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尝小吃品文化——江西篇
江西菜历史悠久,菜系丰富,且以南昌、九江、鄱阳湖、景德镇等等地区分流派细化构成.提到江西菜,饕餮们随口就能说出几道,其实,除了这些"出师名门"的江西菜,江西的小吃也毫不逊色.江西小吃在地域上同样也有很明确的划分,如九江的茶饼精致美味,景德镇的清汤泡糕有名,铅山烫粉的出名则得益于产自当地的优质大米.
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陶艺系列之(四)千年窑火长盛不衰——景德镇瓷业
景德镇,国家首批公布的24个历史文化名城之一,它保存至今的古代瓷业遗迹及以此为基础的丰厚的文化遗产,在中国是独一无二的,在世界亦是独一无二.景德镇地区的制陶业"始于汉世",东汉约公元25～220年,此时的陶器"质甚粗,体甚厚,釉色淡而糙","只供迩俗粗用",并不远销.因此,影响所及,极为有限.五代时的景德镇以南方早烧造白瓷之地和其白瓷的较高成就而奠定了自己的地位,从而打破了青瓷在南方的垄断局面并形成"南青北白"的格局,对于宋代青白瓷的制作,对于元、明、清瓷业的发展有着极为重要的作用.
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陶艺系列之(三)瓷国明珠——青花瓷
釉下装饰艺术是我国瓷器艺术百花苑中又一枝奇葩,它集胎质美釉、色美、工艺美、形体美、彩饰美于一体,具有高度的美学价值和文化意义.青花瓷是中国具民族特色的瓷器装饰,是釉下彩瓷的一种,也是中国陶瓷装饰中较早发明的方法之一.被誉为"瓷国明珠"的青花瓷是具中华民族特色的国粹.青花是中国瓷器制造技术中的一种工艺手法原始青花于唐宋已见端倪,元代景德镇湖田窑出现成熟青花.青花瓷运用天然钴料在白泥上进行绘画装饰,再罩以透明釉,然后在高温1300摄氏度上下一次烧成,使色料充分渗透于坯釉之中,呈现青翠欲滴的蓝色花纹,显得幽靓美观,明净素雅.
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现代桃花源——水墨婺源
婺源县位于赣东北(江西省东北部),上饶市北部.婺源为徽州文化的发祥地之一.婺源东西分别与两座国家历史文化名城——衢州、景德镇毗邻,南隔铜都上饶德兴市与世界自然遗产"江南第一仙山"——三清山相望,北枕国家级旅游胜地黄山和国家历史名城古徽州首府歙县.婺源素有"书乡"、"茶乡"之称,是全国著名的文化与生态旅游县,被外界誉为"中国美的乡村"、"一颗镶嵌在赣、浙、皖三省交界处的绿色明珠".
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中华人民共和国卫生部通告卫通[1998]第39号
经审查,现批准宏燿洋参珍珠含片等52种国家产食品为保健食品;批准原本酵素粉剂GENUFOOD等12种进口食品为进口保健食品; 批准救护善(几丁聚糖)粉剂等3种保健食品增补功能; 批准Super Nu-life牌海鱼油等9种保健食品更改申报单位; 批准北京绿环超健康产品有限公司等5家企业更改10种产品名称;公布江西省景德镇酒业食品有限公司等4家企业领取9种保健食品批准证书副本;公布维格尔美容套餐为组合式保健食品,在卫生部备案; 批准鹰牌花旗参茶修改说明书.
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滋福堂的成功方程式
衢州位于浙江西部,南接福建南平,西连江西上饶、景德镇,北邻安徽黄山,东与省内金华、丽水、杭州相交,川陆所会,四省通衢,古为兵家必争之地,今为商贾所谋之所.虽不比同省苏杭的富庶,但衢州的地理战略意义和发展速度潜力却不容小觑.在这方土地上的挥戟扬鞭的众多药店中,发展势头好、规模大的要数浙江滋福堂得心医药连锁有限公司——2006年成立、年产值近1亿,拥有门店近百家,在衢州市下辖的2区(柯城区、衢江区2个市辖区)、3县(常山、龙游、开化)、1市(江山市1个县级市)均有布点.
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景德镇市小学生矮小症发生率及其原因调查分析
目的 研究景德镇市小学生矮小症发生率及其发生原因以及矮小症患病率的分布特点.方法 对景德镇市10所小学的6~12岁小学生进行整群抽样调查,选择10436名小学生的身高.分析小学生的身高年龄分布的特点并分析矮小症儿童的患病率.结果 所有参与调查的人群平均年龄(9.12±3.21)岁,10436名学生中女性平均身高(145.77±13.55)cm,男性平均身高(133.38±25.20)cm.城市学生身高普遍高于农村,差异有统计学意义(P<0.05).调查者中共有194名小学生患矮小症,总患病率为1.86%,其中城市患病率为1.75%(118/6733),农村患病率为2.05%(76/3703),所有调查者中男生患病率为1.73%(91/5267),女生患病率为1.99%(103/5169),城、村小学生矮小症患病率差异无统计学意义,男生和女生患病率差异无统计学意义.结论 虽然近年来景德镇的儿童身高均呈显著增长的现象,但是城市和农村的差异还是存在较大问题,应该缩小分化和差距,对儿童的生长发育提高重视.
