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好工具巧烹调防止血管生"锈"

李学辉

摘要: 糖尿病的一个重要并发症就是心血管疾病,可见血管健康至关重要.大量科学研究证明人类许多重大疾病如动脉粥样硬化、心血管疾病等均与自由基造成的氧化损伤有关.

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