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酸奶:饭后喝更利于营养吸收
酸奶是一种老少皆宜的乳制品,是在普通牛奶中人工加入一定的纯净的发酵菌种——乳酸菌,经发酵产酸形成的具有特殊醇酸风味的新型食品,酸奶中含有大量的活性乳酸菌,能够有效地调节菌群平衡,促进胃肠蠕动,增加肠道内有益菌数量,抑制腐败菌滋生,从而对预防某些疾病有着重要的意义.但酸奶虽好,却不可步入饮用误区,否则不但起不到保健作用,还可能对身体健康产生不利影响.
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肠道健康的四大屏障
肠道被誉为“人体的第二大脑”,可见它的重要性.要想让肠道健康,就要保证肠道四大屏障正常.生物屏障所谓的生物屏障就是维持肠道中的菌群平衡.肠道中有两种菌种,一种是益生菌,一种是有害菌.只有保证两种菌群平衡,才能给肠道建立一个利于食物消化吸收的pH环境.当有害菌大干有益菌时,肠道消化能力下降,造成食物消化不完全,甚至会发生腐败变质.如蛋白质分解不完全产生氨气(粪便毒性指标)、吲哚、甲基吲哚、胺类及硫化氢等有害物质,它们长时间在大肠里推挤,是形成结肠癌的重要因素之一.
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益生菌也是药吗?
有一位女性患者,患有尿路感染,但一用抗生素就出现肠道功能紊乱乃至腹泻.去医院就诊时,医生给她开了一种调节肠道菌群平衡的药物,为了让她更容易理解,大夫说其实就是益生菌.这个词对这位患者不陌生,她知道酸奶里就有益生菌.她很迷惑,益生菌也是药吗?如果益生菌能治病,那喝酸奶不吃药行不行?她有点怀疑医生是为了收入多给她开了不必要的药物,可又不敢贸然询问.益生菌也是药吗?如果是,那这是用来治疗什么疾病的?药物中的益生菌和酸奶中的有哪些不同?
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低聚半乳糖的功能特性及其在健康食品中的应用
早期食品主要是用来满足人类对营养、能量或者愉悦感的需求,但如今食品的概念已经发生了变化,不单纯只为了解除饥饿和满足人体的营养需求,还用来预防营养相关疾病、提升机体和精神状态等。诸多的研究表明人体健康与宿主肠道微生物之间存在着微妙的平衡关系,因此以合适的方式控制和维护肠道微生物菌群平衡就变得格外重要。食品可以通过强化、添加或者提高某一特定成分生物活性的方式进行功能化。
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白色念珠菌疫苗研究进展与展望
白色念珠菌(C.albicans)是一种可寄生在人体的口腔、胃肠道、女性生殖道黏膜及体表潮湿部位的正常菌群之一,同时又是重要的机会性致病菌.一旦机体的免疫力下降或者正常的菌群平衡被破坏,它就会在黏膜下大量繁殖,侵入深层组织,可引起反复浅表性黏膜感染或严重的系统性感染.据英国医学真菌学会(BSMM)和英国抗微生物化疗协会(BSAC)所属的95家微生物实验室的统计资料,在英国每年根据实验室提供的资料协助诊断的念珠菌血症就达500~600例,远远高于其他真菌感染.
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来自地下的健康水果
近雪莲果又上市了,雪莲果原产于南美印第安山区,它的样子有点像红薯,这种果实是在地下生长的,亦被人称为“菊薯”.但是菊薯的营养价值和名字相似的马铃薯有着天壤之别,下面让我们来看看摆在水果摊中不起眼的雪莲果.雪莲果的果寡糖成熟的雪莲果带有甜味,但是您不用担心食用这种水果会影响血糖水平.雪莲果含的能量极低,它含有大量膳食纤维,这其中主要为低聚果糖,大约占到块根干重的45%~ 65%.这种聚合度很低的果糖即果寡糖,它具有一定的保健功效,果寡糖不易被人体消化吸收,具有吸水后体积增大的特性,进食后饱腹感强,是糖尿病患者不错的选择.它还能够促进肠道中双歧杆菌的增殖,从而促进肠道菌群平衡,预防便秘等肠道疾病.果寡糖还具有调节血脂的功效,主要是有助于甘油三酯水平的改善.雪莲果还含有绿原酸、类黄酮、萜类、挥发油等具有保健功效的物质,此外,钾、钙、锌、镁、铁等元素也较丰富.
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糖尿病不要害怕降糖药,要正确对待
“是药三分毒,所以能不吃药就不吃药”,这种理念对于一些药物来说是正确的,例如抗生素,滥用可能导致抗药性的产生、肠道菌群平衡被破坏,甚至导致环境污染.但有的药,却必须坚持吃,例如降压药和降糖药.很多糖尿病患者觉得“近感觉不错”,“这周吃得不多”,“我不吃药也能控制血糖”而擅自停药或者减少剂量,这会造成非常严重的后果.糖尿病患者必须按照医嘱持续服药,从而避免血糖的波动.
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夏季,困扰你的肠道问题
为什么夏季多发腹泻?答:夏季天气炎热,人们喜欢饮食生冷、晚上睡觉容易受凉,因此胃肠功能失调而导致腹泻.事实上,并不是细菌感染才会出现腹泻,当人吃生冷辛辣、受凉、出外地、饮酒、吃药、甚至精神紧张等,这些因素都会使肠道的有益菌特别是双歧杆菌在种类、数量、活力等方面受到影响,那些平时与身体共存的致病菌由于得不到制约而大量繁殖,肠道"菌群平衡"破坏,便导致腹泻、便秘等问题,医学上称之为"菌群失调症".
