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花花牛乳业高端益生菌“领畅”上市
“有远瞩的企业,一定挖掘市场大趋势。”花花牛显然看到了牛奶消费的新趋势。高端酸奶产品“领畅”的耀目入市,河南亿万牛奶消费群体有了自己更高品质的酸奶产品。花花牛何以在此时,加推高端新品?
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食品安全与“耻文化”刍议
“很惭愧啊,刚吃饱,就出现了食品安全的问题.这件事情我们很不好意思.”当年,国务院副总理王岐山在参加山东代表团审议政府工作报告时,提到食品安全问题连称惭愧.王岐山曾表示 “现在食品安全问题比较突出,这是个大事;大家都讲民生,政府要抓民生,要突出民生、保障民生,食品安全可是个基本的民生问题.”这种愧疚感并不是在作秀,“那天温总理去河南回来跟我说,到农民家里去,老太太捧出来一捧花生,说总理你吃,你放心地吃吧,这是我们自己家吃的,我们自个种的.”
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大义养父母:靠捡破烂收养10名弃婴
收养了10名弃婴老姚名叫姚义德,今年52岁,是河南社旗县人,老伴孙庆荣今年58岁.夫妇俩20年前来到海南至今一直靠捡破烂、干杂工为生.老姚夫妇住在海南省澄迈县福山镇,每月花300元钱租住着当地廉价的民房,没有自来水,全家人用水都是老姚到别人家挑,家里的床和柜、衣物都是从废品堆里捡回来的.从1988年开始,老姚夫妇先后收养了10名弃婴.
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"新乡-华源"牵手五家医院"捆绑"改制
今年四月,中国华源集团下属的华源生命公司进驻河南新乡市.4月18日,该公司与河南新乡市政府合作组建的"华源中原医院管理有限公司"揭牌.该管理公司整体接收了新乡市属5家医院:市中心医院(三级甲等)、市第二医院、市第三医院、市妇幼保健院和市中医医院,管理公司对5家医院实行集团化管理.
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治疗世纪病中医只能当配角?
近,中国科学技术信息研究所的一份"中医药完全能解决艾滋病问题"的调研报告引起了吴仪总理的重视,她批示:"要加强对中医药防治艾滋病的研究".随之,卫生部副部长兼国家中医药管理局局长佘靖带队赴河南艾滋病重灾区了解中医药在防治工作中究竟起到了什么样的作用.
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河南省青少年非结核分枝杆菌感染率变化趋势调查(1995-1997)
目的调查河南省青少年人群非结核分枝杆菌的感染情况、变化趋势及影响因素.方法采用世界卫生组织认定的试验方法和国内外通用的判断标准.结果河南省1995~1997年青少年人群非结核分枝杆菌感染率分别为8.1%、5.9%、3.5%.性别间、年龄组间感染率无显著性差异,地区间则有显著性差异.结论河南省青少年人群三年感染率呈下降趋势,且均低于全国平均水平.
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陕西省西安市临潼区802例农村肺结核病人就诊和确诊延迟分析
我国是世界上22个结核病高负担国家之一,病人数居全球第二[1],且80%的病人在农村[2].卫生部疾病控制司通过对我国河南、福建、辽宁和新疆的调查显示,结核病人诊断延迟现象非常严重[3].诊断延迟包括就诊延迟和确诊延迟.
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误诊引起家庭内结核病暴发的调查
患者,女,22岁,在深圳打工,于2004年10月28日回到河南濮阳县家中,1个月后出现低热、咳嗽、咳痰、乏力症状,先后按"感冒"、"支气管炎"、"肺炎"用多种抗生素及对症治疗,症状无明显好转.
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做好防痨宣教工作 不负光荣使命
在金色的秋季,我们相约来到祖国的东海之滨一福建,共商防痨宣教大业,探讨防痨宣教发展新思路,以取众家之长,补自家之短.虽相处短暂,但我们能感触到我国防痨宣教的发展日新月异,防痨宣教的责任与担子任重而道远.与兄弟省、市相比,更感我们河南防痨宣教的差距,需要我们更好的学习,更多的努力.
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1987-2015年河南口岸出入境人员HIV监测结果分析
目的 了解河南口岸出入境人员中人类免疫缺陷病毒(HIV)感染情况和流行病学特征,为加强河南口岸艾滋病监测和预防控制工作提供科学依据.方法 以1987-2015年河南口岸出入境人员中确证的HIV抗体阳性者为研究对象,对所有HIV抗体阳性者进行流行病学调查,用SPSS 10.0软件进行统计分析.结果 在400 085名出入境人员中共检出HIV抗体阳性128例,总阳性率为0.032%.HIV抗体阳性者在不同年龄组中检出率的差异有统计学意义(P=0.000< 0.05);感染者中男性122例,女性6例;以劳务人员、船员感染人数多;感染途径以性传播和血液传播为主.结论 应加强对中青年出入境人员的宣传教育.
