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速冻即食食品行业的新趋势
在严峻的经济形势下,许多原本追求外卖便利性或习惯在餐厅享受美味佳肴的消费者开始转向当地超市进行采购.国内许多食品商店开始通过为消费者提供加热即食的成餐,与餐厅展开直接竞争.一些调查显示,如今超市的速冻即食食品的品质能与餐厅的食物相媲美,且价格更具吸引力.2011年,超市里的即食食品种类增加近7%,而这—数字预计在2012年还在继续增加.为了能与餐厅竞争,超市的即食食品不仅要做到色泽诱人,而且还要保证产品的品质.越来越多的消费者开始寻找有特色的食物搭配和口味.为了能跟上新的食品加工趋势,生产商必须在招揽美食人才的同时,还要用先进的食品加工设备及技术作为支持,以确保食物风味独特,味道可口,并提供多种食物的灵活搭配以供选择.
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学习便利好榜样
商圈的缩小势必带来超级药店与便利店直接竞争的局面.虽说超级药店发展至今靠的都是从其他业态、业种抢夺市场,但今后面临的可能是自身市场被便利店夺取的情况.只有了解对手,才能成为自身构筑战略的基础,为此我们有必要了解、学习便利店的相关知识.便利店的业态进化2012年,日本便利店的销售规模约为8兆8千亿日元左右,2013年则在此基础上实现了6%的增长,2014年预计将成长到10兆日元.目前,日本全国的便利店数量超过了5万家,而且仍呈缓慢增长的趋势.同时,三甲企业成长显著,逐渐出现垄断的局面.
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于崇岗:取信于民
"医院前身是一所乡镇卫生院.由于建院时间短,在技术、设备和文化等方面,医院根本无法与市属大医院直接竞争."采访伊始,青岛市城阳区人民医院院长于崇岗,便向记者回忆自己上任之初遭遇的难题.为在夹缝中求生存,他想到的是,依靠细节和医疗服务取胜.
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全面实施《劳动合同法》之企业攻略(一)
如何合法"挖人"[问题]我公司目前遇到一件比较棘手的事:我们打算从同行伙伴(非直接竞争)"挖"一个人,此人非常希望加盟,但是与原单位的劳动合同还未到期,目前他只是口头提出辞职,但无奈对方不肯放.应该如何处理比较合适?如果劳动合同未写明违约责任的,候选人提交书面辞职申请,是不是即使对方坚持不放,我们也可以录用(包括签订合同、缴纳各项保险)?如果明确写明违约责任的,候选人及我们该如何应对?
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ELISA法快速检测食品、饲料中AFB1
黄曲毒素B1〈AFB1〉具有强烈毒性和致癌性.食品、饮料中AFB1的测定已有报道[1,2].薄层层析法操作繁杂,干扰严重,甚至可能得出错误结果,且是半定量方法.为此需建立一个灵敏可靠的检测方法.酶联免疫吸附法(ALISA)特异性极强,灵敏度高.采用直接竞争酶联免疫吸附法检测AFB1进行探讨,取得良好效果.1 实验部分1.1 仪器与试剂1.1.1 仪器酶标仪(内置450nm滤光片)或AFB1测定仪;恒温培养箱(0℃-50℃);微量振荡器;天平;50μl微量进样器及配套吸头.
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医院实行成本核算强化经济管理的实践与思考
医院运营是复杂的系统工程,人财物是这个系统中的重要组成部分.当前我国加入WTO后医疗行业正面临着前所未有的巨大变革,外资、合资、私立医院将成为国有医院的直接竞争对手.同时,医疗制度改革、医药分开核算、药品价格调整、营利性与非营利性医院分类管理等一系列政策出台,将传统体制下平稳生存了几十年的国有医院推到了市场经济的前沿--医院直接面临着在市场竞争中如何生存与发展的严峻问题.
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自制麻痹性贝毒GTX2,3单克隆抗体在直接竞争酶免疫学检测方法中的初步应用
[目的]建立麻痹性贝类毒素GTX2,3直接竞争酶免疫学检测方法(dc-ELISA).[方法]通过过氧化反应将GTX2,3与辣根过氧化物酶HRP偶联,利用适当稀释的兔抗小鼠IgG多抗作为包被抗体,利用GTX2.3作为竞争剂与GTX2,3-HRP竞争结合自制GTX2,3的单克隆抗体,初步建立检测麻痹性贝类毒素GTX2,3的dc-ELISA,并用直接竞争ELISA检测该方法与C2毒素之闻的交叉反应.[结果]直接EUSA结果显示GTX2,3与HRP发生过氧化反应,dc-ELISA检测麻痹性贝类毒素时,该方法的灵敏度为lμg/mL.工作范围为1~40μg/mL,该方法与C2毒素无交叉反应.[结论]初步建立的dc-ELISA适用于麻痹性贝类毒素的快速检测,为其酶免疫学快速检测试剂盒的研制奠定了基础.