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景德镇地区干眼症的流行病学调查
目的：探讨景德镇地区干眼症患病状况及危险因素。方法选取景德镇地区20岁及以上900名人群作为研究对象，对其进行问卷调查，并进行相关干眼症检查，统计干眼症发病率，根据检测结果统计干眼症发病的危险因素。结果经检测，900名研究对象中350例诊断为干眼症，干眼症总患病率为38.9%。年龄＞40、女性、合并全身疾病、存在长期使用抗生素的眼病患者干眼症患病率与相对应类型相比明显较高，差异有统计学意义（P＜0.05）。结论年龄、性别、合并症、长期使用抗生素是干眼症发病的高危因素，临床需加强对干眼症发病相关因素的分析，针对相关高危因素进行针对性防控治疗，减少干眼症发病率。
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景德镇地区心肾综合征现状分析
目的：了解我市的心肾综合征的发病率及相关危险因素，为心肾综合征治疗提供依据。方法将我院接收的心肾综合征患者列为研究对象，回顾性分析其临床资料，并对其相关危险因素进行分析。结果本次调查合格率为45%，男女患病率分别为63.3%、37%；相关因素主要包括RAAS系统被集火、糖尿病、动脉粥样硬化、高血压以及贫血等。结论景德镇地区为心肾综合征流行区，应引起高度重视。
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美哉,灌汤包子
久闻古城开封有灌汤包子.待到陈案食之,被告之曰:"先看".吃开封灌汤包子,看是一个重要的过程.灌汤包子皮薄,洁白如景德镇细瓷,有透明之感.包子上有精工捏制绉折32道,折距均匀.搁在白瓷盘上看,灌汤包子似白菊,拾箸夹起来,悬如灯笼.这个惟美主义的赏析过程,不可或缺.欣赏过后方可食.吃之,内有肉馅,底层有鲜汤.惟要记住,吃灌汤包子注意抄底,横中一吃,未及将汤汁吸纳,其汤就顺着筷子流至手上,抬腕吸之,汤沿臂而流,可及背心.所以,吃灌汤包子必须全神贯注,一心在吃,不可旁顾.
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景德镇市1996-2005年鼠药中毒流行病学分析
目的 本文通过对景德镇市五所主要医院内儿科1996-2005年因鼠药中毒住院病人的资料分析,其结果是前四年逐年增多,接着四年在一定范围内波动,后两年明显下降;鼠药中毒的原因主要有服毒和误食,服毒者中年女性为多,误食者男性幼儿为多,鼠药中毒的病人农村明显多于城市;鼠药中毒的救治,关键在于早期洗胃和使用有效解毒剂.为防患鼠药中毒的发生,一是加强科学灭鼠及鼠药中毒知识的宣传;二是加强鼠药市场的规范化管理和监督;三是对基层卫生人员进行业务培训,提高诊治效果.
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儿童血清LDH及同工酶分析
目的 分析和研究儿童乳酸脱氢酶(LDH)的临床检测意义,并设置出景德镇市妇幼保健院的正常参考范围.方法 445名健康儿童(儿童组)和体检健康成人592名(成人组).空腹取血后立即用连续监测法在Baek-manCX5型生化分析仪测定LDH活性;LDH同工酶用醋酸纤维薄膜电泳分离,氯化硝基四氮唑蓝染色,贝克曼光密度计扫描出百分率.结果 儿童参考范围:LDH 196.1～254.5 U/L,LDH1 26.2%～32.8%,LDH2 34.0%～37.4%,LDH3 17.9%～22.3%,LDH4 6.8%～11.0%,LDH5 4.7%～7.1%;成人:LDH 71.0～204.0 U/L,LDH120.3%～32.1%,LDH2 28.2%～38.8%,LDH3 13.7%～21.7%,LDH4 8.7%～16.7%,LDH5 7.4%～16.0%.儿童与成人的LDH活力有显著性差异(P<0.01).儿童与成人的LDH同工酶的分布顺序一致,即:LDH2>LDH1>LDH3>LDH4>LDH5,但儿童LDH1和LDH2>成人;LDH3基本一致;LDH4和LDH5<成人.结论 儿童LDH同工酶盲目参照成人的标准缺乏科学性,各地应建立本地区幼儿、儿童的LDH同工酶的参考值,为临床诊断、治疗提供可靠的指标.
