、牛肉、羊肉、兔肉等所有哺乳动物的肉都属于此类.白肉则是指肌肉纤维细腻、脂肪含量较低、脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类,包括鸟类(鸡、鸭、鹅、火鸡等)、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物(虾蟹等)或双壳类动物(牡蛎、蛤蜊等).
-
珍珠的临床应用研究进展
珍珠为珍珠贝科动物马氏珍珠贝Pteriamartensii(Dunker)、蚌科动物三角帆蚌Hynripsisu mingii(Lea)或褶纹冠蚌Cristaria plicata(Leach)等双壳类动物受刺激形成的珍珠.具有安神定惊,明目清翳、解毒生肌之功效.主治惊悸失眠、惊风癫痫、目生云翳、疮疡不敛.其化学成分主要为无机成分,碳酸钙含量在90%以上,还含有少量蛋白质和氨基酸等.本文综述近几年珍珠临床应用研究概况,为其进一步研究和开发应用提供参考资料.