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副溶血性弧菌引起的食物中毒

刘建荣;王炳春

摘要: 副溶血性弧菌(V.parahemolyticus)是一种嗜盐性细菌(halophilic bacterium).存在于近海岸的海水、海底沉积物和鱼类、贝类等海产品之中.副溶血性弧菌引起的食物中毒是我国沿海地区常见的一种食物中毒,在北方地区则不多见.2000年6月3日我县某招待所发生一起食物中毒,经流行病学调查及实验室证实,确认是一起由副溶血性弧菌所致食物中毒,现将结果报告如下.

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