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2004-2016年景德镇市法定传染病流行特征分析
目的 分析2004-2016年景德镇市法定传染病发病情况,为制定预防和控制措施提供理论依据.方法 采用EXCEL2007和SPSS22.0软件对数据进行处理.对2004-2016年景德镇市法定传染病疫情资料进行描述性流行病学分析.结果 2004-2016年景德镇市法定传染病共报告发病81 415例,年均发病率394.77/10万,2009年报告法定传染病发病率高(544.27/10万),2008年低(273.90/10万),各年度法定传染病发病率比较差异有统计学意义(x2 =4.11,P＜0.001).2005-2009年发病数前3位的法定传染病依次为肺结核、乙肝、其他感染性腹泻病,2012-2016年发病数前3位的法定传染病依次为手足口病、肺结核、乙肝.2004-2016年景德镇市法定传染病报告肠道传染病、血源及性传播传染病呈上升趋势,呼吸道传染病无明显规律.4岁以下年龄组传染病的报告发病率处于较高水平,其余各年龄组发病率波动于151.42/10万～895.86/10万之间;男性报告发病数为55 194例,女性报告发病数为26 221例,男女性别比为2.11:1;发病数居前5位的职业分别为散居儿童、农民、学生、家政家务及待业及幼托儿童.年均发病率从高到低依次为珠山区、昌江区、浮粱县和乐平市.结论 景德镇市肠道传染病、血源及性传播疾病有明显上升趋势,提示应重点加强手足口病等肠道传染病和淋病、梅毒等血源及性传播疾病的监测.
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景德镇市城乡结合地区居民超重与肥胖流行病学调查
目的 了解景德镇市城乡结合地区昌江区居民超重与肥胖情况,为开展慢性病综合防控工作提供科学依据.方法 采用多阶段分层随机抽样方法,抽取2000名在当地常住的18岁以上成人居民进行调查(获得有效问卷1806份).结果 昌江区居民超重率为24.97%,标化为23.17%,男性高于女性(P<0.05).肥胖率为4.10%,标化为3.36%.中心型肥胖率为11.35%,标化为8.79%,女性高于男性,且中心型肥胖率有随年龄增加而增加的趋势(P<0.05).结论 昌江区超重、肥胖率水平低于全国水平,但随着居民生活条件的不断提高,以及生活方式的改变,超重、肥胖问题不容忽视.
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景德镇市儿童伤害调查
目的 了解景德镇市以社区为基础、以家庭为单位的儿童伤害的流行水平、分布特征和相关危险因素.方法 采用三阶段、分层、整群、与规模大小成比例的概率抽样方法.结果 0～17岁儿童非致死性伤害发生率为6.49%,各年龄组中以1～4岁组高,达11.31%;发生率男性高于女性,农村高于城市;伤害类型构成排前三位的是:动物致伤(2.33%)、跌落伤(1.82%)和道路交通伤(0.80%).1～17岁儿童中发生致死性伤害4例,其中溺水2例,占50.00%.结论 伤害已成为严重威胁儿童健康成长的重要公共卫生和社会问题,实施相应的儿童伤害干预措施非常必要.
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采访嘉宾汪洋御芙兰可丽可心美容连锁机构总经理
2005年，汪洋选择加盟可丽可心国际减肥健康连锁机构。历经多年稳步快速发展已经在江西形成了连锁经营规模，共有5家店，分别在南昌地区有3家店、景德镇有1家店、九江有1家店，主营减肥养生，根据顾客不同肥胖的原因制定个性化的减肥方案。另外，面部保养、抗衰、微整等项目也做得不错。汪洋在带团队方面有一套独有的办法，每个月都会制定激励机制，带达标或努力的员工出去旅游。跟员工有钱一起赚，有钱一起花，让员工工作的时候开开心心，玩的时候潇潇洒洒，大程度地创造条件让员工在一个充满快乐、轻松随意的氛围里工作。
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运动对景德镇中年女性血脂及脂蛋白代谢影响的研究
目的 探究不同形式、不同强度的运动对景德镇市中年女性血脂及脂蛋白代谢的影响.方法 对景德镇市45～60岁女性进行随机问卷调查,选取非高脂血症实验对象36人,随机分配到A、B、C三组,每组12人.A组为对照组.B、C运动干预组相对运动强度分别为47％和59％.运动频率5～7次/周、时间70 min/次,试验干预周期24周.结果 纵向比较:干预后B、C组均出现APOAⅠ升高,差异有统计学意义(P<0.05);HDL-CH、APOAⅠ/APOB升高,差异有统计学意义(P<0.01).干预后组间横向比较:B组与A组比较TG降低、APOB降低、APOAⅠ升高,差异有统计学意义(P<0.05);HDL-CH、APOAⅠ/APOB升高,差异有统计学意义(P<0.01),C组与A组比较LDL-CH降低、APOAⅠ升高,差异有统计学意义(P<0.05),TG降低HDL-CH升高、APOAⅠ/APOB升高,差异有统计学意义(P<0.01).C组与A组比较各指标均无显著性差异.结论 中小轻度锻炼可以降低中年女性的血脂、改善脂代谢,但运动对中年女性脂代谢的影响主要取决于运动强度与运动形式无关.
