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下午茶,吃点啥?
下午茶的主角:茶或咖啡说起下午茶可谓源远流长,西式下午茶如经典的英国下午茶,以红茶为主配以三明治、抹有果酱和奶油的司康烤饼、各式甜点而驰名遐迩.将奶香的牛奶倒入红亮透澈的红茶里搅动着,坐在高脚餐桌椅上,细呷口奶茶,小心捏着甜点缓送入口,那雅致、那滋味自不待言、妙在其间.至于中式下午茶,于纷杂的市声中,端只青瓷大碗茶,就着刚出炉的喷香的烧饼或刚出笼的菜香包子,大口嚼着,一样吃得津津有味,为有点饿的肚子先垫个底、充点电.
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陶艺系列之(四)千年窑火长盛不衰——景德镇瓷业
景德镇,国家首批公布的24个历史文化名城之一,它保存至今的古代瓷业遗迹及以此为基础的丰厚的文化遗产,在中国是独一无二的,在世界亦是独一无二.景德镇地区的制陶业"始于汉世",东汉约公元25~220年,此时的陶器"质甚粗,体甚厚,釉色淡而糙","只供迩俗粗用",并不远销.因此,影响所及,极为有限.五代时的景德镇以南方早烧造白瓷之地和其白瓷的较高成就而奠定了自己的地位,从而打破了青瓷在南方的垄断局面并形成"南青北白"的格局,对于宋代青白瓷的制作,对于元、明、清瓷业的发展有着极为重要的作用.
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藏海呛了一口水
老李退休后迷上了古瓷收藏.然而,当比他入道晚许多的藏友老林、老黄都声称自己拥有了龙泉哥窑或南宋修内司官窑青瓷珍品后,老李心理失衡了:自己至今还没有一件“五大名窑”的东西.秋天的一个周末,老李照例到府庙古玩市场淘宝,一小个子男人跟着他来到门外,神秘兮兮地低声道:“先生是想要好瓷器吧,我带你到一个地方去看看?”
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老盆有缘
每年立秋,我总要在家人惊诧的眼光中,拿出那只破旧的蟋蟀盆来,用细布细细地拭去灰尘,再蘸上清水慢慢地擦它,后太阳晒一晒,把它供奉起来.这只蟋蟀盆很有年份了,而且颇有品相,叫作"铜鼓天落盖",像一只明代的夜郎铜鼓,通体苍灰色,因年代久远而略呈影青(青瓷的一种,釉色微带青色,也叫隐青或罩青)的钙化斑点,腰部如健妇般有力地微凸,盆盖墨黑,中镶菱座铜环,熠熠生辉.
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食物壮阳两面看
有男性友人神秘兮兮地邀请一干人等去喝"壮阳汤",到了现场才明白,所谓"壮阳汤",就是青瓷汤盆里几根切碎的牛鞭羊鞭在浓汤中载沉载浮.男人间的秘密据说,还有青海等地空运过来的牦牛鞭,若想享用需提前预约.而饭馆墙上的宣传广告颇耐人寻味:男人的加油站.朋友喝完两小碗即称用膳完毕,因为该汤"火力大,男人喝多了受不了".
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鞋子收藏也乐天
水晶鞋、勾魂鞋、景泰蓝鞋、三寸金莲布鞋、荷兰木鞋、美国堡垒式鞋、青瓷白瓷鞋……花样繁多,数不胜数。这是一个鞋子的王国,不仅书房、还有客厅和卧室四面墙壁上的展柜里,也都摆满了鞋,一只挨着一只,一双连着一双,连养滴水观音的容器,也是一只鞋。