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补充抗氧化维生素对老年机体红细胞功能改善效果的研究
目的 研究抗氧化维生素E(VE)、维生素C(VC)联合不同剂量β-胡萝卜素(β-C)补充,对老年机体红细胞溶血度、红细胞膜ATP酶和红细胞膜流动性的影响.方法 经知情同意后选择300名60～75岁的老年人,随机分为5组,1～4组补充VC 300mg/d+VE 200mg/d的同时,再分别补充β-C 16.7、8.4、5.6和0.0mg/d,对照5组补充VE 5mg/d,连续补充16周.补充前、后分别抽取清晨空腹静脉血,用H2O2氧化诱导溶血法测红细胞溶血度,酶学比色法刹红细胞膜ATP酶活性,荧光偏振法测红细胞膜流动性.结果 干预后1～4组老年人红细胞溶血度(分别为38.8%、39.9%、37.6%和40.9%)显著低于其干预前(分别为54.5%、57.1%、56.4%和55.4%)(P<0.01)和干预后第5组(55.7%)(P<0.01);干预后第1组红细胞膜Na+-K+-ATP酶0.72μmol/(mg·h)、Ca2+.Mg2+-ATP酶0.85μmol/(mg·h)显著高于干预后第5组[分别为0.49μmol/(mg·h)和0.61μmol/(mg·h)](P<0.05);干预后第1～4组红细胞膜荧光偏振度P值、1至3组微粘度η值均明显高于其干预前(P<0.01),也高于干预后第5组(P<0.01或P<0.05).结论 抗氧化VE、Vc联合不同剂量β-C补充可降低老年机体H2O2诱导的红细胞溶血度,提高红细胞膜ATP酶的活性,改善老年机体红细胞膜的流动性.
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北京市413名7～11岁儿童血清抗氧化维生素水平调查
目的了解不同营养状态儿童血清抗氧化维生素水平及其影响因素.方法对北京市413名7～11岁儿童(其中肥胖儿童223名,超重儿童98名和体重正常儿童92名)进行了问卷调查及血清脂溶性维生素(α-生育酚、β-胡萝卜素及维生素A)水平测定.结果随实测体重超过身高标准体重幅度的增加血清维生素A上升、α-生育酚下降,各组间比,差异无显著性(P＞0.05);β-胡萝卜素下降,各组间比,差异有显著性(P＜0.05).肥胖儿童维生素E摄入低于体重正常儿童,但差异无显著性(P＞0.05).结论肥胖儿童血清脂溶性抗氧化维生素水平低于体重正常儿童.
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抗氧化维生素和冠心病预防
冠心病是危害人们健康的一种常见病,而氧化的低密度脂蛋白(ox-LDL)损伤内皮细胞是动脉粥样硬化形成、冠心病发生的重要因素之一.抗氧化维生素在防止低密度脂蛋白被自由基氧化方面可能具有重要作用,所以在饮食中增加或适量补充抗氧化维生素,可有效地防止低密度脂蛋白胆固醇氧化,延缓动脉粥样硬化的发生和发展,预防冠心病的发生.
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危重患者抗氧化维生素血浆水平观察
目的了解危重患者体内抗氧化维生素水平.方法2002年5月～2003年2月间新华医院外科ICU收治的112例危重患者,采用高效液相法测定体内抗氧化维生素水平.结果112例危重患者抗氧化维生素水平明显低于正常对照组[维生素A:(33.8±25.1)μg/dL vs(78.2±31.2)μg/dL,P=0.000;维生素E:(6.5±4.4)mg/Lvs(10.1±6.2)mg/L,P=0.000;β-胡萝卜素:(184±185)μg/L vs(756±794)μg/L,P=0.000;维生素C:(5.0±4.2)mg/L vs(6.7±3.9)mg/L,P=0.000].危重患者中各维生素缺乏症发生率高于正常人,分别为维生素A:25.9% vs 0%(P=0.000);维生素E:44.6% vs 17.0%(P=0.000);β-胡萝卜素:46.4% vs 12.8%(P=0.000);维生素C:62.5% vs 31.2%(P=0.000).危重患者中男性维生素A水平明显高于女性[分别为(38.8±26.2)μg/dL vs(26.2±21.5)μg/dL,P=0.012],且随年龄增长,维生素A水平显著降低(r=-0.234,P=0.015).抽血日前禁食天数＞7 d组患者与≤7 d组患者相比,各抗氧化维生素呈下降趋势,但无统计学差异.结论危重患者血浆维生素A、E和β-胡萝卜素水平明显低于正常人,且该人群中抗氧化维生素缺乏非常普遍.
