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吃生姜有讲究

张小六

摘要: 李时珍的《本草纲目》曾记载:“生姜有通神明,归五脏,除风邪寒热,止呕吐,去痰下气,散烦闷,开胃气”等作用.人们常说:“家备生姜,小病不慌”“饭不香,吃生姜”,由此可见,生姜的功效和作用不可小视.什么时候吃姜好?从一天来讲,早上吃生姜健康.古人说“早上吃姜,胜似喝参汤;晚上吃姜,等于吃砒霜”.早上吃一点姜,对健康有利.但晚上吃,因为生姜味辛性温,含有挥发油、姜辣素等,属热,吃了会上火.

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