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酪蛋白磷酸肽促进钙吸收效果的研究
传统的补钙多采用加大钙摄入量或者补充维生素D的方式.钙的吸收受植酸、草酸盐等的干扰,同时因为人体吸收钙主要在小肠下部,而小肠下部是弱碱性的,钙极易产生沉淀,影响吸收.
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酪蛋白磷酸肽和维生素C联用对大鼠骨骼的影响
目的 探讨酪蛋白磷酸肽和维生素C联合应用对大鼠骨密度的影响.方法 将Wistar雄性大鼠按体重随机分为5组,分别设立0.3、0.6、1.8 g/kg BW三个剂量组及碳酸钙对照组和低钙对照组.各组均饲喂低钙基础饲料,剂量组灌胃强化了酪蛋白磷酸肽和维生素C的高效补钙胶囊样品1次/d;碳酸钙对照组灌胃522.5 mg/kg BW碳酸钙(含钙量与1.8 g/kg BW剂量组相同)1次/d;低钙对照组以等体积的去离子水灌胃.连续给予3个月后测试增加骨密度等各项指标.结果 经口给予大鼠不同剂量的高效补钙胶囊,1.8 g/kg BW剂量组能明显提高大鼠的骨钙含量,增加股骨中点骨密度;0.6、1.8 g/kg BW剂量组能增加股骨远心端骨密度;且各组股骨重量不低于碳酸钙对照组.结论 酪蛋白磷酸肽和维生素C联合应用可有效增加大鼠的骨密度.
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药物干预去势雌性大鼠骨质疏松症发生效果的评价
目的评价阿仑膦酸钠、埃本膦酸钠、酪蛋白磷酸肽对去势雌性大鼠骨质疏松症的预防作用.方法 59周龄去势SD雌性大鼠随机分为4组,即阿仑膦酸钠组、埃本磷酸钠组、酪蛋白磷酸肽组和对照组.分别给予相应干预药物持续处理6个月后测定骨密度及灰重,并进行骨组织形态计量学及骨生物力学研究.结果连续给药6个月后,全身、腰椎和股骨头骨密度分析显示埃本膦酸钠组显著高于对照组(P＜0.01,P＜0.01,P＜0.05);胸椎、胫骨骨小梁面积测量也以埃本膦酸钠组为优(P＜0.01,P＜0.01);股骨灰重检测表明埃本膦酸钠组也明显高于对照组(P＜0.05).阿仑磷酸钠组的骨小梁面积显著高于对照组(P＜0.01,P＜0.01),但消化道毒性反应较重.酪蛋白磷酸肽组除全身骨密度外(P＜0.05),其它所测参数与对照组比较无明显差异.结论埃本磷酸钠是一种较好的预防绝经后骨质疏松症的药物.对于阿仑膦酸钠的使用,建议可通过改变药物剂型和给药途径来完善.酪蛋白磷酸肽作为骨质疏松症的单一预防用药尚有局限性,可以辅剂形式参与预防.
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酪蛋白磷酸肽的药理作用
酪蛋白磷酸肽具有促进钙、铁、锌的吸收、利用,增强精卵的结合等作用.近年来埘其进行了深入研究发现它在增强机体免疫力,促肿瘤细胞凋亡方面有潜在的药理作用,通过对其作用机制的研究,将为其用于临床提供理论依据.
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不同配比牦牛骨粉微胶囊对大鼠骨相关指标的影响
骨质疏松症或骨折与钙摄入和流失有直接的关系[1,2],中国营养学会提出的成人钙摄入量为800 mg/d,在2002年全国营养与健康调查发现,膳食钙的摄入量平均只有每日需要量的一半,仅为398 mg/d[3].
