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张山子镇:以万名妇女就业促计生工作开展
近日在山东省枣庄市台儿庄区张山子镇大沟上村来料加工基地近百名育龄妇女正在紧张地为浙江义乌金兴饰品有限公司加工耳环.据该村计生主任介绍基地来料加工人员月工资在1000元左右,育龄妇女收入固定后有效地促进了计划生育工作开展村级查体率已连续5个季度达到了100%.这是该镇实施万名妇女就业计划,促进计划生育工作开展出现的可喜变化.
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焦作地区进口皮张加工人员布鲁氏菌病感染情况分析
[目的]通过对进口皮张加工地的基本情况和加工人员布鲁氏菌病感染状况的流行病学分析,为做好布鲁氏菌病的预防工作提供科学依据.[方法]对从事进口皮张加工企业和加工人员发放调查表,选定被调查对象进行一般健康体检与布鲁氏菌病重点检查相结合的体检.[结果]选定被调查对象868人,检出布鲁氏杆菌阳性者6例,感染率为0.69%.布鲁氏杆菌阳性者的临床症状均不明显,有待跟踪随访和进一步卫生监测.[结论]进一步加强进出境皮张的检验检疫和流行病学监测,加强人员防护,是防止人畜共患病传入传出,大限度的保护人体健康的行之有效的方法.
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出口食品生产企业加工人员预防禽流感的卫生措施
[目的]防止禽流感通过出口食品生产企业传播,保护加工人员的身体健康.[方法]分析禽流感的病毒特点、流行特征、临床体征,探讨出口食品生产企业预防禽流感的措施.[结果]食品生产企业的领导要高度重视对禽流感的预防工作;加强对职工进行预防禽流感卫生知识的宣传教育和培训工作;做好职工体检和日常健康监督工作;培养职工个人卫生习惯,增强自我防护意识;落实企业有关预防传染病的各项规章制度和建立风险预警机制.[结论]禽流感的流行不仅会给畜牧业带来致命的打击,也会给人类健康带来严重威胁.因此,必须高度重视人类和动物重大疫情疫病,采取综合措施,确保食品加工企业人员的健康,避免重大公共卫生事件的发生.
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人抗鼠抗体效应对临床免疫学检测的影响
人抗动物抗体产生的原因为医源性与非医源性因素.医源性因素包括动物源性蛋白、胸腺肽、靶抗体造影剂、靶抗体药物、被动免疫动物血制品(如破伤风针、胰岛素、凝血因子Ⅷ)等;非医源性因素包括母婴传递、偶然或职业性原因与动物蛋白接触史(如兽医、牧区、食品加工人员、宠物饲养)、选择性IgA缺乏症患者食人牛奶及动物蛋白食品等.
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山东省滨州地区1996~1999年布氏菌病流行病学调查分析
为全面掌握滨州地区布氏菌病(简称布病)的流行动态,有效地预防和控制布病的流行和发展,自1996年开始对全区从事畜牧及畜产品加工人员进行了流行病学调查及血清学检验,结果如下.1材料与方法1.1 资料来源主要来自于滨州地区地方病防治办公室和滨州地区畜牧站1996~1999年调查资料.1.2 调查对象以密切接触畜牧及畜产品加工(饲养员、兽医、肉类加工人员、乳制品加工人员、皮毛加工人员)人员为调查对象.
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农村流动厨师自办宴席存在的问题与对策
近年来,随着农村经济的发展,农民生活水平的提高,农村家庭举办的宴席规模越来越大,越来越频繁.一批专职制作宴席的厨师队伍出现在市场经济的大潮中.因此,农村自办宴席的制作形式已由家庭作坊式转变为加工经营式,从封闭式转变为开放式.这种专业加工经营家庭宴席的厨师队伍的出现,为繁荣农村经济、促进农村食品加工由原始化向专业化加工转变起到了很好的推动作用.但是,这种加工经营方式,由于加工人员来自农村,无基本的卫生知识和法律意识,加之加工条件的限制以及缺乏必要的监督管理手段,其加工的食品的卫生基本上不符合<食品卫生法>及<餐饮业卫生管理办法>的要求,很难让消费者吃得放心.
