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高膳食纤维饮食对鼻咽癌患者血清中的抗氧化酶活性的影响

李小兰;孙斌;韩勇;李新明

摘要: 目的观察高膳食纤维饮食对鼻咽癌患者血清中抗氧化酶系统的影响.方法对60例鼻咽癌患者(鼻咽癌组)和30名健康体检者(对照组)进行分组,分别给予高脂和高膳食纤维饮食,3个月后对血清中活性氧(ROS)、超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)水平进行检测.结果健康组间血清中的SOD活性、GSH-Px活力及ROS差异无统计学意义,鼻咽癌组间各项指标间差异有统计学意义(P<0.05,P<0.01,P<0.01),不同病理类型间,未分化癌患者组血清中ROS和GSH-Px活性与另两组间的差异有统计学意义(P<0.05).结论鼻咽癌患者体内自由基代谢紊乱,抗氧化损伤能力显著下降,在治疗同时配合高膳食纤维饮食可以提高患者机体的抗氧化能力,对提高疗效具有重要意义.

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