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关于幼儿膳食平衡的相关性研究
幼儿是人体成长发育为重要的阶段,幼儿膳食科学合理的营养配比,对幼儿的健康成长和生长发育起着至关重要的作用.本文简单介绍了幼儿膳食平衡的必要性,并就如何提高和改善幼儿膳食平衡做了相应的介绍.
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基于目标的线性规划膳食平衡策略
目的 根据膳食平衡原理,以《中国居民膳食指南》为依据,以食物原料的优量及经济的配比为目标,构建基于目标的线性规划模型.方法 利用Matlab计算软件优化计算模块,建立优目标函数,设定以下几个具有非线性特点的参数:每种食物的价格、食物原料的日均使用量、原料中各营养元素的含量、配方中所需营养元素、烹饪导致的原料中各种营养元素的损耗率,以及人体对食物中营养元素的吸收率.通过合理的假设与计算,将非线性变化的参数经优化处理后得到线性规划模型,提出较为经济而科学的膳食平衡策略.结果 考虑经济且与中国营养学会推荐的营养元素需求差距小为目标,结合膳食指南及中国营养学会推荐的营养元素参考摄入量,以午餐为例,推算出各食物原料的用量.经灵敏度检验,该线性规划模型可实现较为经济而科学的膳食平衡策略.结论 建立的线性规划模型及其优解是符合社会经济水平的膳食平衡策略,适合于不同能量需求人群,且具有可操作性与普适性的特点.
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膳食平衡与健康
常言道,"民以食为天",营养是生存第一需要,营养状态的优劣关系到生命的质量,因此,了解食品,了解人体对不同营养成分的需求量是十分必要的.例如,蛋白质、脂肪每日需要几十克,而微量元素及各种维生素每天只需要若干微克.
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西安市某综合医院医护人员身心健康状况及影响因素分析
目的 通过本研究寻找影响医护人员身心健康状况的主要因素,探讨如何缓解医护人员压力,更好服务患者的方法.方法 对某医院不同科室、不同性别、年龄、职称及不同受教育程度的医护人员进行问卷调查.结果 调查结果显示:69.56%的医护人员身体健康状况一般,58.69%的医护人员存在着焦虑或抑郁的情况,且女性的比例高于男性.结论 影响医护人员身心健康的因素是多重的,建立健全的社会伦理环境,制定明确、规范的医疗伦理行为规范,普及精神心理伦理知识,关爱医护人员心理健康可以有效缓解医护人员压力.
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被骗了? B族维生素或无助于改善记忆
研究发现,B族维生素在减缓认知能力下降、预防早老性痴呆症方面的效果并不存在。与服用维生素补充剂相比,多吃果蔬、减少红肉和热量摄入、保持膳食平衡更加有效。
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长寿乘法表九多九少知多少
这似乎已成了众人皆知的“秘密”。我们身边有不少“肉食动物”,汉堡、烤肉、烤鸭、红烧肉,顿顿无肉不欢。按“膳食平衡宝塔”的建议,一个人每天好只摄入瘦肉75克,即一副扑克牌大小的一块。其中,体力劳动者、男性可以多吃红肉,脑力劳动者、女性及身体机能退化的老人,应多吃白肉。尤其是患有肥胖、心脏病、高血压等的人,更应少吃肉,多吃豆制品。豆子被称为“地里长出来的肉”,特别是用大豆做的各种豆制品,比如水豆腐、豆腐丝、豆腐干、豆腐皮之类,都是提供蛋白质的好食品。
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膳食平衡:健康长寿的基础
民以食为天,健康长寿的基础之一是吃得好,而这个“好”主要是指平衡。那么如何才能做到平衡膳食呢?
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饮食营养、卫生与人体健康的分析
随着化学手段的普遍应用,使得农产品逐渐朝着种类多样化的方向发展.与此同时,人们加强了对农产品安全性的重视.本文围绕注重饮食平衡、科学饮食、关注饮食卫生三个方面展开讨论,详细分析了饮食营养、卫生以及人体健康之间的关系,能有效实现饮食营养与卫生满足人体健康成长的需求.
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关于食物营养与膳食平衡的分析
随着社会的发展,人们更加重视膳食营养对身体健康的影响,但由于没有经过专业的学习,大部分人对于食物营养与膳食平衡的认识存在片面性.基于此,本文将阐述食物之间营养的差别,分析食物营养与气候、烹饪之间的关系,深入探究食物营养与膳食平衡的搭配方式,旨在为人们的日常饮食提供参考,提高全民的健康水平.
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某高校在校大学生平衡膳食现状及影响因素的研究
目的 研究某高校在校大学生平衡膳食现状及影响因素.方法 通过24h膳食回顾法,对分层抽样和单纯随机抽样方法 选取的某高校200名不同专业和年级的大学生进行3天的膳食的调查,运用膳食平衡指数法评估学生营养状况.结果 大学生各种营养的摄入量与推荐摄入量有显著差异.蛋白质摄入量(t=8.77、P=0.00)、碳水化合物摄入量(t=5.67、P=0.00)、脂肪摄入量(t=6.88、P=0.00)、微量元素摄入量(t=9.46、P=0.00).不同性别膳食平衡有显著差异(男:t=6.54、P=0.00;女:t=7.15、P=0.00).不同院系膳食平衡有显著差异(数学系:t=8.15、P=0.00;临床医学系:t=4.56、P=0.00;艺术系:t=8.46、P=0.00;体育系:t=7.12、P=0.00).结论 大学生主要膳食问题为营养摄入量不平衡,蛋白质和碳水化合物摄入量摄入过多,微量元素摄入过少.应培养大学生健康的饮食习惯.
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膳食模式对代谢综合征的影响
形成代谢综合征的三个独立危险因素是生活方式、体育锻炼、尤其膳食模式。现在对代谢综合征形成的研究更加强调整体膳食的重要性,以更好地评价膳食模式与代谢综合征之间的联系。在本文中,评价了膳食模式和代谢综合征危险因素之间的联系。
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预防春节“饮食综合症”
高脂症由于过多地食用动、植物脂肪含量高的食品,加之不少人春节期间体力活动相对减少,因此,大量脂肪沉积于体内.据营养学家分析,如不注意膳食平衡,一个春节,足以使正常人的胆固醇、甘油三酯、血糖超标.