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2005-2016年河南省输入性登革热病例分析
目的 分析河南省登革热病例流行病学特征,探究出入境人员检验检疫措施.方法 收集2005-2016年中国疾病预防控制中心信息系统上报的河南省登革热监测数据,进行描述性分析.结果 2005-2016年,河南省共报告登革热病例87例,其中输入性病例81例,本地感染病例6例;年龄以20~50岁为主,小年龄2岁,大年龄为84岁;男女比例为1.56∶1.登革热病例来源地以东南亚和南亚国家为主(82.8%),其次为非洲(10.3%).病例的职业为农民占第1位(59.9%),其次为学生(12.6%).结论 河南省输入性登革热病例来源地以东南亚和南亚地区、非洲为主,青壮年农民工和学生是防治登革热健康教育的重点人群.
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国务院防治艾滋病工作委员会办公室印发部委成员单位职责
2004年2月,国务院成立了国务院防治艾滋病工作委员会,2005年1月,国务院根据工作需要对委员会成员进行了增补和调整,目前29个部委局、社会团体、解放军总后勤部、武警和河南等7个省共计36个成员单位共同组成国务院防治艾滋病工作委员会.
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河南省1996~2002年孕产妇死亡状况
河南省于1996年1月1日起实施河南省孕产妇死亡率监测,已顺利实施8年,获得了有代表性、连续可靠的反映孕产妇死亡动态变化的资料.现将1996~2002年的监测情况汇总分析如下.
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2010年河南省部分食品中重金属污染状况分析
目的 了解河南省部分食品中重金属污染的现状.方法 在河南省18个省辖市采集8大类3 657份食品样品,按照国家标准检测食品中铅、镉和汞的含量,检测结果按照GB 2762-2012《食品安全国家标准食品中污染物限量》进行评价.结果 河南省部分食品中铅含量的平均值为0.34 mg/kg,总体超标率为8.8%(320/3 656),其中粮食、肉类和蔬菜中超标率较高,分别为17.2%(95/552)、14.5%(85/587)和10.7%(57/534);部分食品中镉含量的平均值为0.054 mg/kg,总体超标率为3.9%(143/3 657),其中食用菌和蛋类中超标率较高,分别为9.6%(49/508)和8.1%(42/518);部分食品中汞含量的平均值为0.077 mg/kg,总体超标率为8.3%(303/3 657),其中蔬菜和粮食中超标率较高,分别为25.3%(135/534)和12.3%(68/551).结论 河南省部分食品中铅、汞污染情况较为严重,其中粮食、蔬菜和肉类食品中污染情况尤为突出,需要加强监管.
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2016-2017年河南省小麦粉中4种交链孢毒素污染情况调查
目的 了解2016-2017年河南省市售小麦粉中4种交链孢毒素的污染情况.方法 采集2016-2017年河南省粮食主产区中9个地市的182份小麦粉样品,按照《国家食品污染和有害因素风险监测工作手册》方法进行检测,对检测数据采用卡方检验和相关性分析进行统计学分析.结果 9个地区的182份小麦粉样品中均检出4种交链孢毒素,其中交链孢酚(AOH)检出范围为0.50 ~ 14.21 μg/kg,栓出率为10.4%(19/182);交链孢酚单甲醚(AME)检出范围为0.05 ~38.73 μg/kg,检出率为42.9% (78/182);交链孢菌酮酸(TeA)检出范围为0.50 ~134.23 μg/kg,检出率为91.2% (166/182);腾毒素(TEN)检出范围为0.05~17.42μg/kg,检出率为45.6%(83/182).结论 河南省省内流通环节(农贸市场和商店)小麦粉中均存在交链孢毒素的污染,但污染水平与文献报道相比,处于较低水平.
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部分省市食品添加剂生产、经营及监督管理概况的调查
为了了解目前食品添加剂生产、经营、使用的管理情况,卫生部食品卫生监督检验所组织天津、广东、上海、浙江、河南、福建、北京、江苏等省、市卫生防疫站或卫生监督所等8个单位对食品添加剂生产、使用的管理情况进行了调查.