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冬季喝茶好处多
入冬以来,天气变得越来越干燥,喜欢喝茶的糖友们就会在平时多喝些茶,来缓解天气干燥带来的不适.研究表明,茶叶里含丰富的抗氧化物质如茶多酚、多种抗氧化维生素如维生素C、B族维生素以及多种抗氧化微量元素如锌、硒、锰等.这些物质能有效清除人体内产生过量的自由基,减缓自由基对人体的损害.茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清除剂,有助于延缓衰老.茶中丰富的维生素C能促进人体脂肪代谢,降低胆固醇,防治人体血脂过高.那么冬季糖友们喝哪些茶比较好呢?
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出生时抗氧化维生素及重金属水平对两岁幼儿智力发育影响的相关分析
目的 分析出生时抗氧化维生素和重金属水平与2岁时智力发育的关系,探讨早期抗氧化维生素对重金属损害智力发育的保护作用.方法 采取前瞻性队列研究,随机选取重庆远郊150对产妇及其新生儿.分别采用反相高效液相色谱法(HPLC)、AMA-254液/固相水银分析仪和PE-800 Zeeman原子吸收光谱仪测定母血和脐血维生素A、E、C及铅、镉和汞水平,对产妇问卷调查,幼儿2岁时用Gesell发育量表评估智力发育.结果 资料齐全共111对,校正混杂因素后,脐血汞水平与Gesell各能区发育商(DQ)均呈负相关(β=-0.486,β=-0.716,β=-0.846,p=-0.935,β=-0.702,P均＜0.05);脐血维生素E水平与运动、适应、语言和平均DQ均呈正相关(β=0.475,β=0.458,β=0.403,β=0.395,P均＜0.05).将重金属和维生素水平同时纳入回归模型后,脐血维生素E水平与运动、适应和平均DQ仍呈正相关(β=0.449,β=0.412,β=0.349,P均＜0.05);脐血汞水平与适应、语言、个人-社会及平均DQ均呈负相关(B=-0.397,β=-0.727,β=-0.935,β=-0.628,P均＜0.05),与运动DQ的相关性无统计学意义(P=0.0890).维生素A和维生素c不同水平组对Gesell各能区发育商均无明显影响(P均＞0.05);而维生素E水平＞14.8 μmol/L组各能区发育商均高于≤14.8 μmol/L组,除个人-社会发育商外,差异均有显著意义(t=2.93,t=2.06,t=2.13,t=2.27,P均＜0.05);脐血铅水平高组,其个人-社会DQ较低(x2=5.56,P=0.015);脐血镉水平高组,其脐血维生素C水平较低(x2=7.62,P=0.006);脐血汞水平高组,其维生素A胎盘转运率较低(x2=8.02,P=0.005).结论 抗氧化维生素A、E、C与重金属铅、镉、汞之间可能有交互作用,出生时抗氧化维生素在重金属对儿童早期智力发育的影响中可能具有保护作用.
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补充抗氧化营养素对青年人群抗氧化能力的影响
营养抗氧化和衰老、慢性退行性病变等关系的研究以往多集中在中、老年人群.本研究目的是了解补充抗氧化营养素对青年人群机体抗氧化能力的影响.
