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坚果益寿宜常吃

陈世莹

摘要: 美国加州高级营养师凯伦·莱普斯丽博士指出,增强人体免疫系统功能是防止过早衰老、减轻压力和缓解疲劳的关键,从饮食方面看,好常吃抗氧化的天然食物--坚果.坚果增寿在我国古书早有记载,唐代就有人把坚果称为"长生果".老年人咀嚼能力减退,唾液分泌减少,常吃坚果可增强"齿常叩"、"津常咽"之功效.

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