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黑茶类降脂成分他汀化合物的新发现
黑茶是我国特有的茶类，属于后发酵茶，是六大基本茶类之一。黑茶的主要产地有湖南、湖北、四川、云南和广西等。主要的花色品种有：安化的黑砖、花砖、茯砖、千两茶和湘尖，云南的普洱茶（包括紧压茶和散茶），湖北的青砖，广西的六堡茶，四川的茯砖、方包、康砖、金尖和雅安边销茶等。黑茶具有很强的消食去腻功效，是我国一些边疆游牧民族的生活必需品，在这些民族中有着“宁可三日无食，不可一日无茶”之说。
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六堡茶对高脂血症小鼠血脂及脂质过氧化的影响
目的:探讨六堡茶的降脂及抗氧化作用.方法:采用脂肪乳灌胃制备高脂血症小鼠模型,观察六堡茶的降脂及抗氧化作用.结果:与模型组相比,六堡茶能有效降低高脂血症小鼠血清总胆固醇含量,能降低肝脏MDA,升高SOD活性.结论:六堡茶具有一定辅助降脂及抗脂质过氧化作用.
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六堡茶降脂作用试验研究
目的 探讨六堡茶的降脂作用.方法 通过高脂血症大鼠模型,观察六堡茶的降脂作用.结果 与模型组相比,六堡茶能有效减轻高脂血症大鼠体重,辅助降低大鼠血清甘油三酯含量.结论 六堡茶具有辅助降脂作用.
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普洱茶(熟茶)茶粉、黑茶茶粉、六堡茶对非酒精性脂肪肝辅助保护作用的研究
目的:探讨普洱茶(熟茶)茶粉、黑茶茶粉、六堡茶对高脂饮食诱发的大鼠非酒精性脂肪肝的保护作用.方法:将Wistar大鼠随机分为正常对照组、高脂模型组、药物组以及低、中、高剂量,即0.5∥(kg·bw),1.0g/(kg·bw),2.0 g/(kg bw)普洱茶(熟茶)茶粉、黑茶茶粉、六堡茶组.试验大鼠灌胃授试茶样水浸提物30 d后采血处死,分离血清测定其中ALT(谷丙转氨酶)和AST(谷草转氨酶)的活性；采摘肝脏并进行肝脏病理检测.结果:与高脂模型组比较,灌胃普洱茶(熟茶)茶粉、黑茶茶粉、六堡茶均能有效的抑制实验大鼠体重的增长；中、高剂量的六堡茶和中剂量组的普洱茶(熟茶)茶粉以及降脂药物可使高脂模型大鼠血清中的AST水平显著降低(P＜0.05,P＜0.01)；低剂量的普洱茶(熟茶)茶粉组试验大鼠血清中的ALT水平显著降低(P＜0.01)；通过试验大鼠标本和病理检测发现,普洱茶(熟茶)茶粉、六堡茶高剂量组能明显改善由高脂饮食引起的肝脏脂肪病变.结论:普洱茶(熟茶)茶粉、六堡茶对非酒精性脂肪肝都具有不同程度的保护作用,但六堡茶的作用显著.
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普洱茶(熟茶)茶粉、黑茶茶粉、六堡茶对非酒精性脂肪肝大鼠肝细胞CYP2E1表达的影响
CYP2E1是一种可被乙醇诱导的细胞色素P450酶.在非酒精性脂肪性肝病发病机制的"二次打击"学说中,CYP2E1介导的脂质过氧化发挥重要作用.目的:从改善氧化应激的角度探讨普洱茶(熟茶)茶粉、黑茶茶粉和六堡茶对非酒精性脂肪肝(NAFL)模型大鼠的辅助保护作用.方法:120只Wistar大鼠分为正常对照组、高脂模型组、降脂药物组以及低、中、高剂量(0.5、1.0、2.0 g/kg)普洱茶(熟茶)茶粉、黑茶茶粉、六堡茶组.以高脂饮食诱导NAFL模型,实验组予相应品种、剂量的茶汤灌胃35 d.处死大鼠,测定肝组织抗氧化指标,real time PCR检测肝细胞CYP2E1 mRNA表达,同时观察肝脏组织学表现.结果:适宜剂量的普洱茶(熟茶)茶粉和六堡茶能显著降低高脂模型大鼠的肝组织MDA含量,增高SOD、GSH-Px活性,抑制肝细胞CYP2E1 mRNA表达(P均<0.05).高剂量六堡茶组肝脏组织学表现为轻度脂肪肝,高剂量普洱茶(熟茶)茶粉组和黑茶茶粉组表现为中度脂肪肝.结论:普洱茶(熟茶)茶粉和六堡茶对NAFL大鼠模型的肝脏抗氧化指标、CYP2E1基因表达和组织学表现具有积极作用,表明两者对NAFLD可发挥辅助保护作用,六堡茶的作用更为明显.
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高效液相色谱-串联质谱法测定六堡茶中黄曲霉毒素B1的研究
目的 建立以多壁碳纳米管作为 QuEChERS 吸附剂 ,高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)法测定六堡茶中黄曲霉毒素B1 的分析方法.方法 采用乙腈提取 ,并在样品提取液中加入分散固相基质净化后进行测定.结果 在 2.6 ~41.6 μg/kg浓度范围内具有良好线性关系 ,黄曲霉毒素B1 的回收率为83.8% ,相对标准偏差(RSD )4.7% ,n= 10 ,方法检测限为2.6 μg/kg.结论 该法有较好的灵敏度 ,能够满足六堡茶中黄曲霉毒素B1 测定的要求.
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六堡茶对小鼠免疫功能的影响
目的:观察六堡茶对小鼠免疫功能的影响.方法:采用正常小鼠免疫器官测定法、碳粒廓清法和自然杀伤(natural killer,NK)细胞活性测定.结果:六堡茶可明显增加小鼠单核-巨噬细胞的吞噬指数、提高NK细胞活性,但对小鼠的胸腺、脾脏指数无明显影响.结论:六堡茶具有增强小鼠非特异性免疫功能的作用.