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酪蛋白磷酸肽对切除卵巢后老龄雌性大鼠骨密度的影响
酪蛋白磷酸肽(Casein Phosphopeptides,简称CPP)是以牛乳酪蛋白为原料,经单一酶或复合酶水解,再经分离纯化而得到的含有成簇的磷酸丝氨酰基的多肽.Mykkanen等在正常鸡和佝偻病鸡上进行了钙吸收和利用试验,结果表明,CPP能促进钙的吸收和利用[1].Sato等也报道,CPP可促进核素标记的钙在大鼠股骨中沉积[2].Tsuchita等证明,CPP可显著抑制切除卵巢的老年雌性大鼠股骨的骨密度降低[3].张亚非等也通过大鼠试验证明,无论在低钙饲料还是基础饲料中,添加一定量的CPP后,可显著增加断乳大鼠对钙的吸收率和储留率,但未能证明钙的利用率有显著变化[4].本研究组用复合酶-胰酶水解酪蛋白,用选择沉淀法从酪蛋白的酶解液中分离CPP,得到了CPP产品,并分析测定了其主要组分的分子结构[5]和体外功能指标[6].本研究将通过大鼠试验研究该产品对切除卵巢后老龄雌性大鼠骨密度的影响及对骨质疏松的预防作用.
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参蛇偏瘫胶囊联合依达拉奉治疗急性脑梗死的临床研究
目的 探讨参蛇偏瘫胶囊联合依达拉奉注射液治疗急性脑梗死的临床疗效.方法 选取2017年2月—2017年11月在赤峰学院附属医院治疗的急性脑梗死患者106例,根据用药的差别分为对照组(53例)和治疗组(53例).对照组静脉滴注依达拉奉注射液,30 mg加入100 mL生理盐水,2次/d;治疗组在对照组基础上口服参蛇偏瘫胶囊,1.6 g/次,3次/d.两组均治疗2周.观察两组患者临床疗效,同时比较治疗前后两组患者NIHSS、ADL和SF-36评分及血流流变学指标和血清学指标.结果 治疗后,对照组和治疗组临床有效率分别为81.13％和96.23％,两组比较差异具有统计学意义(P<0.05).治疗后,两组NIHSS评分显著降低,ADL和SF-36评分显著升高,同组治疗前后比较差异具有统计学意义(P<0.05),且治疗后治疗组NIHSS、ADL和SF-36评分明显优于对照组(P<0.05).治疗后,两组红细胞压积(HCT)、全血黏度(WBV)、纤维蛋白原(FIB)和血浆黏度(PV)均显著降低(P<0.05),且治疗组上述血流流变学指标水平明显低于对照组(P<0.05).治疗后,两组血清酪蛋白磷酸肽(CPP)、血红素加氧酶1(HO1)、胱抑素C(CysC)水平均显著下降,转化生长因子 β1(TGF-β1)水平显著升高,同组治疗前后比较差异具有统计学意义(P<0.05),且治疗后治疗组上述血清学指标水平明显优于对照组(P<0.05).结论 参蛇偏瘫胶囊联合依达拉奉治疗急性脑梗死可有效改善机体血液流变学指标,降低机体炎症反应、促进神经功能恢复,有利于提高患者日常活动能力和改善生活质量.
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壳聚糖-酪蛋白磷酸肽修饰钛合金表面的成骨细胞黏附与增殖
背景:钛合金表面只有吸附某些有机分子才能使生长因子活化,促进细胞增殖,从而激活周围的骨细胞发挥作用.目的:在钛合金种植体表面制备生物活性涂层,寻找一种有效促进骨整合的方法.方法:采用多步组装方法在硅烷偶联剂修饰的钛合金表面依次接枝壳聚糖与0,5,10 g/L的酪蛋白磷酸肽,形成生物活性复合涂层,以未修饰的钛合金为对照.将经过不同处理的钛合金与成骨细胞共培养,利用细胞计数法、荧光染色法、MTT比色法评价涂层的生物学性能.结果与结论:与未修饰的钛合金相比,在壳聚糖上接枝酪蛋白磷酸肽后,钛合金表面成骨细胞的早期黏附与增殖明显提高 (P < 0.05),并且随酪蛋白磷酸肽质量浓度的增大促进作用显著增强(P < 0.05).说明制备的壳聚糖-酪蛋白磷酸肽复合涂层可以显著提高成骨细胞的功能,增强钛合金的生物学性能,有望成为有效促进骨整合的方法.
