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米饭:人体的供能大户

李彤彤

摘要: 米饭是中国人日常饮食中的主角之一.二十世纪七十年代初期,在我国出土的文物中曾发现两千多年前的稻谷.可见,大米在我国的种植历史源远流长,目前我国是世界第一产米大国.我国著名科学家袁隆平先生培育的杂交水稻,不但茎短抗病、抗倒伏,更使产量大增,为解决我国亿万人民的吃饭问题做出了重大贡献.

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