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国医大师的生活养生法
中国中医研究院资深研究员、基础理论研究所专家咨询委员会主任陆广莘,虽然已87岁高龄,却仍是一头乌发,声如洪钟,陆老的养生经可概括为以下几点:少吃 饮食应以少为妙.陆老的3餐食谱如下:早饭喝1大碗稠粥,五谷杂粮、核桃花生皆可入粥,再吃两个茶叶蛋.午饭是1小碗米饭或1个馒头,配点荤素搭配的菜.晚饭从来不吃主食.
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小方法助您消化好
老人消化功能逐渐变弱,有时吃几口饭就堵得慌,肚子胀得老高,几天也不排便.要怎么做才能帮助肠胃消化呢?先吃主食.米饭、面条等主食属于碳水化合物,易被消化,而且容易让人有饱腹感,先吃可以避免吃得太多,还有利于刺激唾液分泌淀粉酶,对食物进行消化,进而刺激胃酸分泌,增强胃的消化能力.
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太苗条的女人容易得这些病
胃下垂不要再羡慕你身边那个总是一吃就饱,几口米饭就能应付一顿午餐的女同事了,只有她自己明白,她的胃每天在经受着多么大的折磨:食欲不振,还总是感觉胀气、胀痛.如果为此去做一次令人痛不欲生的胃镜检查,那诊断结果可能是:胃下垂.是的,当人体过分消瘦时,身体内腹壁松弛、腹肌薄弱,导致悬吊、固定胃的肌肉和韧带松弛无力,腹压下降,于是整个胃的生理位置就降低、胃蠕动减弱,从而引发胃下垂.
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宝宝健康有『六怕』
宝宝娇嫩柔弱,许多父母在疼爱之时会无意中伤害到他们.为此,以下“六怕”是本刊小编为父母们总结出的宝宝健康雷区.一怕吃饭逗乐.宝宝如果在吃东西,特别是米饭、花生、糖块等颗粒物、块状物时,家长千万别逗他笑,不然宝宝很可能被呛到.食物一旦堵住喉部,时间长了很容易引起窒息.家长要培养孩子吃饭时专心致志的习惯,并且教他充分咀嚼食物.
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花样翻转水果寿司
寿司早是从中国的沿海地区传到日本的,后竟成了日本人的传统美食.寿司的配料也非常丰富,有鱼生、水果、蔬菜、肉类等等.这次用到的配料主要是水果,做法不难,大家动起来吧!食材:米饭适量、白醋少量、海苔两片、盐少量、芒果适量、木瓜适量、香肠适量、蛋卷适量.
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高考营养总动员
高考食谱一早餐:叉烧包1~2个、牛奶麦片午餐:米饭、梅菜蒸鱼腩、炒生菜、雪耳羹晚餐:云耳鸡、皮蛋浸苋菜、红萝卜玉米猪骨汤夜宵:香蕉1~2根、莲子瘦肉粥
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不同米饭的营养价值
助消化的是糙米所谓糙米,就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的"浅黄米".糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多.米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效.糙米较之精白米更有营养,能降低胆固醇,减少心脏病发作和中风的几率.糙米适合一般人群食用,但由于糙米口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,建议煮前可以将它淘冼后用冷水浸泡过夜,然后连浸泡水一起投入压力锅,煮半小时以上.
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糖友春节健康菜单
初一早餐:牛奶250ml、鸡蛋1个、馒头50g.午餐:米饭150g、肉片焖扁豆(瘦肉60g、扁豆12g)、虾皮西葫芦.晚餐:花卷200g、酱猪肝50g、椒油豆牙菜(200g)、冬瓜汤(冬瓜100g)
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糖尿病患者饮食不可"矫枉过正"
饭要少吃,而且越少越好纠错:主食通常是指米饭和面食,米饭中含有大量的碳水化合物,碳水化合物是人体主要的能量来源,而且葡萄糖是大脑唯一的能量来源.如果对主食的摄入过于严格,加之尿糖不断流失,造成人体可利用能量缺乏,患者常感到饥饿,进而可能导致过多地摄入蛋白质和脂肪.另外,还可能使机体动用蛋白质和脂肪来分解提供能量,易引起更严重的酮症酸中毒.正确说法:在合理控制总能量的基础上适当增加饭量,有助于提高胰岛素敏感性、刺激葡萄糖的利用、预防酮症酸中毒.
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糖友到底如何喝粥
有些糖友认为,喝粥就像吃馒头和大米饭一样,都是碳水化合物,既然馒头、大米饭能吃,当然也能喝粥的.还有的糖友认为,他们不适宜喝粥,主要原因是认为粥消化得快、吸收得快,血糖高得也快,对血糖控制不利.其实,糖尿病病人在口服降糖药或注射胰岛素的前提下,可以把吃馒头、大米饭所产生的血糖控制到合适水平,当然同样能把喝粥产生的血糖控制到合适水平.
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糖孕妇控糖警惕4误区
误区1 控糖饮食疗法=饥饿疗法陈女士在怀孕两个月时糖耐筛查中,检出餐后一小时和两小时血糖超标,被诊断为妊娠期糖尿病.根据她的经验,糖尿病属于“富贵病”,都是吃出来的,需进行饮食控制.回家后,陈女士决定采取饥饿疗法,开始严格限食,每顿只吃半碗米饭,连肉也不吃了.经过一个多月的饥饿疗法,陈女士去医院接受产检,医生却告诉她,胎儿偏小,发育跟不上.