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重症中枢神经系统疾病患者重力滴注鼻饲法肠内并发症的观察
重症患者处于高代谢状态,这种状态大量消耗自身的能量储备,故需要较多的能量。而且重症中枢神经系统疾病患者往往存在意识障碍及吞咽困难,既往曾给予肠外营养支持,但不良反应大,且对患者恢复不利,故肠道内给予应用就非常重要。早期应用肠内营养对于维持肠道菌群平衡及维护肠道功能起重要作用,但肠内营养也存在并发症,这对患者恢复产生了不利影响。本研究于2012年3月至2013年12月对70例重症中枢神经系统疾病伴有吞咽困难的患儿采用的2种不同的鼻饲方法进行比较,观察并发症的发生情况,报告如下。
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乳杆菌治疗与预防阴道炎的应用进展
阴道乳酸杆菌是健康妇女阴道中的优势菌群,可以通过产生乳酸、H2 O2、细菌素而对条件致病菌有拮抗作用,保护机体免受致病菌的侵袭,对于维持阴道微生态平衡具有重要作用.近年研究显示,阴道乳杆菌制剂对各类阴道炎都有抑制作用,且安全、无毒、副作用,应厢前景广泛.
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金双歧治疗感染性腹泻36例疗效分析
金双歧(口服双歧杆菌、乳酸杆菌、嗜热链球菌三联活菌片,内蒙古双奇药业股份有限公司生产),具有直接补充人体正常生理细菌、调整肠道菌群平衡,抑制并清理肠道中对人体具有潜在危害的细菌,我院用于治疗急性感染性腹泻36例收到较好疗效,现报告如下.
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微生态制剂在临床中的尝试
近年来,由于临床上大量新的高效抗生素和免疫抑制剂的广泛应用,使人体正常菌群发生改变和失衡,从而导致临床疾病的发生.为了使微生物菌群重新获得平衡,治疗或治愈疾病,微生态制剂(益生菌、益生元、合生元)的临床应用受到了关注和重视,笔者对近年来研究状况作一介绍.
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醋是营养强化剂
便秘俗语说:"便秘用陈醋,胜过药无数."陈醋中含有丰富的氨基酸和大量促进消化功能的酶类物质,能促进肠道蠕动,维持肠道环境的菌群平衡,因此可以辅助治疗习惯性便秘.每天早晨空腹饮半汤匙陈醋,再喝1杯温开水,对便秘很有帮助.
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喝酸奶要五知道
一、酸奶和酸奶饮料的区别酸奶因含有大量活性乳酸菌,故能够有效地调节体内菌群平衡.含有奶成分的酸奶饮料不等于酸奶.酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵制成的,属于牛奶的范畴;而酸奶饮料,只是饮料的一种,不再是牛奶系列.二者的营养成分含量差别很大,酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3左右.按照乳品行业的规定,100克的酸奶要求蛋白质的含量大于或等于2.9克,而酸奶饮料的蛋白质含量只有1克左右.
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女性的"健康圣经"13条
1.经常使用抗菌产品会有反作用.洗手用肥皂和水就足够了,用太多抗菌产品不仅无法预防感冒和流感(这些疾病是由病毒传播而不是细菌),而且可能会影响人体内的菌群平衡,让更为强势的细菌处于支配地位,并使对健康有益的细菌难以生存.
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微生态制剂在亚健康中的保健应用
目前使用微生态制剂来改善人体肠道微生态被人们所关注.微生态制剂包括益生菌、益生元和合生元3种.益生菌是一类口服的有益的活菌制剂,能改善肠道菌群平衡,有益人体健康;益生元是指不被宿主消化吸收,却又能选择性地促进益生菌的代谢和繁殖,从而间接地增进宿主健康的制剂;合生元是将益生菌和益生元合二为一的制剂.
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肠癌术后喝点酸奶
肠癌术后,有的患者常感觉胃口不好或腹胀等肠胃不适,术后喝酸奶可缓解上述不适.因为肠癌术后,肠道有益菌群平衡被打破,而适量饮用酸奶,可帮助肠道菌群恢复正常.
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阴道乳酸菌的微生态学研究进展
阴道乳酸菌是一群维持阴道微生态平衡,防御生殖道感染的重要益生菌.众多研究表明,阴道乳酸菌能通过竞争黏附、抑制病原体的生长、刺激免疫防御等机制维持阴道菌群平衡;本文综述了阴道乳酸菌防治生殖道感染机制及应用前景.
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昂立一号(R)优菌多颗粒人群试食研究
昂立一号(R)优菌多颗粒是"昂立一号"家庭新成员,其人群试食研究结果表明,昂立一号(R)优菌多颗粒在短时间(4 d)内就能显著改善食欲、胃肠道及代谢排便功能,随着服用时间的延长,改善作用越强;20 d服用后可极显著地提高人体肠道菌群中的益生菌(双歧杆菌和乳杆菌)数量,却极显著地抑制肠道有害菌产气荚膜梭菌数量,可调节人体肠道菌群平衡,腹泻便秘双重调节,促进肠道健康.
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螺旋型胃肠管经营养泵鼻饲的护理干预效果分析
重症监护室(ICU)危重患者普遍存在发病急、病情重等情况,且常伴有意识障碍,加之患者可能需要机械通气,无法经口进食.鼻饲不仅能满足患者必须的营养需求,还能维持患者肠道菌群平衡,可有效地预防和减少消化道不良反应的发生率,并且价格低于肠外营养液.因此,肠内营养成为ICU危重患者的主要营养方式之一[1-2].然而许多危重患者存在不同程度的胃动力紊乱,容易产生胃内容物返流、腹泻、呕吐、腹胀等并发症,影响治疗效果[3].近年来,我院对采用螺旋型胃肠管经营养泵鼻饲的患者进行护理干预,现报道如下.