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酪蛋白磷酸肽促钙吸收的作用及研究概况
1992年我国营养调查显示，某些矿物质和微量元素摄入不足，尤以钙缺乏为明显。酪蛋白磷酸肽(casein phosphopeptide，CPP)是牛乳酪蛋白水解而得的一种多肽，能促进钙的吸收和利用。它的发现为提高钙的吸收效率开辟一条新的途径［1］。1 来源与结构 Nato早用酪蛋白喂养大鼠，在肠内容物中发现CPP。Nicholas等［2，3］用胰酶或胰蛋白酶水解酪蛋白，精制、纯化制备CCP。不同条件下制备的CPP都含有相同的核心结构：-Ser(P)-Ser(P)-Ser(P)-Glu-Glu-(Ser:丝氨酸，Glu：谷氨酸，P：磷酸基)。此结构中磷酸丝氨酸残基［-Ser(P)-］成簇存在，在肠道pH弱碱性环境下带负电荷，可阻止消化酶的进一步作用，使CPP不会被进一步水解而在肠道中稳定存在。同时，-Ser(P)-对CPP的功能发挥起重要作用。冯凤琴等［4］研究了CPP的纯度、CPP中氮与磷摩尔比值(N∶P)与其功能的关系，发现N∶P越小，CPP的肽链越短，磷酸基密度越大，CPP纯度越高，促进钙吸收和利用的作用越强。
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酪蛋白磷酸肽的毒性研究
酪蛋白磷酸肽(CPP)是一种新型食品添加剂,由牛乳酪蛋白用胰蛋白酶水解后精制而成.为了解其食用的安全,根据新颁布的食品添加剂管理办法要求,于2002年7月对这种新型的食品添加剂进行了毒理学安全性评价.
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HPLC法测定保健食品中酪蛋白磷酸肽
目的:建立保健食品中酪蛋白磷酸肽的高效液相色谱测定方法.方法:样品经处理后,采用不同比例的乙腈、0.1%醋酸溶液梯度洗脱,用带有紫外检测器的高效液相色谱仪测定.结果:方法检测限为10 μg/ml,相对标准偏差为3.2%,回收率为91%～103%.结论:本方法前处理简便、检测灵敏度高,适用于保健食品钙片中酪蛋白磷酸肽含量的测定.
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CPP-ACP/ACFP预处理的牙本质与树脂粘结剂粘结作用的研究
目的:通过设立对比实验,研究酪蛋白磷酸肽-无定形磷酸钙(Casein phosphopetide-amorphic calcium phosphat,CPP-ACP)及酪蛋白磷酸肽-无定形磷酸氟钙(Casein phosphoetide-amorphic calcium fluoride phosphate complexes,CPP-ACFP)对牙本质小管的封闭效果及对树脂粘结剂粘结强度的影响.方法:将36个试件随机分为自酸蚀和全酸蚀组,每组再分空白组、GC组、GC plus组3个亚组(n=6).采用扫描电子显微镜(SEM)观察CPP-ACP和CPP-ACFP预处理牙本质1d和7d后的表面形貌改变;用能谱分析,计算钙磷比值,分析羟基磷灰石晶体结构和成份;每个试件上均堆积厚约4 mm的Z350树脂,通过万能测试机进行微拉伸强度测试,分析CPP-ACP和CPP-ACFP预处理对粘结剂粘结强度的影响;使用体视显微镜,观察界面的断裂模式,并对结果进行统计分析.结果:SEM显示,经预处理的牙本质小管直径减小,经多次预处理与1次相比,牙本质小管几乎完全封闭;能谱分析表明经预处理的牙本质与空白组牙本质Ca:P比值变化并无统计学差异,新形成的羟基磷灰石结构和成份与牙本质类似;微拉伸实验结果显示,在牙本质表面应用CPP-ACP或CPP-ACFP后,可降低全酸蚀粘结剂single bond2的粘结强度(P＜0.05),而对自酸蚀粘结剂ibond的粘结强度无明显影响;两者对同一种粘结剂粘结强度的影响无统计学意义;体视显微镜观察,各组断裂模式均以粘结面断裂为主.结论:粘结前使用CPP-ACP或CPP-ACFP预处理牙本质表面,可以封闭牙本质小管,多次应用效果更加显著;CPP-ACP或CPP-ACFP预处理后对自酸蚀粘结剂粘结强度没有影响;会降低全酸蚀粘结剂的粘结强度.
