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羊肉炖萝卜

摘要: 冬季机体对热能需要的增加。当机体处于寒冷的环境中,要维持体温平衡,就必须增加体内的代谢率,从而增加对食物的需要量,冬天的日常膳食,可适当增加些“肥甘厚味”的食品,但不宜过多,以防发生高血脂症和肥胖病。
  冬季是进补的佳时期,在民间,立冬时节,通常是南方热补,北方水饺。为抵御冬天的严寒补充元气。在冬季应少食生冷,尤其不宜过量的补。可以适当食用一些热量较高的食品,特别是北方,可以吃些牛、羊肉,但同时也要多吃新鲜蔬菜。吃一些富含维生素和易于消化的食物。

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