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外送盒饭引起食物中毒的调查分析
1事件发生经过2000年9月8日下午,上海市徐汇区卫生局卫生监督所接到群众举报,反映区内某一证券营业所部分客户食用9月7日中午由区内某面包房所属火锅店外送的盒饭后出现腹痛、腹泻等症状.接报后,卫生监督员即赴证券营业所及盒饭加工场所分别进行个案调查和现场检查,并对盒饭加工人员及病人做了肛拭采样和当日食品、环节采样.
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一起金黄色葡萄球菌食物中毒调查
2004年7月,桐庐县发生1起7户家庭因食用熟食卤味导致食物中毒,现场采集了患者和加工人员粪便(肛拭)、呕吐物、熟食卤味及加工用汤料,经实验室检验,分别从患者粪便和呕吐物、加工人员肛拭样品、熟食卤味中检出金黄色葡萄球菌和葡萄球菌肠毒素,从卤味加工用的汤料中检出金黄色葡萄球菌.
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2000-2003年河南省人间布鲁氏菌病疫情监测报
河南省是我国布鲁氏菌病(以下简称布病)严重流行区之一,主要传染源为各种羊只.为及时掌握疫情动态、找出影响因素、提出预测预报、指导防治实践,按照卫生部、农业部<布鲁氏菌病监测工作试行方案>要求,结合我省布病历史疫情分布和各地畜牧养殖业发展状况,2000-2003年在全省设置布病疫情监测点7个(分别为西部的灵宝市、陕县,北部的林帅Ⅰ市、安阳县,中部的郑州市,西南部的叶县,西北部的博爱县)常年开展监测工作.监测对象为7-60岁、与传染源接触较密切的人群,如兽医、饲养放牧、屠宰、皮毛乳肉加工人员等.
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人血清、唾液、尿液中弓形虫抗原抗体的检测
选择弓形虫高危易感人群(肉类加工人员)为检测对象,在同一时间采取血液、唾液和尿液样本.用ELISA法对血清进行弓形虫循环抗原(CAg)、IgM、IgG抗体的检测,其中CAg采用双抗体夹心法,IgM和IgG抗体采用间接法,以筛选弓形虫感染者.取上述各项免疫学指标阳性的血清样本80份,并随机抽取3项指标均为阴性的血清样本102份,分别与其唾液和尿液标本在同一反应板上同步进行测定,比较其阳性和阴性符合率.以探讨用唾液、尿液替代血清进行弓形虫感染免疫学诊断的可行性.
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一起食品卫生行政处罚案件的探讨
1 案情简介2004年7月18日,青岛市卫生局监督所接群众举报:青岛市某肉制品食品有限公司生产销售的压缩肉内有苍蝇.卫生监督员依法对该公司进行查处,现场检查发现:(1)该公司压缩肉的生产不在该公司肉制品的生产车间内生产,而是在该公司原职工食堂私自改建而成的车间内生产;(2)加工场所脏乱差:墙壁生有大片霉斑、霉点,窗户玻璃破损,加工用的工器具、窗户玻璃上、墙壁上都落有苍蝇,地面存有污水、油污、下脚料;(3)整个加工场所无任何防尘、防蝇、防鼠设施,无更衣室及洗手消毒、靴鞋浸泡消毒池;(4)4名正在从事食品加工人员无健康合格证明.卫生监督员对存在的问题依法制作了现场检查笔录、询问笔录、监督意见书、立案报告、案件调查终结报告,经合议后认为,该公司违反了<中华人民共和国食品卫生法>第八条第一款第(一)、(三)、(四)项,第二十六条第一款之规定,依据第四十一条、四十七条之规定,责令改正,并处罚款四千九百元人民币.行政处罚决定书下达后,该公司向银行交纳了四千九百元的罚款.事后,卫生监督员对该公司进行监督检查,发现该车间的加工现场已经进行了整改,现场加工过程基本符合卫生要求,从业人员均进行了健康查体.