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抗氧化维生素对大鼠脂代谢及清道夫受体表达的影响
目的:观察不同水平的VE、VC对SD大鼠血脂代谢、脂质过氧化和清道夫受体(SR)mRNA表达的作用.方法:将诱导成高脂模型的SD雄性大鼠分为5个组,分别饲以含不同剂量的VE(150 mg/kg diet、350 mg/kg diet)、VC(1 000 mg/kg diet、2 000 mg/kg diet)高脂饲料和阳性对照组8 w.结果:VE组和VC组低剂量均可降低血清中TC、LDL-C、致动脉粥样硬化指数(AI)和Apo-B及脂质过氧化物水平,并可升高HDL-C、HDL-C/LDL-C,同时能抑制肺组织SR-mRNA的表达;而增高VC剂量对上述指标无显著性作用.结论:VE、VC能降低血清TC与LDL-C、抑制LDL氧化和SR-mRNA表达.
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抗氧化维生素与慢性阻塞性肺疾病
氧化/抗氧化失衡是慢性阻塞性肺疾病(chronic obstructive pulmonary disease,COPD)主要的发病机制之一,COPD患者肺部及全身氧化应激增强.维生素A(视黄醇)、维生素C(抗坏血酸)和维生素E(α-生育酚)是人体内重要的非酶系抗氧化维生素,可保护机体免受氧化损伤,维持氧化/抗氧化平衡,在COPD防治中发挥重要作用.
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脑梗塞患者血清抗氧化维生素及低密度脂蛋白分析
目的:探讨β-胡萝卜素、维生素E等抗氧化维生素在预防脑缺血性疾病方面的作用.方法:分别检测了28例脑梗塞病人及正常人的血清β-胡萝卜素、维生素E及低密度脂蛋白(LDL)、胆固醇、甘油三酯的含量,并作相关性分析.结果:发现脑梗塞组的血清β-胡萝卜素明显低于对照组(P〈0.05),而LDL却高二对照组(P〈0.05),且两者存在负相关(P〈0.05).结论:推测β-胡萝卜素能保护LDL免遭氧化损伤,在降低脑血管病危险因素方面有一定的作用.
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抗氧化维生素抑制甘露醇对血管损伤的动物实验研究
目的探讨抗氧化维生素对甘露醇血管损伤的作用.方法设A组为对照组,在兔耳缘静脉注射甘露醇;B、C、D组在注射前分别给予生理盐水、维生素C、维生素E.结果血管损伤程度上,A组为重度;B组为中～重度;C组未见明显病理改变;D组为轻度.结论抗氧化维生素可抑制甘露醇引起的血管内皮损伤,且维生素C较维生素E作用明显.
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脾切除有助于纠正肝硬化患者氧化和抗氧化的失衡
探讨脾切除对肝硬化患者氧化和抗氧化系统的影响及其临床意义.测定28例肝硬化脾切除患者、32例肝硬化非脾切除患者和60例正常人血浆维生素C(P-VitC),维生素E(P-Vit E),β-胡萝卜素(P-β-CAR)和一氧化氮(P-NO)含量,红细胞超氧化物歧化酶(E-SOD)、过氧化氢酶(E-CAT)和谷胱甘肽过氧化物酶(E-GSHPx)活力,血浆及红细胞过氧化脂质(P-LPO,E-LPO)水平的变化.肝硬化非脾切除组、脾切除组和对照组的PVit C、P-Vit E、P-β-CAR、E-SOD、E-CAT和E-GSH-Px水平依次升高(均P＜0.001);三组的P-NO、P-LPO 和E-LPO含量依次降低(均P＜0.001).除了脾切除组和对照组E-SOD差异无统计学意义外,三组之间其他检测值的两两比较均有统计学意义.脾切除有利于纠正肝硬化患者体内一氧化氮代谢异常、氧化和抗氧化的失衡.
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抗氧化维生素在肝损伤中的应用研究进展
多种原因可导致肝损伤,其中氧化是一个重要因素,而抗氧化维生素对氧化损伤有很好的防护作用,本文综述了国内外近年抗氧化维生素在肝损伤中的应用基础和临床研究进展.