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“芝士”就是力量
芝士主食 魔法的力量奶酪,一种发酵的牛奶制品,含有可以保健的乳酸菌,营养价值较为丰富.每一个爱芝士的人都不太能说清楚芝士到底好在哪里,也许是因为它细腻爽滑的口感,奶香浓郁的味道,或者是那种即食的、瞬间能让食材变出另一种风味的能量.“芝士就是力量”或者只是句吃货们调侃的玩笑话,不过它却真地能将中规中矩的炒菜、米饭和小零食等华丽升级,如麾法般变出新的花样和味道——这,就是所谓的芝士的力量!
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12道风味(下篇)
腊味煲仔饭用料:大米,腊肠,鸭蛋,油菜,胡椒粉蒸鱼豉油,白糖,耗油..一做法:1.大米洗净,按照1∶1的比例加入水浸泡半小时.2.开火,在大米中加入少许的色拉油和盐,加上盖子开始煮饭,烧开后转小火,继续煮至米饭大约8分熟.3.将腊肠切薄片码在米饭上,然后打上鸭蛋.4.将耗油、白糖、胡椒粉、蒸鱼豉油调成料汁和适量水浇在饭上,盖盖,依然小火继续焖煮5~10分钟.
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警惕『减』出来的健康隐患
“瘦”成为今日的审美标准,可背后有多少健康隐患你清楚吗?何必羡慕那些骨瘦如柴,一起来看看过瘦有多么可怕!胃下垂别再羡慕你身边那些总是一吃就饱,几口米饭就能应付一顿午餐的女同事了,只有她自己明白,她的胃每天在经受着多么大的折磨.当人体过分消瘦时,身体内腹壁松弛、腹肌薄弱,导致悬吊、固定胃位置的肌肉和韧带松弛无力,腹压下降,于是整个胃的生理位置就降低、胃蠕动减弱,从而引发胃下垂.
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冠心病的食品疗法/碘盐的简易识别知识/米饭豆腐营养互补/夏令药粥能去暑
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美食">圣诞"结"美食
[缤纷圣诞腊味炒饭]主料:米饭一碗配料:西兰花、淮山、香肠、鸡蛋.装饰:胡萝卜、杨桃、桔子、小圣诞老人.炒饭做法:先炒散鸡蛋,再倒入腊肠粒,倒入米饭一起不停翻炒,后加盐调味即可.圣诞树造型做法:1.炒饭的同时用电磁炉蒸淮山,蒸好的淮山搅拌成泥.2.然后开水加少许盐油,把西兰花焯熟.3.炒好的饭平铺在盆底,把焯熟的西兰花做成圣诞树的造型.
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女人太瘦当心10种病
1.胃下垂不要再羡慕你身边那个总是一吃就饱,几口米饭就能应付一顿午餐的女同事了,只有她自己明白,她的胃每天在经受着多么大的折磨:食欲不振,还总是感觉胀气、胀痛.如果为此去做一次令人痛不欲生的胃镜检查,那诊断结果可能是:胃下垂.是的,当人体过分消瘦时,身体内腹壁松弛、腹肌薄弱,导致悬吊、固定胃位置的肌肉和韧带松弛无力,腹压下降,于是整个胃的生理位置就降低、胃蠕动减弱,从而引发胃下垂.
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慰藉旅途的食物
食行万里几年前,曾在四川旅行,行走在川西北的高原上,因此习惯辛辣油腻的味道.许多个寒冷的夜晚,赶到一个偏僻的小镇,即使在深夜无人的大街上,仍会见到亮着灯光的小饭馆,推门而入,热气腾腾,叫几个当地的小菜,分量充足,味道可口.青椒炒腊肉,番茄蛋花汤,米饭糙而不黏,颗粒饱满,再加上店主人自家酿的清酒,如果在藏族人开的饭馆还会尝到凛冽的青稞酒,几杯下肚已经微醉.川菜遍布全国,不管在繁华的大城市,还是高原无人的小县城,都能吃到这样的菜,并且不因为地方的不同而改变它特有的味道.
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7款紫菜汤快捷又美味
南方人爱汤,每餐必有汤.有文火慢慢熬煮的营养汤,也有沸水一煮就成的速食汤.其中首推紫菜汤.紫菜汤在台州人生活中也是不可缺少的一种汤.它既可在早餐中和馒头、饼做伴侣,也可在中饭晚饭时和大米饭一起下腹.简简单单,而且不用放锅里烧,所有的料都放入一个大碗,用开水一冲即成.紫菜的黑,虾皮的白,葱花的绿,次第呈现,煞是好看!如果再在汤里加点榨菜,又是另外一种味道.若加点鸡蛋丝,那就更加色彩丰富,营养全面了.
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糖尿病人的加料饭
糖尿病人吃米饭有讲究.因为糖尿病人吃多了,米饭中的碳水化合物会转化为葡萄糖,易使血糖升高;吃少了或不吃,胰岛素作用下降,同样对病人不利.而巧手主妇在米饭里加点"料",能使人皆大欢喜.