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钙磷再矿化及其系统
龋病是一种釉质脱矿与再矿化作用失衡,牙体硬组织向脱矿方向持续发展的疾病.当口腔内钙和磷酸根离子饱和度下降时,釉质脱矿;反之,釉质再矿化;因此,钙和磷酸根离子是再矿化的物质基础,钙磷离子浓度越高,越有利于釉质再矿化的发生.无定形钙磷(ACP)能与氟离子结合生成无定形钙磷氟(ACPF),ACP和ACPF能向口腔环境提供可利用的钙磷和氟离子,促进釉质的再矿化;但亦降低可利用的钙、磷酸根和氟离子浓度,降低其促再矿化能力.酪蛋白磷酸肽(CPP)与钙和磷酸根以一种微弱的化学力结合,使得CPP-ACP复合体中的钙、磷酸根离子与口腔环境中的游离钙、磷酸根离子间保持一种动态平衡.当pH值较高时,大量钙、磷离子以CPP-ACP形式存在;随着pH值降低,CPP-ACP释放出钙、磷酸根离子促进釉质再矿化.CPP-ACP有效定位于龋损表层及表层下并释放钙和磷酸根离子,具有良好的促再矿化效果.氟具有良好的再矿化防龋效果,可通过与CPP-ACP中的氢氧根离子置换生成CPP-ACPF.CPP-ACPF通过附着于牙体表面或顺CPP-ACPF浓度梯度渗透进入釉质龋坏表层下,持续释放钙、磷酸根和氟离子,促进釉质表层和表层下再矿化.
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酪蛋白磷酸肽-无定形磷酸钙促进牙再矿化的机制
牙体在正常生理状态下处于脱矿和再矿化的动力平衡之中,当环境改变后,平衡被打破,脱矿和再矿化会向某一方向持续进行.脱矿不仅导致牙体形态学发生改变,也是龋病的开端,所以应该采取有力措施阻断这一过程,使其平衡向再矿化方向发展.以往以氟化物防龋并取得了较好的效果,却因不良反应使其应用受到了一定的限制.研究显示,牛奶和奶酪等奶制品也可发挥防龋效应,且此种效应主要与牛奶中所含的酪蛋白有关.酪蛋白经过酶消化后所得到的酪蛋白磷酸肽(CPP)结合无定形磷酸钙(ACP),应用于牙体表面可持续提供钙和磷酸根离子,促进牙体再矿化并抑制牙体脱矿.本文就CPP的来源和结构、CPP与ACP结合、CPP-ACP的抑制脱矿和促进再矿化作用、CPP-ACP作用的试验支撑、CPP-ACP与氟化物的相互作用、CPP-ACP对树脂粘接力的影响等研究进展作一综述.
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酪蛋白磷酸肽生物活性及其防龋作用
酪蛋白磷酸肽是一种合成簇磷酸丝氨酸的生物活性肽,具有重要的生物活性.本文就其结构、生物活性及其防龋机制作一综述.