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内科危重病患者抗氧化维生素表达及相关因素分析
目的探讨内科危重病患者抗氧化维生素表达及其影响因素.方法采用高效液相色谱仪测定危重病患者维生素A、维生素E、β胡萝卜素血清值,同时检测相关营养评价指标.结果SIRS组血清维生素A[(0.6±0.2)μmol/L]、维生素E[(14.8±6.6)μmol/L]、β胡萝卜素[(1.1±0.6)μmol/L]水平明显降低,较对照组差异有统计学意义(P＜0.01),维生素A、维生素E的对数值与APACHEⅡ评分存在负相关性(P＜0.01).结论内科SIRS患者较非SIRS患者承受更重的氧化应激压力,易造成抗氧化维生素的缺乏,其缺乏程度与病情严重程度有相关性.
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成人不同体重指数对血清抗氧化维生素水平的影响研究
目的 通过测定人体体重指数(BMI)、人体总脂肪含量(FAT%)、血脂水平及血清维生素A、E和β-胡萝卜素水平,探讨肥胖程度对血清脂溶性抗氧化维生素水平的影响.方法 2002年8月至9月对166例接受健康体格检查的成年人(男111例,女55例)进行以下检测:①身高、体重、BMI和FAT%测量,并按BMI＝24kg/m2为切点,将入选者分为超重组(56例)和非超重组(110例);②空腹血清维生素A、E和β-胡萝卜素水平测定;③空腹血清三酰甘油(TG)、总胆固醇(TCH)测定.结果 入选者的平均年龄为(53±17)岁,平均BMI为(22.6±2.6)kg/m2,平均FAT%为(23.1±6.1)%.血清维生素A、E和β-胡萝卜素的平均值分别为(788±299)μg/L、(10.4±5.2)mg/L和(719±696)μg/L,超重组的维生素A水平显著高于非超重组(P＜0.05),β-胡萝卜素水平显著低于非超重组(P＜0.01).多元线性回归分析显示,维生素E与血清TG(t＝4.513,P＝0.000)、TCH(t＝3.368,P＝0.001)和FAT%(t＝2.265,P＝0.025)呈正相关,维生素A与血清TG呈正相关(t＝3.297,P＝0.001),β-胡萝卜素水平与血清TCH(t＝5.758,P＝0.000)呈正相关、与年龄(t＝-3.890,P＝0.000)呈负相关.两组间各维生素水平按相应血脂或体脂校正后,超重组血清维生素A、E和β-胡萝卜素水平均显著低于非超重组(P值均＜0.05).结论 肥胖程度是影响血清维生素A、E和β-胡萝卜素水平的因素,同时需考虑肥胖患者高血脂水平和体脂对脂溶性维生素的蓄积作用.
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免疫营养在危重症患者中的应用
随着人们认识到营养不良时会出现免疫系统功能的紊乱,免疫营养的概念被提出.Gottschlich等[1]于1990年在烧伤患者饮食中添加免疫营养素,结果表明能减少创口感染率和缩短住院时间.自此,免疫营养成为一种治疗手段.随后,针对危重症患者的大量临床研究显示,免疫营养素能减少感染并发症,缩短机械通气时间,减少ICU和住院时间以及减少死亡率.然而,也有不少研究表明免疫营养对患者无益甚至有害,特别是脓毒症患者;另外,免疫营养效果会受患者胃肠不耐受不能达到目标喂养量等情况影响.本文对免疫营养在危重症患者中的应用进展作一概述.
