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乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶基因多态性及饮酒与胃癌的关系
个体酒精代谢的差异是由于乙醇脱氢酶(ADH)、乙醛脱氢酶(ALDH)和细胞色素P4502E1等的基因多态性所致,被摄取至肝脏的乙醇大部分被肝细胞液中的ADH催化脱氧而牛成乙醛,ALDH的主要作用是将有毒的乙醛氧化为无毒的乙酸,后者进入三羧酸循环后,终代谢成为二氧化碳和水而排出体外,其中约有90%在肝脏中完成[1].
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线粒体乙醛脱氢酶2在心肌缺血再灌注损伤中的作用
一、乙醛脱氢酶(aldehyde dehydrogenase,ALDH)2的基本知识●●ALDH是一种四联体蛋白,是人体内乙醇代谢的关键酶之一. 乙醇在体内首先经乙醇脱氢酶( ethanol dehydrogenase,ADH)代谢为乙醛,再由ALDH代谢为乙酸进入三羧酸循环.它在肺和肝脏大量表达,同时也存在于需要消耗大量ATP的器官如心脏和大脑[1].已发现的ALDH 同工酶有19种,常见的为ALDH1~ALDH4[2].其中,ALDH2主要位于线粒体内,与其余3种位于胞浆内的同工酶ALDHl、ALDH3和ALDH4比较,ALDH2与乙醛的亲和力高,故在乙醛氧化为乙酸过程中发挥主要作用[3].
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某些常用药品与食物有禁忌
一、阿司匹林与酒有禁忌.酒在体内先被氧化成乙醛,然后成为乙酸,而阿司匹林会妨碍乙醛氧化成乙酸,造成体内乙醛蓄积.加重发热和全身疼痛等症状,还容易引起肝损伤.
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不可同食的药物与食物
有些食物和某些药物会产生拮抗,影响药物的吸收,甚至会破坏药物的结构,有的还会增加药物的毒性和不良反应.以下药物忌与某些食物同用.阿司匹林与酒.阿司匹林会妨碍乙醛氧化成乙酸,造成体内乙醛蓄积,导致头颈部血管剧烈搏动或搏动性头痛、头晕,恶心、呕吐、出汗、口干、胸痛、心肌梗塞、急性心衰、呼吸困难、急性肝损伤、惊厥,严重的会出现死亡.
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有关酒精性肝损害的新研究进展
一、乙醇代谢与肝损害饮入的乙醇由肠管吸收,主要在肝内代谢.乙醇在肝脏内,被胞质溶液中酒精脱氢酶(ADH)和微粒体中细胞色素P4502E1为主的微粒体乙醇氧化系统(MEOS),以及过氧化物酶体中的过氧化氢酶分解为乙醛.在通常状态下,上述酶中以ADH为中心而起作用;在慢性习惯性饮酒者则诱导P4502E1,即变为较多的乙醇由P4502E1进行代谢.相对而言,可以认为过氧化氢酶的乙醇代谢意义是不大的.然而近年来发现过剩的脂肪酸和某种药物(例如安妥明等)能以诱导过氧化物酶体,如此则亦不当否定过氧化氢酶在乙醇代谢中的意义.此时生成的乙醛,主要经过乙醛脱氢酶(ALDH)代谢为乙酸.近阐明,在乙醛代谢过程中也有醛氧化酶参与.另也有P4502E1同乙醛氧化相关的报告,但在乙醇存在下其作用意义较小.
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药品与食物搭配禁忌
1、阿司匹林与酒冲突.酒在体内先被氧化成乙醛,然后成为乙酸,而阿司匹林会妨碍乙醛氧化成乙酸,造成体内乙醛蓄积,加重发热和全身疼痛等症状,还容易引起肝损伤.2、黄连素与茶冲突.茶水含有约10%的鞣质,在体内易被分解成鞣酸,而鞣酸会沉淀黄连素中的生物碱,降低其药效.因此,服用黄连素前后2小时内不能饮茶.
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这些药别和食物同吃
阿司匹林 —— 酒、果汁酒进入人体后需要被氧化成乙醛,再进一步被氧化成乙酸.阿司匹林可妨碍乙醛氧化成乙酸,造成人体内乙醛蓄积,不仅会加重发热和全身疼痛症状,还容易引起肝损伤.而果汁则会加剧阿司匹林对胃黏膜的刺激,诱发胃出血.