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健康长寿离不开胆固醇

高兰兴

摘要: 胆固醇属脂类营养物质,人体内的胆固醇来源于两个途径,即自身合成和膳食中摄人.自身合成的占80%,称内原性胆固醇;膳食摄人的胆固醇占20%,主要来源于动物性食物,称外原性胆固醇.正常情况下成人每天可合成1~1.5克胆固醇,主要在肝脏合成,其次是小肠,肾上腺和脑中含量虽然很高,但合成量甚微.成人每天可从肠道吸收到600~1 000毫克胆固醇,当然摄入量多时,吸收量也增加,但每天多可吸收2克,肠道吸收的胆固醇一半是来自胆汁酸的内原性胆固醇.

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