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上消化道手术后肠内、肠外营养支持前后血浆抗氧化维生素的变化
目的 了解胃肠手术患者术后接受肠内营养(EN)和肠外营养(PN)时血清抗氧化维生素的变化情况,以指导临床营养补充.方法 对笔者2所医院接受上消化道肿瘤手术的120名患者随机平均分组为EN组和PN组,检测两组手术前、EN或PN前后的维生素A(VA)和维生素E(VE)及β-胡萝卜素的水平.结果 患者术后血浆VA和β-胡萝卜素显著下降(P=0.03,P=0.01);营养辅助治疗10周后,两组VE水平显著下降,且EN组VE水平低于PN组(P<0.01),而VA和VE在营养辅助前后水平无显著变化(P>0.05).结论 手术应激可引起外周血VA和β-胡萝卜素水平下降,VE则在术后发生持续下降,EN或PN均无法避免,需予以积极补充.
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抗氧化维生素对大鼠运动能力的影响
目的探讨抗氧化维生素(维生素E和维生素C)对提高大鼠运动能力的作用.方法雄性SD大鼠50只,随机分为5组,即安静对照组(C)、力竭对照组(E)、维生素E组(M1)、维生素C组(M2)、维生素E和维生素C联合组(M3),除C组外均进行4周的反复力竭跑台训练.测定大鼠运动总距离、体质量、股四头肌湿质量、股四头肌线粒体丙二醛(MDA)、游离钙、超氧化物歧化酶(SOD)等指标.结果 M1组和M3组大鼠运动能力显著强于E组,体质量、总运动距离和单侧股四头肌湿质量显著大于E组,单侧股四头肌湿质量显著大于C组,M3组大鼠体质量显著大于A组,M1组和M3组线粒体游离钙、MDA值显著低于E组,SOD活性显著高于力竭对照组;M2组体质量、运动总距离、单侧股四头肌湿质量与E组无显著差异,但骨骼肌MDA、游离钙、SOD等指标与E组相比有显著差异.结论单独应用维生素E对反复力竭运动大鼠机体有保护作用,可提高反复力竭运动大鼠的线粒体功能和运动能力,联合应用维生素C可加强这种作用.单独应用维生素C显示了一定的保护反复力竭运动骨骼肌的作用,但不足于提高运动能力.
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哮喘儿童血清抗氧化维生素水平调查
[目的]评估血清抗氧化维生素水平与儿童哮喘之间的相关性.[方法]随机选取本院就诊的82名哮喘儿童,并1:1配比健康儿童.分别测定血清维生素以及C反应蛋白水平.[结果]哮喘组儿童血清维生素A,C,E以及β-胡萝卜素水平分别是(1.07±0.21)、(64.3±11.33)、(27.4±5.17)μmol/L和(0.21±0.09)μmol/L.健康对照组儿童上述指标结果分别是(1.23±0.27)、(76.2±15.41)、(29.3±5.51)μmol/L和(0.26±0.08)μmol/L.在均衡其他因素后,发现哮喘儿童维生素A、C以及β-胡萝卜素均显著低于健康对照儿童(P均<0.01),而维生素E水平则在两组儿童间差异无显著性(P>0.05).[结论]维生素A、维生素C以及β-胡萝卜素状营养与儿童哮喘之间可能具有一定的相关性.
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产妇抗氧化维生素水平与新生儿出生结果166例分析
[目的]检测产妇以及脐带血中维生素A,E,C以及β-胡萝卜素的含量并分析其与新生儿出生结果的关系.[方法]分娩后立即收集166对产妇和脐带血并利用HPLC法分别没定各种抗氧化维生素浓度,同时测定新生儿的身长、体重和头围.[结果]多元逐步回归分析显示产妇维生素A水平每升高1μmol/L,出生体重下降24.2 g(95% CI:-41.5～-5.9,P<0.01);维生素A胎盘转运率每增加1%,出生身长增加0.8 cm(95%CI:0.004～1.639,P=0.049).产妇β-胡萝卜素水平每升高1μmol/L,出生体重增加1 2.4 g(95%CI:7.1～25.3,P=0.024)、出生身长增加约0.6 cm(95%CI:0.01～1.21,P=0.032).[结论]孕期维生素A、β-胡萝卜素水平与新生儿发育水平具有相关性.