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2012-2013年河南省濮阳市油条、油饼中铝含量调查
目的 调查油条、油饼中铝含量,了解滥用添加剂情况.方法 采用国家推荐的检验方法,对2012-2013年濮阳市油条、油饼总铝残留量进行检测,并用SPSS 13.0软件对测定结果进行分析,以国家标准GB 2760-2011判定是否超标.结果 两年共检测130份,铝检测值范围0.5~1 196.2 mg/kg,均值164.27 mg/kg,铝超标50份,超标率达38.5%;油条检测75份,铝均值237.5 mg/kg,超标39份,超标率为52.0%;油饼检测55份,铝均值64.4 mg/kg,超标11份,超标率20.0%;农贸市场和街头摊点油炸制品铝含量明显高于餐饮店,差异有统计学意义(P<0.05).结论 油炸制品中铝残留量超标严重,特别是油条;应加强集贸市场和街头摊点食品管理.
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2016年河南省市售生禽肉中沙门菌血清分型和分子分型研究
目的 了解河南省市售生禽内中沙门菌污染状况,并对分离株进行血清型和分子分型研究,为河南省食源性疾病溯源数据库提供基础数据.方法 沙门菌检测及血清分型、脉冲场凝胶电泳(PFGE)分子分型分析参照国家食品及食源性疾病监测网工作手册.结果 165份生禽肉样品中检出41株沙门菌,分属13个血清型,优势血清型是科瓦利斯沙门菌、肯塔基沙门菌、鼠伤寒沙门菌及达布沙门菌.经XbaⅠ酶切,获得30种带型,每种带型包括1~5株菌株,相似度为47.5%~100%.部分不同血清型沙门菌PFGE型相似.结论 河南省市售生禽肉沙门菌污染严重,沙门菌血清型和基因型呈现多样化,基因型有一定的地区聚集性.
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2016年河南省分离自患者粪便的志贺菌分型及耐药分析
目的 分析2016年河南省腹泻患者志贺菌感染的血清型分布及其耐药性.方法 对2016年从河南省15家哨点医院中符合病例定义的2 896名患者的粪便中分离的50株志贺菌进行血清学分型,并采用肉汤稀释法进行药敏试验.结果 50株志贺菌以福氏志贺菌和宋内志贺菌2种血清型为主,其中福氏志贺菌2a型为引起食源性腹泻的主要病原菌菌型,占比52.0% (26/50),其次是宋内志贺菌Ⅱ相,占比26.0% (13/50);耐药率高的抗生素是萘啶酸(100.0%,50/50)和四环素(100.0%,50/50),其他依次为氨苄西林(98.0%,49/50)和甲氧苄氨嘧啶/磺胺甲噁唑(90.0%,45/50).结论 志贺菌多重耐药现象严重.
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河南省居民肉及肉制品中铜摄入水平及其风险评估
目的 以河南省肉及肉制品中铜为例,演示采用简单分布评估方法,评价河南省居民肉及肉制品饮食中铜摄入情况及其潜在的健康风险.方法 2014-2015年在河南省16个省辖市随机采集肉及肉制品309份,按照食品中铜测定的原子吸收光谱法标准操作程序进行检测,结合河南省2010-2012年开展的居民营养与健康状况监测中肉及肉制品的消费量数据,采用简单分布模型(确定性评估)方法,借鉴文献发表的肉及肉制品对膳食中铜的贡献率,计算河南省不同年龄组人群全膳食中铜摄入水平及其潜在的健康风险.结果 肉及肉制品中铜的平均含量为0.556 mg/100 g,中位数为0.060 mg/100 g,不同肉及肉制品中铜平均含量高为内脏(1.561 mg/100 g),铜平均含量低的为猪肉(0.068 mg/100 g).河南省居民每天通过进食肉及肉制品的铜平均摄入量为0.046 mg/d,高端(P95)摄入量为0.144 mg/d.利用文献报道的肉及肉制品贡献率外推全膳食中铜摄入量后发现,河南省居民全膳食中铜的平均和P95摄入量分别为0.638和1.977 mg/d.个体评估结果显示,全人群铜摄入量处于推荐摄入量(RNI)与可耐受高摄入量(UL)之间的个体比例为21.12%(801/3 792),处于EAR和RNI之间的个体比例为8.10% (307/3 792),而低于平均需要量(EAR)、大于UL的人群比例分别为69.75% (2 645/3 792)和1.03%(39/3 792).结论 河南省全人群膳食中铜摄入量缺乏的风险较高,铜过量的风险较低.